更新日:2024年02月02日
長崎の卓袱料理がいただける。創業1813年、歴史を誇る老舗料亭
初訪問ですが、会社の新年会での利用。 一つ一つの料理が手が込んでて、流石に老舗料亭だなって感じです。ランチのコースに色々アルコールを頼んで1人約9000円は普通考えたら高いと思いますが、料理のクオリティや…
長崎の諌早市といえば鰻!創業45年を超える老舗で味わいたい
「うなぎ会席」 諫早のうなぎの蒲焼は、「焼き」のあと、二重底になった楽焼の器を使い、仕上げに蒸すのが特徴とのこと。素焼きの器の空洞部分にお湯が入っているので、うなぎがほどよく蒸されてふっくらとして冷…
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