平日からお店に並ぶ玉名では珍しい洒落たラーメン屋。映えるラーメンがいっぱいです。 王道の豚骨ラーメンをいただきました。 玉名ラーメンらしくない、あっさりラーメンでやさしいスープです。今度は洒落たラーメンにチャレンジしてみよう。
口コミ(16)
オススメ度：85%
口コミで多いワードを絞り込み
大河の主人公、金栗四三の生まれた玉名市 私ははっきり言って熊本市内より 玉名に住みたい なぜなら大好きな玉名ラーメンを すぐ食べれる近くに居たい 温泉も♨️いいし が、そうも行かないのが人生だ 行きつけのラーメン屋がオープンジャストに行ったというのに長蛇の列だったので いつもフラれてたこちらへ来てみた いっぽうさん 駐車場は交差点の向こう、いさぶろうパン屋の前 ５分くらいでカウンターに通された お店の人も若くて感じ良い 店内もおしゃれ とりあえずノーマルなラーメンを 餃子も ほー、ここの替玉は変わっとるね 別の味で楽しめる麺やトッピングまであり 胃の小さい私には無縁だけど 息子を今度連れてこよう 隣の人が、醤油ラーメン頼んだ ちょっと高めな値段設定 そっと覗き込むと、ラーメンの上に ロストビーフが！！！！なんて美味そうなのだ とんこつラーメン来た うん、玉名ラーメンの甘さと深いスープ 麺は柔らか過ぎたので 次は硬麺にしよー 帰り際に、ニンニクて貼ってあった壺を見たら 生ニンニクだった あー、絞って入れたらまた旨い奴！！！！ でもその日は夜イベントで人と会いまくりなんで 断念 つぎつぎ！！ #メニュー豊富なラーメン屋さん
久々の玉名出張。仕事先近くで玉名ラーメンを食しました✨玉名ラーメンとしては新しい店です。炙りチャーシュー麺に煮玉子をトッピング。油は玉名ラーメンとしては控えめな感じで、自分にはちょうど良かったです。チャーシューも柔らかくて美味しい！ニンニクは生の物を自分で潰して入れるのですが、仕事中に匂うと困るので我慢。他の玉名ラーメンに無いのは「替え玉」システム、しかも「変わり玉」！色々種類があるなかでトマトチーズを注文したら、どんぶりの中が一気にイタリアンに！美味しく頂きました #玉名ラーメン #個性的 #替え玉の味種類豊富
【玉名ラーメンの新風(≧▽≦)】 本日もロードバイクでチャリ活。。。 今回は距離は60キロくらいに抑えて、 そのかわり金峰山麓から田原坂、玉名、和水町と平野から山のアップダウンの変化が大きいところを中心に走り、山の走破力強化を重視して走ってきました。 そんなわけで途中で立ち寄った玉名。 玉名といえば「玉名ラーメン」。 日本の豚骨ラーメン発祥の地、久留米の「久留米ラーメン」の影響を受けて、 戦後間もないころに熊本県北の玉名に誕生したのが「玉名ラーメン」です(^^)/ 玉名の市街地では未だに「玉名ラーメン」の店が圧倒的に多く、 都会ではラーメン流行って廃ってを繰り返しているなか、 玉名は独自のラーメン文化が根付いて未だに続いているから面白い。 そんな昔ながらのラーメンを形を変えず色濃く残す玉名で、 比較的新しい進化系の玉名ラーメンがあるとのことでチェックしてた店がコチラ。 店内に入ると黒を基調にしたシックな内装、、、 店主もスタッフさんもお若いΣ(ﾟДﾟ) 他の老舗の玉名ラーメンのお店と比べると確かに異色ですね。 つけ麺や限定麺もあるようですが、 やはり初見なので「豚骨ラーメン」650円に「煮卵」100円をチョイス。 ラーメンを作りながら、 ワタシのサイクルジャージのいでたちを見て「どこから来なったですか？」 なんて店主がフランクに話しかけてくる。。。 しばしおしゃべりしてるうちにラーメン完成。 まずはビジュアルから、、、 綺麗な色味の煮卵がなんといっても映える♪ これは注文して大成功ですねぇ。 他の玉名ラーメンの老舗だと、 スープ表面の油膜をびっちりと多めに張って油膜の蓋を作りますが、 比較的コチラは薄目。 スープすすると、、、 スープは甘味と旨味が強く、余計な雑味はなし(≧▽≦) この甘味は他の玉名ラーメンと同じだなぁと思わせつつ、 油少なめのため玉名ラーメンとしては比較的あっさりΣ(ﾟДﾟ) 麺ですが博多系の固めの細麺ならぬ、 やはり熊本系の柔らかめの中麺。加水率低めながら擬音でいえば「チュルリ」とした口触りが印象的な麺でした(^^)/ ちなみにこの麺、玉名ラーメンにしては珍しく・・・ ってか初めて見ましたが替玉ができますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ しかもノーマルな替玉なら一玉60円と安い、、、 今日はチャレンジしなかったのですが、 「変わり玉」という一風変わった替玉があるらしく、 みそ玉・坦々ミンチ玉・もやし玉・ごま高菜玉・コーンバター玉・トマトチーズ玉なんてものまであるΣ(￣□￣|||) これは少し気になる替玉でしたね。 最後は暑いので自転車運転も無理しないようにと気遣いの言葉かけていただき店を後に、、、玉名の方の優しさ感じる訪問でした。
玉名のラーメン屋さんで、私が一番好きなお店です！ チャーシューが少し特徴があって、とろとろした豚肉の角煮風でした。とんこつスープはこってり好きな私にはたまらないです。でも、しつこい濃さではなく、ぎとついたようなスープではないので食べやすいと思います。セルフでニンニクを入れることができますが、私は必ず入れます。 １枚目は通常のラーメンで、2枚目はチャーシューメンです
