更新日:2025年12月06日
深みあるだしが香る、しいたけと野菜のとろける絶品肉そば
名物「しいたけ肉そば」を頂きました。 中華餡かけラーメンなんですが、 餡にしいたけが、丸ごと、どんどんと 乗ってます! とてもだしの効いた、美味しいそばでした。 ご馳走様でした。 また来ますね。
夜だけ楽しめる昭和創業の本格長崎中華と温かなおもてなし
《思案橋》1948(昭和23)年創業 歴史ある昭和レトロな飲み屋街にある福建の流れをくむ中華料理店 食べログ『3.67』 『中国料理WEST百名店2024』 【訪問】易しい 長崎電気軌道「思案橋」電停から徒歩1分 【行列】少し 日曜18:40着、店内8人片付け待ち 【注文】口頭 ○皿うどん(太麺)¥1,000 ■スープ■ ・ドロドロとろみ強めで鶏ガラベースの甘みと旨みある餡で後半に八角入り金蝶ソースで味変 ■麺■ ・細麺or太麺から選べ、ちゃんぽんと同じ中華麺の柔らかめ太ストレート麺を選択 ■具■ ・もやし、長崎かまぼこ(カンボコ)、キャベツ、細切れ豚肉、ニラ、イカ、玉ねぎ (卓上調味料) 金蝶ソース、胡椒、ラー油 【店内】16席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #長崎県 #長崎グルメ #思案橋 #康楽 #中国料理 #皿うどん #ちゃんぽん #金蝶ソース #百名店 #長崎中華料理 #思案橋グルメ
地元で愛され続ける昭和創業、具だくさん本場ちゃんぽんの名店
皿うどん1,000円 思案橋横丁にある天天有さんに9年ぶりに伺いました。 コロナを経て頑張ってらっしゃるようです。 テーブルのウスターソースを掛けて、懐かしの長崎皿うどんに再会できました。感無量。 2025.11.9 #長崎県 #思案橋横丁 #皿うどん #ウスターソース
旅のお供や手土産にぴったり、ふっくら生地ととろける角煮のご褒美まん
長崎ランタンを見に行きました 角煮まんじゅうを買うために並んでからのー そのまま近くのベンチにて 食べました⭐️⭐️
長崎の街並みとともに味わう、アットホームな本格ちゃんぽんと皿うどん
【はふはふちゃんぽん】 早めの夕食でやってきました。 すんなりと入れてラッキーです。 本場のちゃんぽん楽しみにしていました。 熱々スープに具がこんもりと。 麺と絡めながらいただくととても美味しい。 もうお箸が止まりませぬ。 スープは最初あっさりめかなと思ったのですが、いろんなお味が混ざりあって、最後は飲み干したくなる感じでした。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
本場の味と優しさを感じる、長崎ローカル麺料理の名所
長崎旅行2日目のランチに 新地中華街にある 『中華菜館 福壽』(ふくじゅ)さんへ。 長崎に来たらとりあえず ちゃんぽんと皿うどんは食べたい。 見てると長崎では皿うどんは細いパリパリの 麺もあれば太麺も選べるお店も多いみたい。 注文は 特製ソボロ皿うどん 特製ちゃんぽん 五目チャーハン ソボロとは長崎弁で具沢山とかスペシャルと言う 意味らしいです。 特製ソボロ皿うどんは麺は太麺のみの様で 元々太麺を頼むつもりだったので問題なし。 出てきた皿うどんは 確かに具沢山。野菜以外にもうずら卵やイカ、 海老、豚肉、キクラゲ以外にも肉団子や 練り物の中にお肉が入った名前は 分からないけど、美味しいヤツ(笑) 麺はいい感じの太麺。 まずは一口食べてみると、 思っていた皿うどんと違う。 ニンニクのパンチが効いていて タレの味は塩ダレに近い感じかな? これめちゃくちゃ美味しい。 このタレには間違いなく太麺が合う。 今まで食べた皿うどんの中でも 1番好きかも。 ちゃんぽんは少し食べたけど、 こちらは皿うどんと逆で優しいスープ。 こちらも少し太めの麺でこれも好き。 五目チャーハンも比較的あっさり。 本番で食べられて良かった。 他のお店もどんなちゃんぽんや皿うどんが 食べられるのか興味がある。 #中華菜館福壽 #福壽 #長崎グルメ #長崎ランチ #長崎ちゃんぽん #長崎皿うどん #ちゃんぽん #皿うどん
家庭的な温かみに包まれる個性派ちゃんぽんと多彩なご飯メニュー
