佐賀の魚介・海鮮料理 クリスマスディナー オススメ20店

【イカの聖地】 佐賀県唐津市呼子町、全国区の知名度を誇る イカの名店。名物「いかしゅうまい」の元祖 としても知られるお店。 休日ともなればとんでもない待ち時間が発生。朝早く伺って受付を済ませ観光しながら待つ ぐらいの余裕が必要（かなと思う）。 ちなみにこの日は3時間待ち(^_^) 『いかコース』をオーダー。 ▪︎小鉢 ▪︎いか活き造り ▪︎いかしゅうまい ▪︎いか下足の天ぷら ▪︎ご飯 ▪︎お吸い物 ▪︎香の物 ▪︎デザート ▪︎いかの活き造り さばきたての剣先イカは透き通っていて ピクピク動いている。コリッとした 歯応えと、噛むほどに溢れる優しい甘味。 呼子に訪れたからこそ味わえる鮮度抜群の 珠玉の逸品。超美味♬ ▪︎いかしゅうまい ふわっふわの熱々でイカの旨味がたっぷり♬ ▪︎いか下足の天ぷら 後造りは天ぷらで。サックサクの衣を 纏って、アツアツホクホクで超美味♬ イカのフルラインナップが楽しめて、 お腹いっぱい大満足(^_^) ご馳走様でした！ #呼子のイカ #いかしゅうまい

呼子へドライブ 目的は、『いかの活き造り』 玄海さんは、初めてでしたが、やはり 呼子のイカは、美味しい イカの活き造り膳¥2,750 写真のイカ活き造りと天麩羅は、2人前になります #佐賀 #呼子 #イカの活き造り

寿司 ここにきて寿司が５カン登場。こだいまいを使っており、本山葵もたっぷり。山葵はしらす汁で辛ければ調和させるとのこと 鰹 もっちりした美味しさ 鯛 烏賊 もっちりした食感が美味しい サヨリ 本わさびの風味がごてもしっかりしており、さよりはあっさりした美味しさ かわはぎ もっちりした食感 しらす汁 以上でコースが終了。6000円では絶対足りないほどの大量の海の幸が流れるように出てきて驚きました。それぞれの海の幸は、まさに漁師飯と言うに相応しく、食事を頂いていて、実際に魚山人さん一家が普段食べられるようなメニューを出されているんだろうなと感じました。この地で食べるからこそ、その食事も一層特別感が増し、唯一無二の料理を食べている気分で楽しいひとときを過ごすことが出来ました。 他の方とシェアして頂くので、知らない人だとちょっと気を使ってしまいそうなのは難点ですが、素晴らしい食体験をすることができます。ご馳走様でした。

写真: ガニ漬け豆腐・真海老フライ お通しは酢ではなく出汁のもずく。 たしかに塩味の方が酒には合いますね。 蟹漬け（がんづけ）はシオマネキなどの蟹を殻ごと塩辛にした有明地域の郷土料理。 ここではガニ漬け…

イカで有名な呼子周辺では、どこのお店も週末は一杯で、こちらのお店も予約は早々に打ち切られていたようで順番待ちに突入。 人数を言って整理券を貰いますが、番号をみてびっくり‼️60組待ちかと長期戦を覚悟しましたが、キャパが大きいのか1時間程度で呼んでもらえました。 かべしまコースとおばこコースを頼みましたが、サイドメニューの差があるだけで、メインのイカ生き造りはまとめてドーンです。 だいぶ値上がりもしましたが透明な活き造りはやはりここまで来ないと、と堪能しました。

