嘉瀬町扇町（佐賀市）で食べたい美味しい「うなぎ」人気店まとめ

54年も営業されながら 食べログのレビューが１つも無いので驚きます 木原うなぎ屋は佐賀では老舗の鰻専門店 その支店に地名を付けないで分店としたところが面白い 過去にはもう一つ佐賀駅前に木原うなぎの支店はあったようですね 高齢のご主人が注文をしてからうなぎを捌かれるようで客は私1人だけだったのですが提供まで20分程掛かった模様 仕事中のランチタイムに行く方には厳しいかと思います 注文は『特上鰻丼』¥3,950- 鰻ざく おしんこ 肝吸い付き 鰻ざくはきゅうりの酢の物に蒲焼きを乗せたモノですが 鰻丼(鰻重)とセットなのは初めての体験です サッパリと口直しのような感じですが蒲焼きもおいしい 木原うなぎ屋さんで過去に食べた記憶では(支店は失念)タレが甘くてボヤけたかんじでしたが こちらの分店さんも凄くタレの味が薄いです よく言えば塩分不足 関東風のもっと濃いタレが欲しいところ 塩分の感じ方は人それぞれですので判断が難しいところ テーブルに有る山椒だけではこの足りなさは補填出来ませんでした 稀に見る薄味だと思います 塩っぱいより数倍マシかと思います ヒマラヤの岩塩