長崎に来たら、ちゃんぽんと皿うどん\(//∇//)\が食べたくて検索ヒット❣️ チャンポンと皿うどんは、ボリューム満点なので普通と7割のサイズが、あるようです\(//∇//)\ もちろん、ノーマル笑笑 皿うどんは太麺と細麺の両方注文\(//∇//)\ 炒飯も美味しい どれも、美味しかったです\(//∇//)\ お店のスタッフの方も、とてもいい方でした❤️❤️❤️
長崎市の中華・ちゃんぽん・皿うどんなら寶來軒へ!平和公園、原爆資料館そば
長崎の平和公園近くで用事があったので 日帰りで長崎へ 用事が終わった後、バスの時間まで一時間近くあったので 近くの中華屋さんでちゃんぽんを食べる事に 長崎らしい坂を登った所にお店があります ちゃんぽんは3種類 その中で『海鮮ちゃんぽん』にしました 先ずはスープを一口 やっぱり美味しい 海鮮もたっぷり入っており お腹いっぱいになりました
本格派ながら気軽な雰囲気で味わえる長崎町中華
《西浜町》長崎で迷うならここ!リーズナブルで美味しいミシュラン掲載の中華料理店 食べログ『3.68』 『ミシュランビブグルマン2019』 『中国料理WEST百名店2024』 【訪問】易しい 長崎電気軌道「西浜町」電停から徒歩2分 【行列】なし 祝日17:35着で店内6人から続々来店 【注文】口頭 ○あんかけチャーハン¥1,300 ・椎茸、豚ミンチ、タケノコ、ニラを均一の大きさでゴロゴロ具材が乗った、見ために反してあっさりコク旨い絶品パラパラ系あんかけ卵チャーハン (卓上調味料) なし 【店内】 1階 テーブル20席 2階 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #長崎県 #長崎グルメ #西浜町 #群来軒 #中国料理 #あんかけチャーハン #ちゃんぽん #ミシュランビブグルマン #百名店 #長崎中国料理 #西浜町グルメ
並ぶ価値あり、上品なスープとたっぷり魚介が味わえるちゃんぽんの名店
ロケでふたたび長崎へ。 この日現場に行く前に腹ごしらえ。 ここは福山雅治さんオススメのお店とのこと。駐車場が満車で少し待ちましたが、比較的すんなり入店できました。家族連れに人気のようです。 ★ちゃんぽん ★皿うどん ★チャーハン すごいボリュームでひいひい言いながらも、美味しかったので完食。これは並ぶはずですね!
間違いない美味しさ、長崎中華街のちゃんぽんと皿うどんのお店
船橋東武で長崎物産展をやっていて、毎回出店しているちゃんぽん・皿うどんの『蘇州林』は... お、今回も来ているじゃないですか。 よし、これはランチに食べるっきゃない。 11:30過ぎに到着すると、あれれ、並んでいるな。 1,2,3,4... 私が10番目、そんなに時間はかからないだろう、よし待つことにしよう。 前に並んでいた方は福岡の出身だそうで、九州と東京では味が違うとのこと。 関東の人を長崎のちゃんぽん屋さんに連れて行った時、「味が薄くて不味い」と言われたことがあったそうです。 そんなに味の濃さが違うかな。 最近はちゃんぽんといえばリンガーハット、私にとっての基準はあの味なんですよね。 行列で待つこと10分ちょっと、更に店内で5分ちょっと待ち、運ばれてきたちゃんぽん。 味がどれだけ違うのか、よし、頂きます。 先ずはスープを一口... お、ん? 確かに味が薄い。 とはいえ不味い訳ではなく、鶏や野菜の出汁が出ていて旨いですね。 素材の旨味が複雑に絡んでいるスープ、一気に飲み干せてしまいそう。 麺はどうか... うん、安定の太さと柔らかさ。 これが「コシがない」という評価になるのかな。 でも長崎ちゃんぽんは、この麺が特徴的で美味いと思うんですよね。 そのままでも食べ進められますけど、ここは敢えて胡椒をパラパラと。 味が一段引き締まり、これもこれでいい味。 野菜や海鮮、豚肉に木耳と入っている具も豊富。 リンガーハットよりも更に美味い気がするんですけど、こちらの方が値段が高いのでそう思い込んでいるだけだろうか。 まぁ細かいことは抜きにして、このちゃんぽんが美味いことは間違いなし。 大満足の一品、ご馳走さまでした。
刺激的な一杯とやみつき水餃子、辛党も満足の中華ダイニング
