チャーハンならここ！佐賀の人気14選

本日のランチは、鳥栖駅近くの街中華でちゃんぽんで。 具沢山で美味しかったです♪ #ランチ #佐賀県 #鳥栖駅 #街中華 #ちゃんぽん

今日は朝から武雄市・嬉野市・唐津市と所要で伺い、唐津市からうきは市に向かう途中で偶然こちらを訪問。ラーメン・焼飯・チャンポンをかみさんとシェア。 ラーメンは、久留米ラーメンぽくてストライク‼️また焼飯はしっとり系でこれもまたストライク‼️チャンポンは、魚介のスープが効いていて、野菜も香ばしく炒めてあり、これもまたストライク‼️かみさんと一緒にあっという間に完食しました。カレー風焼きそばをたのまれる方も多く、美味しそうでしたよ。 是非お尋ねしてみてくださいね。

本日のお昼はここで 雪が降って☃️寒くて暖まるように ちゃんぽんやきめし ちょっと多かったかな 美味しく頂きました おばちゃんありがとうございました

15:00過ぎに訪問　駐車場に車を停めると大将がドアを開けてこちらを見ていらした　閉めようという時間だったのだなぁ でも優しい大将はなんとか作りますよとご好意を！ チャーハンセットを注文 こちらでチャーハンは初めて 野菜など具をカットするところから始まるから 少しゆっくりだけどわたしには問題ない 配膳されたチャーハンはカラフルで美しい 味付けはかなり薄めだが辛くない高菜炒めがいただけるので一緒に食べるとちょうど良い感じ 高菜炒めが好きなので嬉しい感じ さて美味しいラーメンがきたきた！ スープを飲むとやはり旨い　流石45年と先代の分を足した歴史が有る　麺は佐賀の福助製麺の麺を使用されている(と教えてくださった) 今日の麺は気持ち硬め 太過ぎず細過ぎずの佐賀ラーメンの麺 このスープにはもっと柔麺が合うかもしれないよ スープを飲み干すと骨髄が出てきましたよ 丁寧な豚骨煮出しをしている証 ごちそうさまでした よく考えたらお昼は14:30まででした 多店舗展開の400円以下のラーメン店は業務用スープを薄めてるだけなのでカップラーメンクラスなのです

有田近辺の口コミで上位評価でしたので、行ってみました。麺の硬さはいろいろ選べて、カタ麺をオーダー。麺カタこってり長浜系細麺佐賀だけど博多を推しているのは許せるかなぁ❗

もやしラーメン(麺やわめ)＋やきめし 数ヶ月ぶりのひろちゃんです。 兎に角いつも混んでるイメージで、駐車場でも10分以上待機してやっと停められました。　 トータルで待ち時間は35分程度。 もちろん繁忙帯に行ったのも原因ですが、遅い時間帯に行くと、売り切れの商品があったりするので早い時間がおすすめ。 卵黄は別途トッピングです。 ひろちゃんラーメンの特色は脂泡カプチーノ。 知識の無い人は灰汁だと言ってますが大間違い。 スープの泡のことを『脂泡』(しほう)と言い、豚骨より出てくるあぶらと空気や水分と混ざり合うことで生まれるモノです。このスープにはゼラチン質が豊富に含まれ、クリーミーな味わいとなります。 ここのもやしは事前に炒めて味つけがしてあり、スーパと交わって旨みを増します。 チャーシューが大きく、柔らかでしっとり旨い。 一般的な豚骨ラーメン店の様な出汁をとった抜け殻のパサパサチャーシューではありません。 おのチャーシューでやきめしを巻いて食べるが旨し！ 卵黄は 麺を半分程度食べた頃に麺に絡めて食べると旨い。 無料の辛子高菜はかなり辛いので、最初からたくさん入れない様に。 豚骨アロマ指数1/5 ☆ ☆ ☆ ☆ ★ 食べた後に湯気で鼻腔に香る豚骨のアロマが 殆ど感じられませんでした。 ・［やきめし］はいつもよりご飯が硬めでしたが、昭和のラーメン店の味がする、いにしえの風味で最高です。 炙りチャーシュー丼も最高に旨いのですが、やきめしも外せません。 ごちそうさまでした。