近海の魚介を提供する、唐津を代表する居酒屋 刺身と2品ほど、お任せで見繕ってもらう 突き出し三品に手を付ける間もなく、強面の大将が出してきたのは ・刺身盛り ふぐ イシガキダイ ひらめ あじ 優しそうな女将さんに教えてもらいました イシガキダイに脂が乗ってるねぇ ・焼き物 サワラのハラス一夜干し 頑固オヤジのイチオシ 定置網に掛かるサワラは冬の唐津の味わい 刺身用の新鮮な3キロクラスの魚体から僅か2本しかとれない珍味で、サワラとは思えない脂の乗りが魅力だ と言う 確かにサワラとは思えない脂の乗りが、一夜干しすることでぎゅっと締まってサクッと軽い食感だ ・揚げ物 ふぐの唐揚げ くさふぐの一種で皮にも毒性がある地物、白身の旨味はトラフグに比肩する とオヤジ いくら取られるかと不安になって、ハイボールは一杯で止めておいたが 締めて 4,180円 マジ？ ・・・「計算を間違えました」なんて言われないうちに勘定を済ませねば (^o^;) 出口まで見送ってくれたオヤジに ごちそうさまでした！

残念ながら活イカは出ませんでしたが、飲み放題で、お造り、鰻、あさり汁、海老の茶碗蒸し、煮魚、ローストビーフ、ジャジャ麺、デザートなどが出されました 現金払いで6000円 ご馳走さまでした

鯵の刺身からびっくりするほど美味しくて、東京の生簀から出てくる鯵とは全く違います。 鯵は養殖ものらしいのですが、それを感じさせません。 次にサザエと甲貝(テングニシ)の刺身 サザエはコリコリで旨いのは当たり前ですが、テングニシは身が剥がしやすい様に、貝を炙るそうで、少し香ばしい日の通り方が美味しかった。 赤むつ(のどぐろ)¥1,000-という値札が気になってので 伺うと小さいサイズのものということで、塩焼きにしてもらいました。 サイズが小さくてもさすがノドグロの旨さが炸裂してました。 熊本の米焼酎白岳しろをソーダ割、カットレモン別注で、ボトルで開けました。 大満足です ごちそうさまでした♪ マリトピア・シャンリーの運営会社による経営です

天保九年創業飴源さん。今年発行が予定されてるミシュラン福岡・佐賀版で星の獲得が見込まれるところ。 唐津焼の大皿に盛られたツガ二(モクズガニ、上海蟹のような蟹 みそが美味しい)や、飴で焼いた鮎や鰻が絶品。…

牡蠣食べに竹崎に来ました。 今日は泊まりで飲みます！！ チェックインすぐ後に牡蠣小屋へ直行。 ブリンブリンで口の中でが旨味でいっぱいになります。牡蠣のおやつの後ひとっ風呂浴びて１時間後に夕飯。 ここのディナーは酒飲み放題がありまた、 食事も酒に合う様なつまみがいっぱいあります。 満腹！！

お任せコース（6500円）付け出しの天麩羅から、綺麗な刺盛り、自然薯、銀杏、佐賀牛、うなぎ、締めのシラス丼まで完璧！ 日本酒も全国の有名どころのものが豊富！ ご馳走様でした！

ランチに寿司はあまり食べない お酒の雰囲気ありますよね 今日はノンアルコールビールで ランチの握りも夜の握りも同じお値段だと伺い こちらでは一番上のクラス『嬉乃にぎり』をオーダー 15貫の握りと茶碗蒸しとお吸いもの 内容は 甘鯛 ノドグロ炙り 赤身◯ 車海老海老の頭天ぷら アラ 2週間熟成トロ(湯引き) 車海老(生) アワビ◯(茹で) 生姜←ガリ イボダイ←この辺りでお吸いものと茶碗蒸しが配膳 シャコ 大トロ◯◯ エンガワ アジ◯◯ バフンウニ 佐賀牛◯ イクラ 画像の順も合わせてます ◯のものが印象に残った ノドグロは炙りがもっと強い方がおいしいと思う 車海老は経験上生より茹でたものが旨い イカがでないのが惜しい もう少し経つと唐津のウニが出てくるから その季節にまた訪問しよう

