更新日：2023年11月23日
濃厚鳥ポタ煮干しつけ麺 ￥800 ＋麺大盛り ￥100 実家から歩いて行けて、土日しかやってないとなれば、二週連続もやむを得ませんよね。 つけ汁はポタの名の通り、とろとろのポタージュ状。一番に来るのが野菜系の甘み、その向こうに鶏の旨み、ほんのり煮干し、という上品なバランス。個人的にはもう少しパンチが効いた方が好みだけど、完成度は高いし、もちろん美味しいです。 麺は中太縮れ麺で、つるつるの食感。美味しい麺なんだけど、ちょっと箸で持ちにくいのが難点かな。 清湯の中華そばと白湯のつけ麺が二大看板ですが、個人的な好みは中華そば。というか、中華そばのレベルが高過ぎます。 次はもう一つのレギュラーメニューの汁なし坦々麺を試してみようかな。
水曜、木曜限定のつけ麺が美味しいと評判のラーメン店
醤油とんこつらーめん800円をいただきました。このお店は日替わりで趣向を凝らしたラーメンがいただけるので、飽きずに楽しめると思います。ラーメンウォーカー九州版の長崎県第１位になったこともあるようです。
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