島原・雲仙の美味しい和食・日本料理13選〜名店から穴場まで〜

500円で、棚田米の山盛り炊きたてご飯。とれたて新鮮たまごの卵かけご飯(＾ω＾)卵と漬物は食べ放題✨従業員さんの感じもよく、大満足でした

店が完全リニューアルしてておしゃれなカフェみたいになってた。 薬膳ちゃんぽん1200円 これが長崎や小浜のちゃんぽんかというと多分違うと思う。薬膳はいり過ぎでクセがすごすぎ。特製ラー油も薬膳だらけ。でもうまい。ちゃんぽん のスープと薬膳あうわー。単にクセの強い実の味が好きなだけかもしれないけど、とにかく美味しかったです。また行きたい。

島原鉄道終点の島原港駅から徒歩数分の入り江に面したこの店でスペシャル海鮮丼を頂いた。 皿の醤油にお好みの量の山葵を溶き、ドンブリ全体に掛けるようにと促されたが、果たしてそれは正解であった。粗く擦りおろした山芋が適度の滑りを加えて、醤油の塩気がそそるのである。 水面に面したテラス席もあり、夏も楽しめそうだ。

【仲よし】 ＳＮＳからの情報により、これに必ず行きたいと思ったお店がここ仲良し。島原名物であるかぶ丼を迷いもなく注文。丼一面にローストビーフか乗っかってます。ローストビーフもめちゃめちゃ美味しいです。そしてもうひとつの島原名物であるかんざらしも一緒に食べました。甘くて優しい味で美味しいです。 #名物がぶ丼 #ローストビーフ丼 #ソウルフード #駐車場あり #島原市

長崎県雲仙市の東園 節目でもあり、長崎つながりで、今夏訪れた雲仙温泉の旅館です。落ち着いた旅館で、お風呂でたまたまご一緒した熊本の会社の社長さんが、雲仙の旅館では一番美味しいですよと教えてくれました。 地元の食材を用いて郷土色を出しながら繊細な料理の数々。 島原半島の彩り八寸 うすい豆腐イクラ添え 造り 鯛、烏賊、トロ、車海老 海老芋まんじゅう 甘鯛の西京漬け焼き ビシソワーズ 愛野産ジャガイモとアスパラの冷製スープ 奉書巻き 鯛のポピット 雲仙牛の和風ソース 島原名物寒ざらしあんみつ もう、どれも美味しくて リフレッシュして仕事頑張ろうって、力を頂きました。 機会があれば、また行きたいなぁ #マイベスト2013

20190812【初訪問】一族で久しぶりの会食！ 有明海と島原鉄道を眺めながらお食事が楽しめる 島原、長崎の食材を中心に四季折々の選りすぐりの 素材を活かした創作長崎県島原市の和食処「花ざしき　和香」では、地産地消への想いから地元・長崎の食材を中心に仕入れている。また、和の技法によりその素材が持つ本来の旨味を活かした調理を行い、彩り豊かで目にも楽しい逸品をたのしめさらに、健康食を意識して“漢方”や“スーパーフード”などの食材もお料理に取り入れ、和と融合した『創作料理』としてご提供するお店！ 【和香御前】 ○島原の湧水 ○長崎和牛 牛タンステーキ ○有明海の幸 ○島原大地の野菜 特殊なラップ？に包まれて居るのが 夏野菜のグラタン^ ^ ○デザートの 島原名物寒晒し ドリンク別！ 約2時間半、楽しく美味しく過ごせました^ ^

厳選された食材と洗練された技、妥協の無い仕事、なんでも美味。きちっとした仕事の施された料理をつまみに酒を呑むなら今のところここ以外思いつかない。

出張の際にご馳走になりました。 僕がいただいたのは、日替わり定食。サバの竜田揚げがかなり美味しかったです。 でも、ちゃんぽん見せられたら、こっちも美味そうだ… 宿題。自分で食べに、また来ます！！！

長崎 雲仙温泉街にある定食屋さんです。天ぷら蕎麦定食。天ぷらサクサクで具材もしっかりしていて美味しい‼︎ またお蕎麦も旨いー*\(^o^)/* おすすめのお店です。また行こう‼︎

昨日お腹いっぱいに食べたお腹、朝の散歩で少し落ち着いたかなと。 温泉宿は朝食も豪華なので、少し身体を動かさなければですよね。 まずは野菜ジュース、昨晩食べた野菜をミキサーにかけたもののだそう。 よし、それでは頂きます。 真っ赤なのはビーツが入っているからとのこと、なるほど、道理で土っぽい香りがする訳です。 だし巻き、地元島原のブランド卵である太陽卵を使ったもの。 素材がいいだけでなく、料理する方の腕の良さもあってのふんわりとした美味しさ。 おかずはこんな感じで、一見それほど量がないように見えるもののご飯に合うものばかり。 欲望のままに食べていると、ご飯が何杯あっても足りないというもので、温泉宿ではいつもこの苦悩に遭遇するんですよね。 左奥はもろみ納豆・生姜の芽酢和え・じゃこ梅肉・海苔の佃煮。 ご飯地獄の一丁目、持って帰って4回に分けて食べたくなる美味しさ。 右奥は肉じゃが、これも野菜たっぷりです。 しっかりと出汁の染みた野菜、本当に美味しいものですね。 右手前、魚は何だかわからずで、タチウオかな... メニューを確認すると甘鯛だそうで、長崎ではよく穫れるらしい。 品のいい白身の西京漬け、贅沢な味わいです。 かまぼこは黒っぽく、かすかに胡椒っぽい味。 酒のツマミにすると最高という深い味わいに舌鼓。 左手前、不思議な外見ですよね。 これは旬の野菜のテリーヌ、といっても野菜をギュッと巻き固めたもので、シンプルな味で野菜の旨味を存分に味わえます。 野菜のみのテリーヌなんて発想は、野菜が本当に美味いところでないと生まれてこないんだろうなと。 こんな素晴らしいオカズの数々、更には漬物という伏兵もいるなか、なんとかご飯1杯で食べきったという朝食。 息子はご飯2杯食べても平気という風で、こういう時は若さが羨ましくなるものです。 野菜中心の素晴らしい味、美味しかった。 ご馳走さまでした。

ランチのコスパ高し。何が美味いって、お米が最高。 僕は白米はあまり食べないが、思わず一粒残さず白米を食べてしまった(^^)

刺身の量が多くてびっくり！新鮮な刺身がどんぶりからはみ出すほど盛ってあり、味もよかった。

雲仙市愛野町に今年新しくオープンした居酒屋さん JAの目の前(旧居食屋やまとの跡地)です！ いいわー 美味しいものがまぁまぁ近場で食べれるなんてー 刺身盛り 唐揚げ フグの唐揚げ 苦竹の天ぷら(初めて食べたー) あとはつまみでチャンジャにコーンバター(笑) そして塩うに(800円) さすが地元感w量もハンパないwうまいのは当たり前w 今回あんまり種類食べれなかったから、次回に取っておきます