更新日:2022年03月27日
店内の生け簀にいる新鮮な魚介が味わえる海鮮のお店
唐津市の『漁師村』 いか活き造り御膳 いか活き造り小鉢いかシュウマイイカの後造り(天ぷら・塩焼き・刺身のいずれか) 茶碗蒸し味噌汁ご飯漬物デザート なかなか魚、イカ美味しい
玉島川の清流でとれる川魚・摘草料理を唐津焼の器で提供する和食店
天保九年創業飴源さん。今年発行が予定されてるミシュラン福岡・佐賀版で星の獲得が見込まれるところ。 唐津焼の大皿に盛られたツガ二(モクズガニ、上海蟹のような蟹 みそが美味しい)や、飴で焼いた鮎や鰻が絶品。…
地物の幸にひと手間かけてある料理が並ぶ、鮑やウニが好評の海鮮料理店
三重丼!ウニ、イクラ、アワビがのっています。以前のメニューにはなかったのでしょうか。最近は特にウニの値段が高騰しており、やむ無くウニを減らしていると店内に告知されているので、もしかしたらウニを減らしてイクラを入れて出来た丼かもと想像しながら、頂きました。アワビの肝も美味しく、すぐに無くなってしまいました。天ぷらは大葉でアワビを巻いて揚げられています。丼もそうですが、天ぷらもアワビが柔らかく美味しかったです。アワビに対して、もう少し大葉が小さいバランスだったら嬉しかったです。 美味しかったです。ごちそうさまでした。 #鏡山ドライブ #ウニ高騰 #あわび料理専門店
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