更新日：2022年12月06日
【佐賀駅から徒歩２分】佐賀の郷土料理は ここにあり！！
【ご当地グルメ旅@佐賀県佐賀市】 昨日は呼子のイカの入荷が無く、2日連続で通い、 念願の呼子のイカ活造りとの出逢いを果たす。 水槽から取り出した呼子のイカは、運命を感じてるのか キュンキュン声を出して泣くんやと初めて知った(T_T) 初めて聴いたイカの声はやや切ない…が姿造りになった 呼子のイカを食べると甘味と旨味が抜群で歯応え良く新鮮 靴底そっくりなことから訛ってくちぞこと呼ばれる 有明海の舌平目の煮付けは 淡白ながらしっかりした身と味わいでこれまた美味い。 熱燗がこれまた進みに進む。 #ご当地グルメ
