更新日:2024年04月06日
他の地域とのダシの違いを堪能あれ、ちゃんぽんがメインのチェーン店
長崎発祥のリンガーハット出島店で、ちゃんぽんと皿うどんを食べてきました。 海鮮のお出汁がきいていて、アツアツ‼️ お野菜もたっぷりです。
オーソドックスで昔懐かしい味のラーメン屋
時間は深夜2時。 やはり三八はこの時間も賑わうのか。 なんのラーメンにしようか。 高菜ラーメンだ。 三八の高菜ラーメンは初かも。 長崎にいる時は、一度も美味いと思ったことはないけれど、離れて里帰りの時に食べるようになってからは美味しく感じる。 とんこつといえばそうか。 鶏ガラもあるだろう。 博多のとんこつをベースにすると、とてもとんこつとは言えないが、なんとも不思議な塩梅である。 これが懐かしいのだろうなぁ。 ザ・長崎ラーメン と言っていいだろう。 昔から続く伝統のラーメン。 これは長崎でしか味わえない。 辛子高菜が意外に辛くて美味しかった。 辛子高菜たっぷりに、もやしやネギ、チャーシューとトッピングのボリュームも良い。 辛子高菜の風味が混ざると、スープがいい味わいになってくる。 長崎を離れた今は、時折食べたくなる不思議な三八ラーメン。 これがソウルフードというのだろうか。 ごちそうさまでした。 #伝統の味 #老舗の味 #〆のラーメン #深夜営業 #長崎ラーメン #旅行にて #長崎ぐるぐる
福山雅治も愛した!長崎の思案橋ラーメン
【思案橋ラーメン】 月1県外決行。長崎市内に宿をとって、ひと通り遊んでいった〆に立ち寄ったお店。 夜中遅くまで営業してるお店として、長崎市内に行ったら抑えておきたいと考えていたお店。 福山雅治が愛した…
おススメはカレー皿うどん、長崎は思案橋そばのちゃんぽんのお店
深夜にラーメンタイム! 夕食を食べたとして、ちゃんぽんもペロリといけました。 美味しすぎました!常連客のおっちゃんが多くて、皆様がこちらのカレー皿うどんを絶賛してました。 皿うどんあまりすきではないので、注文していませんが、また次に試してみたいです!
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