濃厚スープに絡み合う！佐賀の人気つけ麺まとめ

チャーハンセット【ラーメン＋ミニチャーハン】¥1,000- 3年ぶりとかに訪問しました。　 健康維持のために外食はなるべくしてないのですが？！ 健康気にしてる人が注文するメニューじゃないだろっ！ なんて声も聞こえてきそうです。 ラーメンハウスさんのチャーハンですが、厨房から炒める音が聞こえなかってので、保温ジャーより出てきたと思われます。冷たくはないのですが、火傷しそうなアツアツ感がゼロでした。温度によってこうも味が落ちるのかとなさ体感しました。残念です。 ここでかなりテンション下がります。ラーメンにも文句をつけたくなります。 広い店内に客は2〜3人　客に水も出さなくて良い若いパートタイム店員は楽で良いですね　　セルフでも気が利いて水を出してくれるお店は山ほどってます。 ラーメンスープはいわゆる店舗仕込みの手作りスープ。 豚骨の臭みも少なく、食べやすい豚骨ラーメン。 チャーシュー(煮豚)は脂身が多い部位なのでロースかな？ スライサーで超薄切りをしてないので、もしかしたら手切りなのかも？厚みは1.8ミリほどあります。 ネギは万能ネギ使用。　みなさんご存知かもしれませんが、ここに白ネギを入れるのと万能ネギ(小ネギ)を入れるのではスープの風味が180度変わるんですよね〜 途中より白胡麻(擦ってない)と微量の辛子高菜を入れて味変。 辛子高菜はぼくが幼少の頃は佐賀には存在しなかったアイテム。替玉も元々佐賀には無かったので他県の文化です,佐賀の人はうどんもラーメンも柔らかい麺一筋なので『バリカタ』とかいう人は博多へどうぞ。 豚骨アロマ指数　2/5 ☆ ☆ ☆ ★ ★ 食後の鼻腔に豚骨の香りが微かに残ります。 食後に暫く豚骨ラーメンの香りを楽しめるでしょう。 笑笑 ごちそうさまでした

限定『背脂煮干つけ麺』・大盛・味玉追加 数日前に背脂煮干らーめんを食べたばかりだが、つけ麺も食べたくて再訪。今回の限定もあと二日間のみ。 好評なので12:00にお店では売り切れた日もあったほど。 細めのうどんほどブっとい麺は自家製麺。厳選素材でまずいわけがありません。自分が大盛りを求めるほどですから。 つけ汁はりんご酢が効いた爽やかさでらーめんより塩味が和らいでいてスムーズにつるつるすすれます。 味玉はマストだと考えます。トロッと固まってる卵黄が合うんですよ。 大盛りは＋90gだったはず。麺が旨いので大盛X2でもいけると思う。 さて、今日は胃袋が絶好調で満たされないので、あのレバニラ炒めでも食べに行こうか〜 ごちそうさまでした

博多の大人気つけ麺店が佐賀のアウトレットに@鳥栖プレミアムアウトレット。 いつも行列の兼虎さん。 パルコの下でも短くて20〜30minまつ。 それが平日のフードコートは行列がない！ 最高じゃないか クオリティも変わらず美味しいつけ麺。 まぁわざわざ佐賀で食べなくても良さそうだけど。 ご馳走様でした！ #祝初投稿 #他店舗retty人気店 #フードコート飯