佐賀出張の初日夜の部 駅近くの居酒屋さん かなり食べました 餃子はレンチン確定 まあ可もなく不可もなくですな

佐賀駅から西へ200メールくらいの居酒屋ランチ 特大トロサバ焼きがとても美味しかったので2度目の来店でサーモンの南蛮揚げ900円を注文。 新鮮なサーモンにちょうどいい甘酢、美味しいタルタルソースにご飯が進みま…

私にとって牡蠣小屋と言えばこちらです。 大成丸さんは水産業をされておられるので、牡蠣だけでなく他の魚介類も楽しめるのは嬉しい。欲張りなので〇〇一色とかの状況が苦手です。 写真無いのもありますが、この日は牡蠣×1、蛤×1、サザエ・ヒオウギ貝他×1（それぞれザルに1キロ程度）、うちわ海老の刺身、カニ汁セット（おにぎり2個とお汁が１つ）、ビールとノンアルビールが1本ずつ、しめて二人で¥6000くらいでした。 以前からいくらか値上がりしたようですが、まあこんなもんでしょう。有明海方面は牡蠣が不漁のようですが、他方面の牡蠣より味が濃いので好きです。 刺身に良さげな貝類や渡蟹も楽しめます。 No.107

JR鹿児島本線基山駅から歩いてほんの数分、以前から訪れたかったお店にやっと来ることが出来ました^_^ 19時予約でしたが既にいっぱい。 和風の落ち着いた素敵な店内。 まずはイカの活き造り。今日のイカはヤリイカ…

呼子のイカ 歯応えがあっておいしい。 ゲソは焼きか天ぷらにしてくれます。 見た目もインパクトがあるので家族や友人などを連れて行ったら喜ばれるのではないでしょうか。 # 呼子のイカ

鳥栖アウトレット帰りに行きマンタ 価格設定強気やんと思いマンタ 寿司は小ぶりでしたが大好きつぶ貝美味しかったでやんす

真子と芹の鍋（魚卵大好き） 鯛、水イカ、コチ昆布締め、黒ムツ炙り（炙りうまし） ノドグロ煮付け（最高！） なす田楽、空豆の白和え、もずく、バイ貝、穴子の炙り （酒のアテ祭りの一皿） アスパラと海老のかき揚げ（塩でホクっとうまい） 鯛の棒寿司（定番！） ホタルイカの味噌汁（ワタのコクが染みるほど旨い！） 追加でとうもろこしのかき揚げ、だし巻き卵をいただきました。 日本酒も冷酒やぬる燗で色々合わせて楽しい。 大将をはじめ、お店の方みなさん素敵。 コロナ対策も距離と仕切りと消毒でバッチリでした。

今日は、久々彼氏とお食事(*^▽^*) 喧嘩の仲直りみたいな感じかな✨ 佐賀市内にある お洒落なお店の ✨櫓庵治✨ ソーシャルディスタンス 検温 手指消毒後 店内へ 店内 靴のまま そのまま入室です 店内、ジャズが流れ 間接照明で、いい雰囲気 案内されるのは 個室 茶室としても 使えるお部屋でした 予約してくれたメニューは、 スイトピーコース 前菜 土瓶蒸し 造里 カルパッチョ 温物 里芋饅頭 洋菜 伊万里牛もも肉のステーキ 冷菜 焼茄子と木の子のお浸し お食事 梅とジャコのご飯と香の物 味噌汁 菓子 桃の三種盛り 今年初の松茸 香りもよく カボスを絞って頂きました ブリや鶏肉 銀杏に三つ葉 優しいお出汁の効いた美味しい一品✨ カルパッチョは、鯛にレモン 大葉も一緒にいただきます( ´ ▽ ` ) 器も冷えていて 花びらも飾ってあり 見た目もとっても綺麗 里芋饅頭は、中に鶏団子 皮に里芋を練り込んだ 甘味のある皮で、餡掛けしてあり アッツアツで柔らかく 美味しい 伊万里牛のもも肉のステーキは、 塩 醤油 大根おろしポン酢 山葵 ニンニクチップなどお好みで いただきます