更新日:2025年12月12日
貴重体験。素晴らしいレストランでした。 すごく距離の近い地産地消を体現するお料理たち。 そこからシェフの食材への想い、愛に溢れる哲学がしっかりと見えて、言葉にしたら貧相になるくらい。 シェフ、奥さま、自らが大切に育てた牛がメインのコースは、一見牛がいなさそうなお料理にもしっかり潜んでいます。そこにいます。 印象に残ったのはタルタルとロースト。 タルタルは餌である牧草で香りづけしてあり、磯のスープといただきます。それは海の近くで育った牛を感じて欲しいという想いから。 その想いの通り、タルタルを口にし、スープを口に含むと、摩訶不思議。海辺へトリップ。 ローストはそれはそれはしっかりした力強さのある味で、噛み締める度に草原を歩く牛達が目に浮かぶ。 タルタルで海岸を感じ、ローストで草原を感じ、玉ねぎの冷製パスタで大地を感じ、 こんなにもリアルに牛の育った背景を感じ、感謝しいただいたコースは初めて。 感激。 じっくりそれに向き合う時間もまた想像力を膨らまされ感謝が大きくなる。
こだわり食材のコースが楽しめる洗練イタリアン
こんばんは、佐賀!アリーナでのコンサート終わりに予約しておいたこちらに。お任せコース(五千円)は前菜にピザ2種、パスタ1種類に食後の飲み物とデザートがつきます。 ピザはジェノベーゼとマルゲリータに4種のフンギを合わせたもの、パスタは生ウニのトマトソースにしました。 どれもクオリティーが高くて楽しめました。 ご馳走さまでした!
地元の旬の食材を使った料理やワインが楽しめるイタリアンレストラン
宿泊したオーベルジュの館内にあるリストランテで夕食・朝食ともにいただきました。天井が高く開放感溢れる落ち着いた空間でいただいたすべてが絶品でした! 18時半からいただいた夕食は「夏のスペチャーレコース(税サ込15,730円)」だったようです。 まず「一口のおもてなし」として緑と黒のオリーブが登場。正直苦手な私は恐る恐る口に入れたのですが、これまでにいただいたものとは別物の素直な味わいでした。続いての前菜二皿はそれ自体で立派な料理と言えるもので「マゴチと鮑 ナスのカポナータ」は上品な味付けの冷製ナスに鮑もたっぷり載せられていました。「鰻のゼッポリーニ ケッカソース」もフリットに仕上げた鰻がふわっとしていて、味わい深い一品でした。イタリアンビールのモレッティとの相性もバッチリでした! 続くパスタは「トリュフ風味のラビオリと若楠豚のサルシッチャ」でしたが、香り立つトリュフに負けないサルシッチャの旨味を噛み締めました。どの一皿もひと手間掛けられた味わいでうならされました。 魚料理は「オマール海老のロースト オレンジタイム風味焼き」でした。半身にしたオマール海老が丸ごと一尾分供されましたが、上手に殻からはがせる下拵えもされており、香草の風味と辛過ぎない野菜のペペロンチーノも素敵な一品でした。 肉料理は「特選佐賀牛ヒレ肉のグリル わさびのバニエット添え」お肉の味わいは言うまでもありませんが、わさびの香りも爽やかで、添えられたトウモロコシの美味しさに感動した贅沢の極みの一品でした。 「季節のドルチェ」もボリュームがあり、やっと完食するほどの満腹感でした。「トラジャコーヒー」または「嬉野紅茶」を選べましたが、紅茶好きの家内も満足していました。 夕食後に館内のバーハミルトンに立ち寄るつもりでしたが、あまりの満腹に断念したのが残念なほどの大満足でした。 朝食(税サ込3,388円)も実に充実していました。波佐見焼の器に美しく盛られたそれぞれがどれも美味しく、観光旅館の朝ごはんとは一線を画しています。 「季節のオーガニックジュース」は牛乳も選べました。あまりの美味しさにおかわりをしたぐらいです。 「ヘルシー野菜スープ」は、文字通り野菜の甘さもやさしい味でした。 いかにも自家製の「フルーツヨーグルト」、甘みが感じられるオリジナルドレッシングのかけられた「彩り地野菜の健康サラダ 」、プレートに盛られた「本日のお勧め地卵料理」「ソーセージ・ベーコンとハム」は「シェフ自信作」と冠されているだけのことはあり一品一品に手間が掛かっています。温泉卵を出汁と絡めていただく一品にはうなりました。 ジャム・バターの添えられた「パン」はおかわり自由。お茶が練り込まれたパンが特に気に入りました。都度焼いて持って来てくれます。 「ホテル特製モーニングコーヒー」または「嬉野紅茶」でフィニッシュです。いつもは慌ただしい朝を迎えていますが、此処では思わずゆったりと味わってしまいました・・・。
素材と味わいが調和する心ほどけるコース料理