Retty初登録‼️ ここは佐賀県唐津市浜玉町202バイパス沿いの昔からある【九州筑豊ラーメン山小屋唐津店】 連休明けの現場を下調べ行く途中に寄り道‼️ はじめて伺ったけど、お世辞を言う訳じゃない、ここのお店全部が素晴らしい‼️ ※師匠！めちゃめちゃ良かったです‼️ あちこちのラーメン屋に来たけどここはスタッフさんの気遣いが凄い‼️ しかも注文～提供までが早い‼️ 連休中でお客さんが多かったけど提供が早く回転がスムーズでした さて注文はゆず玉ラーメン唐揚げセット ノーマルラーメン ゆずラーメンの香りがめちゃめちゃ好き～ 喉を刺激する味がやみつきになる ノーマルラーメンもスープが他所より美味いって～ 柔麺もおいしいって～ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう♪ 身障者のお客さんに対してスタッフさんの丁寧な対応がめちゃめちゃ良かった #スタッフの対応が良い #広い駐車場 #ちかっぱ美味い‼️ #山小屋ラーメン #身障者でも普通に食べれる

2016.3.25 おかげさまで麺王の黒、1番人気と言う看板が目に入ったので行ってきました 黒と赤の麺カタを注文^ ^ 黒は焦がしニンニク油、赤は辛子味噌入りの少しピリ辛でした 備え付けの少し辛めの高菜がまたgoodでした(*^^*)

深夜まで営業していて、値段が安いところがオススメポイント。細かな事は気にせず、ガッツリ食べたい時などに行くことが多いですね。 スタッフ全員中国人で店内アウェー感満載。且つ、日によって料理にもムラがあるので、クオリティは考えない方が幸せになれます。 とはいえ、時々利用してるので、好きな店なんだと思います。^_^

チャーシュー麺 ¥900-佐賀ラーメンという言葉がなかった頃の古き良き佐賀の昭和時代の豚骨ラーメンの味と香りがする。 個人的にはとても好きな味。 九州の豚骨ラーメンはひとつのカテゴリーとは思えないほど沢山のスープの味の違いがあるので楽しい。 いわゆる豚骨臭とも呼ばれる豚骨flavor 食後に鼻腔に残る香りの頻度により計測 5段階で表すと 豚骨ラーメンアロマ指数3/5 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 食後に結構鼻腔に豚骨の香りが残ります。程よい豚骨の香りで臭すぎない。 九州の人はそれほど感じないと思いますが、関東以北の人だと人によってはかなり強く感じるかと思います。 それは祖父まで3代東京生まれのいわゆる江戸っ子の友人を佐賀に連れてきた時、約2名が豚骨の匂いに嫌悪感を示した経験から、また自身が東京で30年以上生活した経験値より書いてます。

【餃子の王将みやき店】豚辛ラーメンとジャストサイズの炒飯を注文。あら？いつから変わった？やや平打ち麺に。個人的には以前のツルツル卵麺が良かったなぁ。でもキャベツと卵の甘さがとても良いバランスです。スープの辛味は相変わらず美味しい。ジャストサイズの炒飯もちょうどいいボリューム。少し味が薄く感じたら卓上のペッパーで調整すれば良い。まーまー高価になりましたけど、王将なら。ご馳走さまです♪ #豚辛ラーメン #ジャストサイズ