麻婆ラーメン 1000円(だった気が。。) 中辛。汁真っ赤。でも美味い。咳き込みながら食べました。山椒?も効いていて飽きのこない味。ここは水餃子も美味しいし最高です。次はチャーハンを食べよう。
野菜たっぷり太麺皿うどんのコスパ中華店
長崎食レポ④ バナナマンでせっかくグルメで2年前に取り上げられていました伯水楼で皿うどん 太麺をテイクアウト。野菜がてんこ盛りでこれぞ長崎皿うどんですね。お値段も器代込み950円はナイスです。開店と同時に寄らせて頂きましたが20分もすると満席になってました。中華街もいいですが、コスパと昔ながらの中華店に行くのも良いものです。
駐車場も安心、小さな空間で味わう絶品ちゃんぽんと皿うどん
後からやってきた、Chinese、皿うどんとちゃんぽんってオーダーしてて、店員さんも確認してたけど間違ってなくて。 皿うどんとちゃんぽん並んで出てきてました スープか餡か、見た目はほぼ一緒でした あ、皿うどんは少し甘めの餡で麺は細麺にして。 美味しかったです。
香ばしい一体感が楽しめる昭和テイストの町中華
普段、チャンポンは好んで食さないので食べたのは何年ぶりだろうか… でも、せっかく長崎県まで来たので食べてみようと思った。 今まで自分が抱いていたチャンポンの印象が一変するほど美味しかった。具・スープ・麺の炒めた香ばしさ、そして一体感をこんなにも感じられるものだのだ…と衝撃を受けた。 素晴らしかったです!
本場九州の味を堪能できる具沢山ちゃんぽん&皿うどん専門店
長崎新地中華街 14:00 14時〜15時に閉まる店が多く どこも準備中の札かすごい行列 ちゃんぽん難民になりそうだった時に やっと入れたこのお店 ありがとう! ちゃんぽん 皿うどん 角煮まん ちゃんぽん、皿うどんは あっさりした優しいお味 お酢やソースで味変を楽しむ 角煮まんはお肉が大きくて ボリュームたっぷり 美味しかった!
賑橋駅から徒歩5分、日替わりランチが人気!地元に愛されている中華店
創業1976年からの看板メニュー「紅灯記のネギソバ」、やっといただく事が・・・❗️ 自家製、釜炊き広東風「チャーシュー」の 細切り・・・ ピリッとした辛さの中に"甘み"のある「白ネギ」の 千切りと・・・ "鶏ガラ"ベースの"コク"が加わった"旨み"タップリの"黄金色"の澄み切った「スープ」・・・ シャキシャキの「白ネギ」の食感と共に"極細の中華麺"が絡む「極上の中華ソバ」・・「絶品」❣️ 「白飯」を"白ネギの香りと黄金色のスープ"といただく・・・ 至福のランチいただきました。ご馳走さま「感謝」❣️ #ネギソバ #本日のサービスランチや #中華丼(スープ付) #坦々麺 #五目ソバ #海鮮チャンポン #海鮮皿うどん
学生や家族連れも満足できる、安くて旨い大盛り中華食堂
鳥皿うどん太麺とミニチャーハンのセット950円。安い!早い!超旨い。いいお店。いつもかなり並んでます。大繁盛店。そろそろ単身赴任も終わりに近づきつつあるので記念に行ってきた。またきたいな。
スープが溢れるジャンボ餃子が旨い、長崎市にある中華の名店
再来店、今日は土日のランチいただきましたー 水餃子美味いっすね 汁なし坦々麺いただきましたー よーく混ぜませしていただきまーす モチモチの面に餡がからんで旨辛です。 美味しかったー
具沢山とコク増すスープのボリューム満点ちゃんぽん
【美味しくてボリューミー】 長崎県西彼杵郡長与町、ちゃんぽんが 人気の中華料理店。 オーダーしたのは… ▪︎『上ちゃんぽん』 ▪︎『小ライス』 こんもり山盛り具沢山(*_*) エビ・イカ・豚肉・キャベツ・もやし・ ネギ・かまぼこなど…、ボリューム満点。 別添えの生卵を載っけて、 いただきます! 白濁スープは意外とあっさり。具材の 旨味が染み込み、食べすすめるうちに どんどんコクが増してくる感じ。 さらに生卵でまろやかに…、 超美味♬ 具材をかき分けると、もっちもちの麺。 しかも大盛でもないのに結構な量。 美味しくてボリューミー、人気の理由が わかる。 ホントお腹いっぱい。 次はライス頼まなくていいかな(^_-) ご馳走様でした! #長崎ランチ #ちゃんぽん
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