ランチは予約制ではなく順番待ちをして食べたのですが、ディナーは予約もできるとのことで予約してからコース料理を堪能しました。 サラダ(5種類ほど)、パスタ(5種類ほど)、メイン(肉or魚)、パン、デザート、ドリンク エビとアボカドのサラダ トマト甘い→エビぷりぷり→アボカドねっとり〜 トマトとモッツァレラチーズのパスタ ソース絶妙→もっちりチーズ→相まって感動‼︎ 鶏のスパイス焼き(多分)パリパリ皮で香ばしいっ りんごのシャーベット、パンナコッタ?、生チョコ さっぱりシャーベット→ベリーのソースが→ネッチョリ美味しい生チョコ 先輩方と食べて話して笑って、楽し美味しいひと時でした♪
本格フレンチを気軽に楽しめる隠れ家ビストロ
こんにちは、佐賀!佐賀駅や市役所から資金の隠れ家ビストロでランチを頂きました。ビストロなので肩肘張らない感じで、季節の野菜をふんだんに使った滋味深い味わいも楽しめてコスパも抜群でした。 本日は、日替わりメイン(鱈のパイ包み焼き)と日替わりパスタ(豚肉のトマト&ホウレンソウのスパゲッティー)の両方が楽しめる「シェフのおすすめランチ」(1,350円)を頂きました。前菜やサラダ、スープ、デザートやコーヒーもついているフルコースです。 カウンター中心の小さなお店ですが、幸せがたくさん詰まっています。夜のメニューを見ると、グラスワインや日本酒は450円〜、ワインはボトルで注文しても3,100円〜とお財布に嬉しいのも素敵です。 ご馳走さまでした。また来ます #佐賀んグルメ #佐賀のビストロ #コスパ最高
アットホームな薪窯焼きピザ屋。テイクアウトほか店内でも可。イベント多し
(2021.03.21) 『薪窯ピッツァ Feliche』 薪窯で焼かれたことでの香りとほどよい塩味、コルニチョーネまでおいしいピッツァでありました “物見やぐらのタルト”と名付けられた、インスタ映えする季節のフルーツタルトが話題となっているピッツェリアがあるというので… 思いつきで訪ねた先月はお昼の部は全て予約で埋まっているとのことで断念せざるを得ませんでしたので、今月は予約をしてお邪魔させていただきます JR長崎本線吉野ヶ里公園駅から5分ほど歩いたところにある『フェリーチェ』ってお店 目立つ看板が立てられていないことから見過ごしてしまいそうな小さなお店でありまして… 土壁の建物は屋根に置かれたトタンが飛ばないようにと土嚢が置かれるなどチープな外観であることは否めませんが、店内へと入りますとそんなマイナスイメージを感じることはなく、ゆったりとした4名掛けテーブルが4卓と2名掛けテーブルが4卓キ 看板に薪焼ピッツァと書かれてはいるものの、正直なところインスタ映えするタルトが人気であるだけなのだろうと高を括っていたのですが… 1枚目に提供された「ブッファロ」をいただいた瞬間、先入観は全て消えたのであります 薪で焼かれることでの香り、もちっとした歯応えがおいしいコルニチョーネ そしてトマトの爽やかな酸味と甘みと全てにおいて満足できるクオリティだったのであります もちろん2枚目に提供された「クワトロ」も同様に程よく塩味が効いた生地のおいしさとチーズのコクを楽しむことができました セットとしていただいたサラダもきちんとリーフレタスが冷やされていましたし、ドレッシングもおいしくいただけました そしてタルトは、定番の「完熟バナナ」と季節のフルーツを使った期間限定商品が用意されるようで… 今の季節は「浅摘みいちご」が期間限定として提供されていました バナナはチョコレート、いちごはホワイトチョコと、それぞれに相性が良いチョコレートで固められていまして… バナナもいちごも想像以上にたっぷりと使われていて、そのボリュームは二人でひとつを注文するくらいがちょうどよいように思えるほどでありました 入店時、お店の前にある駐車スペースに車を停めようとしていますと、スタッフの方がわざわざお店から出てきて予約の有無を尋ねてくださるなどお客さまへの対応がしっかりとして… 開店時間である11:00から予約がびっしりと入っているとのことにも頷けますね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/28517932.html
とろけるチーズとクリームソースが魅力の居心地よいランチスポット
パスタランチセット サーモンと旬野菜のクリームソース サーモン️やクリームソースのバランスが最高に美味しい チーズリゾットランチ 濃厚チーズ美味しい オカラも優しい味付け お店の雰囲気もスタッフさんもステキです☺
生パスタやイタリアンちゃんぽんが好評のイタリアンレストラン
35年ほど前、高校生の頃、松原アーケードの紳士服キョーエイの2階にある店舗によく通いました。今は佐賀大医学部前に一店舗のみ。息子と二人で懐かしい味を久しぶりに堪能しました。クリームソースはナンバーワンと思います。
