更新日:2024年05月27日
地元でも有名、肉厚でふんわり美味しい鰻料理が食べられる人気のお店
西のパリッと系鰻。白焼きが爽やかで最高。丼はタレのご飯が多かったな、でも良し
ミシュランガイド2つ星、全国の食通が足繁く通うお寿司屋さん
写真#1は、平目で淡泊な中にじんわりと旨みがやってくる。 写真#2は、アコウ。身を厚く切ったアコウは、少し固めというか筋肉質である。食べているうちに甘みがブァーと出てきてにやりとする。 写真#3は、アオリ…
天然の地魚にこだわりつつ、海鮮以外のメニューも美味しいお店
宴会コースでした。イカのお造りは姿で出てきて、ゲソ、エンペラは後から天ぷらと塩焼きに。甘くてコリコリでうまい。レモン汁かけると蠢く生きの良さ。ゲソを刺身で食べると吸盤に吸い付かれます。鯨、鰻なども出…
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