本物の【コッテリ】ラーメン。　最近こんなちゃんとしたラーメン喰ってなかったんでちょっと感動…(灬ω灬)ﾖﾉﾅｶﾋﾛｲﾅｧ｡｡｡ いわゆるひとつの『コッテリした豚骨ラーメンが食べたいっ‼︎』ってことになればその際は伊万里まで…行くしかないのか…いってちょうだい…(||ﾟωﾟ)ｻｶﾞｹﾝﾅﾝﾀﾞﾖﾅｧ､ﾁｮﾄﾄｵｲﾅｧ｡｡｡ ここは正調焼豚醤油ダレ仕込みの本格派。　 今時なかなかここまでブチャベチョの背脂なんか使わずに、ちゃんと生炊きの純豚骨素材だけでコッテリした感触のスープに仕上げる店は…減って来たなぁ…( ﾟДﾟ)ﾎﾝﾄﾋｻｼﾌﾞﾘﾉｾｲﾁｮｳｺｯﾃﾘ｡｡｡ 十分こってり感が高いのに、食べると意外にもギトギト感は無く、「見た目コッテリ、食べてアッサリ」の伝統の山小屋テイストの真骨頂だねぇ…( ﾟДﾟ)ﾑｶｼﾉﾎﾝﾃﾝﾉﾃｲｽﾄﾆﾁｶｲｶﾅ｡｡｡ さらに【伊万里店】のおにぎりは、ゴマ塩になってて、なんかスペシャルな感じでこれまた得した気分…(ﾟ∀ﾟ )ﾄｸﾊﾞｶﾘｼﾃｲﾏｽ｡｡｡ おまけ・・・ ・・・佐賀エリアの山小屋テイストは、豚骨ラーメンのオールドファンからの支持が特に高いらしい…♪(｡-∀-)ﾗｼｨ-ﾖｫ---｡｡｡ なにぶんこのほんのり香ばしくもあるトロミに仕上がった、丁寧且つ上質に炊き込まれた正調【コッテリ】スープは、純豚骨の部位素材がちょっとマニアックなこともあってなかなかの一品で、つまりはあの“背脂ぶちゃべちゃぶっかけ”などとは全く異次元の、じっくり時間をかけて羽釜で炊き仕上げた本物の久留米系【コッテリ】なラーメンなわけです。 焼豚仕上げの醤油ダレの旨味も甘みも、真面目に炊き込まれた純豚骨スープの中にあるのが、いわゆる正しい【コッテリ】であろうと、このラーメンを食べると認知できる…はず…なんだが…('A`)ﾉﾊｽﾞﾅﾉﾃﾞｽｶﾞ｡｡｡ ぁ…なんか、我ながらクドイ言い様なのでおしまい・・・(xдx;)ﾅﾝﾄﾞﾓｵﾅｼﾞｺﾄｦｲｳﾅﾖ｡｡｡ #1207 #Retty初投稿 #九州筑豊ラーメン #映画ワンピース九州筑豊らーめん #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #おにぎり美味しい なぬなた #九州筑豊ラーメン山小屋伊万里店

創業50年！鹿島市の有楽軒(廃業)の系譜 老舗たる堂々とした佐賀ラーメンの味に参りました こちら方面の飲食店に疎く　攻めてみました　偶然通りかかって引き返してから訪問　店内広々　焼肉メニューの豊富な魅惑のラーメン店 (カテゴリーが中華になってるので申請してます) 初めてですのでたまご入りラーメンをお願いしました　 中央のテーブルでは従業員の皆様がお昼ご飯中でしたが 中休みなく営業されている様です 利用者からしてみれば理想の営業時間で素晴らしい！ 待ってる間にメニュを見ると焼肉メニューの豊富さに目がいく サガリとか大好きなメニューも！ お伺いすると最も力を入れているメニューは焼肉らしい 自分で焼くタイプではなく　お店で焼いてきてくれて皿で提供されるものの様です 配膳されたラーメンは香りもルックスもいにしえの佐賀ラーメン スープを飲むと一休軒系の味にそっくりです 麺はかなり細く長浜ラーメンに似てます　28番あたりでしょうか 以前は444号線にあったのですが　移転されたとお伺いしました またすぐ食べたいラーメンです　焼肉もね！ ご馳走様でした #豚骨ラーメン #焼肉の有るラーメン屋 #佐賀ラーメン

佐賀での夜の接待の締めくくりに。 今夜のラストは、昭和レトロな雰囲気が落ち着く「ラーメン・焼き鳥 チャウちゃん」へ 散々飲んだ後なのに、なぜか吸い込まれるように暖簾をくぐってしまう不思議（笑）。 いただいたのは、王道の豚骨ラーメン！ 「豚骨スープの成分はアルコール分解を助けてくれるらしい……」 なんて、どこかで聞いた都合の良い言い訳を胸に（笑）、背徳感たっぷりのスープを一口。 あぁ、五臓六腑に染み渡るこの旨み！ 濃厚すぎず、飲んだ後の体に優しく馴染む絶妙なバランス。 しっかりスープまで完飲して、最高のフィナーレを迎えられました。 これがあるから、佐賀の夜はやめられません。 ごちそうさまでした！ #チャウちゃん #ラーメン焼き鳥チャウちゃん #佐賀ラーメン #佐賀グルメ #佐賀ディナー #佐賀の夜 #豚骨ラーメン #シメのラーメン #麺スタグラム #アルコール分解 #と言い訳してみる #飲兵衛の味方