武雄、武雄温泉駅からタクシーで行ける距離のイタリアン
武雄の御船山近くにある 昔からある洋食屋さんです。 カツカレー ¥1100 洋食屋さんのカレーと カリッと揚がったトンカツがおいしい。 揚げ野菜もよき 安定のお味。 他にも日替わりランチやグラタン ハンバーグ、パスタなどがあります。
あなたの美味しいに応える自家製麺生パスタとチーズケーキのお店です。
令和 初のランチはパスタで❗️ 人気N o.1の エビのトマトクリームパスタ(1,250円)を注文❗️ 生パスタで茹で時間が短いため、出来上がりが早くモチモチして美味しい❣️ #令和初ごはんキャンペーン
熱々もちもち生パスタが嬉しい癒しの一軒
鳥栖のアウトレットのセールに行ってきました! 夕方前に来たけど結構人いますねー! 早めのディナーを食べました! 生パスタ美味しい! 熱々が1番ですね! ご馳走様でした
季節ごとに変わる多彩なメニュー♪ゆっくりとくつろげるダイニングバー【椀々】
リゾット カプレーゼ 生米から作るリゾットめちゃくちゃ美味しかった^ ^ また、食べに行きます♪
料理&スタッフの教育とサービス満点。石窯ピザとパスタのお店
石釜ピザ&パスタ料理 ディナーコースで3.200円ー鹿児島最高の黒毛和牛シチューのピザコース 京都.、東京だと5.000以上でしょうね(^。^) 雰囲気も最高ですね〜(^ー^)ノ
手作り感あふれるスイーツとシェアしやすいイタリアンランチが魅力
かなり久しぶりに利用しました。 Aランチ(パスタ+サラダ+ドリンク)で、豆乳クリームパスタとジンジャーエールを。追加でプリンパフェをいただきました。 パスタの味も好みの味付け、プリンパフェのプリンも手づくり感があり美味しかったです。一番下のりんごはいらなかったかな。 味はいいけど、対応したスタッフがあまり良くなかったので、せっかく美味しいお店なので頑張ってほしいです。
佐賀市、佐賀駅からタクシーで行ける距離のパスタのお店
夏に行って食べた、イベリコ豚と夏野菜づくしのパスタランチ 美味しかった イベリコ豚の塩気が 夏野菜の味を引き出してる❣️デザートの抹茶アイスのせかき氷も 食後 さっぱりさせてくれるので お勧め
佐賀の豊かな食材を味わう、山の中の癒やし温泉ダイニング
先日、結婚記念日に贅沢をして参りました、 佐賀の山奥にある温泉ホテルONCRIさん、 ディナーは予約時に余り食べる事のないイタリアンにしました、 佐賀の地の物で献立も組んであり、 一品一品に拘りを感じます、 中でも一番美味しかったのは、 イクラと海苔のリゾット、 海苔はコチラも佐賀の有明産、 美味しい料理にお酒も進み、 とても良い時間を過ごせました、 ご馳走様でした( ^)o(^ )
手軽に味わえる安心のスイーツショップ
今日は唐津で打ち合わせの後に会社の同僚とランチ。メニューがいっぱい、お腹いっぱいで大満足です。 #ビュッフェランチ #メニューが豊富 #お肉の質が高い
イタリア製の赤い窯で焼かれる、焼き立てピザが味わえる美味しいイタリアン
【トラックの中に窯がある!】 マルゲリータ 1000円 地元産のチーズがアッサリ優しい味わい 生地も小麦の香りがいい感じ♪
買い物帰りに楽しめる、ヘルシー志向のカジュアルイタリアンランチ
こんにちは、佐賀! お買い物ついでにモラージュ一内の飲食店でランチすることにしました。数人がならんでいましたが、初心貫徹でこちらへ。カウンター席だったので程なく案内してもらえました。 人気メニューの中から、気になっていたバジルドリア(1,188円)を頂くことにしました。夏日でバテバテでしたので、瀬戸内レモンジンジャー(539円)もゴクリ。 ドリアはもっとバジルが効いていても良かったと思いつつも、アボカドは焼くと甘味が増して美味しいので、ペロリと平らげてしまいました。もう少し食べられそうなきがしましたが、せっかくのヘルシーランチなのでここでストップすることに。 ご馳走さまでした! #佐賀んランチ #佐賀イタリアン #モラージュ
開成にある鍋島駅付近のファミリーレストラン
西武環状線沿いにある✨ジョリーパスタ✨ パスタ&ピッツァ専門店(*゚▽゚*) ジョリーパスタ特製ミックスピッツァ¥890-パンチェッタとキノコソテーのサラダ¥690- 小エビとフルティカトマト.青菜のペペロンチーノ¥790-サーモンマリネ¥390- 等などドリンクバー¥380-付けましょう✨ 薄い生地のピッツァ✨モチモチの食感のパスタ✨ペロリと食べちゃうから恐ろしい(((;°▽°)) #ご褒美ランチ
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