更新日：2026年01月23日
佐賀牛の旨みと上質な雰囲気に浸る、とろける焼肉体験
佐賀で極める、肉の芸術。大昌園で出会う「至福のサシ」 重厚なエントランスを抜け、運ばれてくる肉を目の前にした瞬間、そのクオリティの高さに言葉を失います。 そこにあるのは、単なる食事を超えた「肉の饗宴」です。 • 宝石のように輝く「極上肉の盛り合わせ」 見事なまでにきめ細やかなサシが入ったカルビやロース。網の上に乗せた瞬間、上質な脂が弾ける音と共に、芳醇な香りが立ち込めます。口に運べば、噛む必要がないほどに解ける柔らかさ。肉本来の力強い旨味と、体温で溶け出す脂の甘みが混ざり合い、官能的なまでの美味しさが広がります。 • 鮮度が支える「珠玉の一皿」 お肉の鮮度はもちろん、ユッケや生もの系のクオリティも抜群です。輝くようなツヤを放つ肉を、こだわりのタレや卵黄と絡めていただく贅沢。老舗だからこそ成し得る徹底した品質管理が、一口ごとの安心感と深い感動を約束してくれます。 • 彩りと満足を添える「サイドメニュー」 大昌園の魅力は肉だけではありません。シャキシャキとした食感と絶妙な浸かり具合のキムチ、そして見た目にも鮮やかなサラダ。お肉の合間に挟む一皿一皿が、メインの旨味をさらに引き立て、コースとしての完成度を極限まで高めています。 洗練された接客と、落ち着きのある個室空間。 特別な日の会食や、自分への最高のご褒美にふさわしい、『大昌園』ならではの揺るぎない品格を感じる夜でした。 #大昌園 #大昌園佐賀兵庫店 #佐賀グルメ #佐賀焼肉 #佐賀ディナー #九州産和牛 #肉スタグラム #極上カルビ #和牛ユッケ #老舗の味 #焼肉の聖地 #自分へのご褒美 #旅の記録 #美食家と繋がりたい
精肉店直営ならではの極上和牛を驚きのコスパで味わえる隠れ家焼肉ランチ
佐賀牛サーロインステーキ ¥3,630-をメインに追加で中落ちカルビ・ハラミ・タン(塩)追加で欲張り豪華！1人で完食 こちらで未食だった佐賀牛サーロインステーキを食べたくてやってきました。決して安くはないですが、東京なら1万円オーバーでもおかしくないレベルの肉質です。 口の中で噛まなくても無くなると言ったらオーバーかもしれませんが、あまり噛まなくてもすぐにいなくなるほど柔らかい！そして旨い！ 白飯がすすみます！ 牛タンはデフォルトではタレ焼きで出てくるので、塩焼きでお願いしました。トッピングメニュー用なので量は多くないですが、黒毛和牛のタンなのでとにかく旨い。コレくらい薄い牛タンはかえって美味しいと思います。 今日のハラミは僕の中で最高ではなかったけど、いつもは絶品の旨さ。そして中落ちカルビはいつも通り旨い。高級店でもコレほど旨い肉は出てこないと思います。前にも書きましたが、ご実家は肉に携る商いをされているので尚更旨い。 昨日も大盛りライス平らげました！ ごちそうさまでした ・佐賀牛サーロインステーキ定食 ・ハラミ ・中落ちカルビ ・タン(塩) 追加 このサーロインステーキの甘さは雌牛に違いない
焼きたて鶏料理と絶品ご飯で楽しむ昭和レトロなドライブイン体験
一番定食1,200円、追加でネックも。 ネックとスープが美味かった。 値段はお手頃。開店前に凄い行列だがキャパが広いのですぐ入れる。
やき鳥一番 鳥めし二番
親どり & 名物「とりめし」ならぬ「やきめし」それと「地元野菜の季節サラダ」とノンアル麦酒 私の食歴の中で、常に若鶏より親鶏（廃鶏）の方がいい味をするものが多かった。 勿論全国で焼いて提供するお店は沢山ありますが、結局肉に旨味調味料を塗り込んであったりするので、本来の鶏肉の味とは異なる場合も多々あります。 こちらでは生のプレーンは鶏肉には全く味付けをしてないようです。おそらく塩もかかってない。 親どりの肉質は歯が悪い方には向かない極めた硬さ。 歯が丈夫な方のみ注文してください。 それと、塩胡椒でイケるかな？と思ってましたが、見積もり違いでした。ここではタレで食べたほうがおいしくいただけるかもしれません。 やきめしは昔ながらの昭和のらーめん屋で食べたあの味です。大好きな味。 注意※ ドライブイン鳥では「とりめし」の方が「やきめし」より有名なので、外観はソックリですが間違えないようお気をつけください。 チョット驚いたのは「地元野菜の季節サラダ」の外観があまりにもメニューの写真と違ったこと。 写真のトマトは一つも入っておらず、赤いのはパプリカの破片です。更にドレッシングの味が水菜のえぐ味で打ち消されて、葉っぱを食べている感覚で口に合いませんでした。 生の水菜のえぐ味はカットして水につけておけば少しは解消されると思うのですが、調理してる方はご自分で召し上がった事無いんだろうなぁ ごちそうさまでした
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