更新日：2022年08月16日
島原にあるスイーツのお店
品のいい甘さのチョコクリームを、フワッと柔らかいスポンジではさんであって、まるで、手に持てるケーキセットです。 こんな田舎町で、こんなクオリティが出せるのかと驚きましたが、マスターは東京自由ヶ丘の「モンブラン」で修行してきたんだって。 ちなみにマスターは私の幼馴染みで、「カッツァ」は加津佐町の昔からの呼び方です。 郷土愛があふれて、溺れそうになった夏の午後でした。(^-^)
