更新日：2025年11月19日
焦がしにんにくが香る、並んでも食べたい熊本玉名ラーメンの名店
初めての玉名ラーメン 熊本ラーメンの源流と言われる玉名ラーメン、今回初めていただきました。玉名ラーメンの有名店に行ってみると、定休日でもないのにお店が休み。ということで、こちらのお店に向かいます。こちらのお店も大人気で、広い駐車場の敷地もほぼ満車。１台分のみ空いていましたので、そちらに車を停め、ノートに名前を書きます。こちらのお店では並ぶのが当たり前なのか、待機できる小屋があります。３０分ほど並んだでしょうか、やっと私の順番が来ました。もちろんラーメンと五目焼飯を注文します。チャーハンは二人でシェアすれば大丈夫でしょう。１０分ほどで最初にラーメンが登場です。丼を持ってこられたときに、焦がしにんにくはいりますかと聞かれましたので、お願いしますと伝えると、丼にスプーン１杯分の焦がしにんにくが投入されました。焦がしにんにくが浸透する前に、まずはスープをいただきます。あっさり系の豚骨スープで、臭みがなく、美味しいスープです。胡椒を振って麺をいただきます。麺は中細ストレート麺で、久留米ラーメンに近いかなと思いました。スープが絡んだ麺がとても美味しいです。また、焦がしにんにくが良いアクセントになっており、美味しさを引き立てます。それから海苔も磯の香りが出てとても良い感じです。あっさりラーメンですから、スープも全部飲み干せます。五目炒飯は金額相応で、量もたっぷりあり、これまた美味しいですね。炒飯だけを食べに来る人がいてもおかしくないほどの美味しさです。うれしいことに、チャーハンはお持ち帰りができ、１パック無料でいただけますので、私たちもお持ち帰りをしました。一人でラーメンと炒飯を頼んだら、お持ち帰りは決まりですね。少々ラーメンは高いですが、食べに来たくなる気持ちがわかります。 人気店ですので、並ぶのは覚悟してお越しください。 ラーメン 800円、五目炒飯 900円
懐かしさと安心感を味わえる、玉名ラーメンの王道を守る一軒
家族でお昼に伺いました。 この日はこちら方面でお祭りがあり、その帰りに立ち寄った感じです。 14:00過ぎてましたが、人気店なので待ちがあり、少し待って入店。 たまごラーメンと餃子を注文。 生卵が落としてあるラーメンは佐賀系がよく見ますが、その流れもあるのかな？ 最終はそのまま食べて後から絡めて食べました。 まろやかになって美味しい。 餃子も美味しかったです。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #行列覚悟の人気ランチ #こってりラーメン #リピート決定 #生卵
素朴なのにクセになる、あっさり甘い豚骨の熱々ラーメン
初めて頂きましたが、表面をラードの膜が覆ってるのか、最後まで熱々でスープも醤油系の味が麺とベストマッチでした。また是非行きたいお店です。但し、店内撮影禁止でしたので、皆様ご注意くださいね。
荒尾にある、こってりすぎない豚骨スープのラーメン屋さん
武蔵ラーメンを頂きました。 スープを一口飲んで久留米寄りな玉名ラーメンなのかなぁとの印象を受けました。卓上のカエシ、ニンニクチップ、コショウを入れるとパンチ力アップで最後まで一気に食べてしまいました。 美味かったです！ごちそうさまでしたm(_ _)m
活気あふれる店内で味わう、とろける豚骨ラーメンと絶品焼めし
とんこつこく味をチョイス 一杯目はそのまま 替え玉は、高菜・もやしをIN 味変して、とっても美味しく頂きました♪
行列必至の濃厚ラーメン、ここだけのクセになる味わい
久しぶりの幸帝らーめん 一年以上行ってなかった！ しかしいつも多い。かなり昼は行列をなすお店です。熊本ラーメンとはちょっと違う独特の味。美味しかったです。 #ガッツリ食べたい時に #こってりラーメン #行列が絶えない #行列覚悟の人気ラーメン
まろやかでクセのないスープと柔らかチャーシューが自慢
【ニンニク入れますか？】 熊本県玉名市岩崎、川沿いにある小さな ラーメン店。 玉名ラーメンといえば私の中で二大巨頭 のお店があるのですが、この日はどちら もお休み。でも、もう口が玉名ラーメン になってるし…。 ということで初訪問のコチラへ。 平日の14時過ぎ、こんな時間でも観光客 や地元民で意外と賑わっている店内。 「当店はラーメン専門店です」と手書き POPが掲示されているように、メニューは 「ラーメン」「大盛ラーメン」「ライス小」 「ゆでたまご」のみという潔さ。 オーダーしたのは…、 ▪︎『大盛ラーメン』 ▪︎『ライス小』 ▪︎『たまご』 『ニンニク入れますか？』 玉名ならではのお決まりの問いと共に着丼。 もちろん『お願いします!』 少し褐色がかったスープに、チャーシュー・ キクラゲ・海苔・青ネギが載ったビジュアル。 最後にスプーン1杯分のニンニクチップを 投入。 スープは濃厚そうに見えますが、くどさは なく、コク深くまろやか。 程よい弾力の中太麺との絡みもよく、 超美味♬ これまで二大巨頭に固執していましたが、 玉名界隈再点検の必要性を感じさせた一杯♬ ご馳走様でした！ #熊本 #玉名ラーメン
並んでも食べたい、極太全粒粉麺と濃厚つけ汁の専門店
辛いつけ麺 魚雷つけ麺300gを注文。 舌がヒリヒリしながらも、味は好みの味(^^) 今回ので舌がヒリヒリなら、超激辛は食べれないだろうなぁ(^^; 美味しかったです。また来ます(^^) 駐車場️は店の裏側にあります。
