更新日:2023年12月25日
2019.11.22 (いい夫婦の日)源泉湯宿!阿蘇ホテル 一番館和田屋にてランチを頂きました。 阿蘇駅から車で10分位。 阿蘇の赤牛(*^ω^*) 肉のきめが細かくて、レア気味に焼いて食べると口の中でとろけるみたい❣️柔らかい❣️ 熊本、阿蘇地域の物産品をちょこちょことあり食べ応え有り(๑˃̵ᴗ˂̵) 火山の噴煙も激しく、時折に黒い噴煙が上がります。昼ご飯より、噴煙の風向きが気になります。 #阿蘇の赤牛
小国町にある旅館
熊本 黒川温泉。温泉街の喧騒から離れた西端にある旅館。渓谷と樹林の中に、低層棟と離れの客室と露天風呂がある 落ち着いた風情。 1泊2食付プランで訪問。 久しぶりの部屋食。 旬菜から始まる懐石。土地柄、野趣あふれる献立かと思いきや、京料理のような上品な見立てと味。 蕨や山女魚などの山の幸、馬肉や辛子蓮根などの郷土料理や 他では見たことない創作料理が、心地よいタイミングで適温で提供される。 特にモツの茶碗蒸しが絶品! 中居さんオススメの、地元の酒蔵 河津酒造の純米吟醸「花雪」は、吟醸なのに甘い。甘いけどしっかりとした吟醸香。旨い! 料理、酒、おもてなし、風情。全てが最上級!
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