濃厚スープと辛さが自慢の行列必至ラーメン店
人生初の九州。初めての熊本でのラーメンは 馬力屋さんの濃厚醤油豚骨ラーメン 濃厚なスープにニンニク入れると一緒に食べるご飯が美味い❗️ 普段は少食だけど大盛り（無料）にライスに替え玉ならぬ替わり玉これがまたちょい醤油の味付けでスープの味が変わって美味い❗️ 30分待ったのを忘れるくらい美味しいラーメンでした
濃厚クリーミー豚骨スープが自慢の満足感たっぷりラーメン
２０２３．１２．１８（月） 遅めのランチ 大牟田にお仕事。 すぐ目の前が熊本県なんですね。 豚骨ラーメンで有名らしい。 ラーメン６００円 麺は少し柔らかめ、固にすればよかった。 スープは濃厚で好みです。
手打ち麺の柔らかさと出汁で楽しむ、個性派カレーうどんの店
何年ぶりに来ただろうか。 手打ち麺で不揃いな麺がとても良い。 また、イリコだしで独特の渋み。 大盛りにしなくて良かった。 ちょうど良い量でした。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした！
モチモチ太麺と極上スープで満足度抜群のうどん店
24.07.30 おろしえびそば＋南関あげ握り 1470円 さすが有名店、平日の遅い時間でしたが賑わってました！ あまりに暑いので石臼挽きそば粉のおろしそばに南関と言えば‘’南関あげ‘’！ ご馳走様でした
住宅街で出会う香ばしいちゃんぽんとあっさりラーメン
雲龍軒 ラーメン ザ玉名ラーメンって感じのとても美味しいラーメンです！ 豚骨の香り、しっかり目ですが意外とあっさりで食べやすいです！麺は少し細めですね。 着いたら順番待ちの紙に名前を書くのをお忘れなく！
菊陽町にある、大通りから少し入ったところのラーメン屋
「住宅街に佇まうラーメン店。濃厚なのにキレがあるスープ」 国道57号菊陽バイパスから一本入った住宅街。 こんなトコにお店なんてあるのか？と思う位、 閑静な住宅街にある「大黒屋」さんへ。 こんな場所なのに…とんこつの匂いは大丈夫？ と不安になりがちなのだが、大丈夫！とんこつ の独特の匂いは全くしないんです！ スープ:とんこつ度…☆☆ 濃厚なスープなのに後味のキレは抜群。 ほんのりニンニクが効いているが、素材の味が きっちり楽しめるスープ。 麺:中太麺のストレート 硬さは柔め。若干、他より加水率が高めなのかな？ 熊本では珍しい麺だと思います。 下処理の技術や仕込みの丁寧さを感じるお店です。 ご馳走様でした！ #熊本 #菊池郡 #菊陽町 #ラーメン #熊本ラーメン #下処理と仕込みが丁寧
豚骨ラーメンを頂きました。 見た目よりあっさりしてて、香りが良く美味いです！ ニンニクチップは入れるか聞かれます。 ご馳走様でしたm(_ _)m
創業30年以上、ラーメン通の間では知る人ぞ知る存在の老舗ラーメン店
今日は熊本ラーメンで二分化してる玉名ラーメンを食べました！ 見た目は玉名ラーメンぽくないですか、さすがの名店だけあって味はバッチリ(^^)d 麺が少し柔らかでしたが、美味しかったです。 たまにはラーメンもいいなぁ。( ´-｀)♪
懐かしさ溢れる昔ながらのラーメンで心もお腹も満たされるお店
今日のお昼はこちら 付近にある数少ないラーメン屋さんの１つ この界隈では老舗です。 先代の時は麺の固さを言っても無視されてましたが(笑) 現在の店主さんはご要望を聞いてくださいます。 さっぱり目のスープに中太麺 チャーシューが厚みと脂身のバランスが最高 #桂仙ラーメン #トンコツ #あっさりトンコツ #熊本県菊池市
濃厚な旨味が詰まった本格派こってりラーメン
丼底に粉骨が溜まる濃厚スープがたまらんです！ めちゃくちゃうまい！ 最近ではこんなに丼底に粉骨がたまるラーメン店も少ないし、どこも味が薄めになったり脂が濃いくなったり、、、、 ガッツリこってりラーメンが少なくなりましたね〜 #ラーメン #豚骨ラーメン #濃厚豚骨
佐賀で豚骨100%のチャンポンを食べたので、海鮮チャンポンを食べ比べ。笑 本当に小さいお店で、何も無い田舎にポツンとあるお店ですが味は確かです。 個人的に海老は食べづらいので海老なしの方が好き。
宮尾にある銀水駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
【ご当地「南関あげ」が入ったうどん】 熊本県玉名郡南関町、山あいにあるうどん屋 さん。テーブル席に小上がりもあり、かなり 広めの店内。 うどん屋さんとはいっても、日替りランチ、 定食、丼物とメニュー豊富。 オーダーしたのは…、 ▪︎『南関あげ うどん（みそ味）』 ▪︎『おにぎり』 南関町の名物「南関あげ」がトッピングされた『南関あげ うどん』。 スープは魚介出汁強めで味噌仕立て。 太めのモチモチ麺にしっかり絡んでくる。 南関あげはフカフカで弾力のある食感。 スープをしっかり吸い込んでジューシー。 南関あげも麺も味噌との相性抜群。 柚子胡椒を入れるとピリリっと締まって 超美味♬ 肌寒くなったこの時期、とっても温まる 一杯ですよ。 ご馳走様でした！ #南関町ランチ #南関揚げ
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