佐賀・鳥栖の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

日曜日、イートインスペースオープンの１０時めがけて行きました。 今日は、しいたけうどんにごぼう天をトッピング、山菜おこわと厚切り芋天、卵焼きを友達とシェアして。 もちろんこれにきな粉パンも追加でいただきました。 寄せ豆腐は持ち帰り。今日も満足でした。

【らんぶる台所家】 鳥栖市内のフレスポショッピングセンター隣にあるお店。 １９７２（昭和４７）年より創業の老舗とんかつのお店。 このお店の１番人気のヒレカツサンドとドリンクセット（１０５０円）をオーダー。ヒレカツ以外は何も入っていないシンプルヒレカツサンド。 九州産の豚肉を２週間氷温熟成されたお肉を使っていて、とても柔らかいヒレカツがサンドされている。美味しい！ #老舗とんかつ店 #１９７２年創業 #１番人気 #ヒレカツサンド #ドリンクセット #九州産豚肉 #氷温熟成 #鳥栖市

佐世保からの仕事帰りに高速道路金立サービスエリアのレストランでランチ！ 席に案内されるとテーブルに何やらQRコードのプレートがあり、えっ？席にPayPayのコードが？と、思ってよく見たらメニューオーダーのシステムらしい... スマホでQRコードを読み取ると注文の画面が出現！メニューからグルメ風月のビーフバター焼きを発注！ ショッピングモールのフードコートとかでは経験済みでしたが、高速道路のサービスエリアレストランでは初体験でした〜 #ビーフバター焼き #高速道路サービスエリアレストラン #金立SA #喰わずに死ねるか！

　　行きたかった店が今日は貸しきりなので代わりに一福さんに行きました。 　　日替わりには食指が動かずメニューから焼肉定食と餃子を注文 　　開店当時ぐらいに行きましたが既に十人ぐらいいて、定食が来る頃には満席になりました。結構ご夫婦や家族連れも。 　　焼肉定食は酢の物やぬた合えもあって量もあり、餃子も既に餃子用のタレがかかっていて食べ応えがありました。御飯は普通で頼んだのですが結構多い！ Paypay 支払いで1460円　ご馳走さまでした。

2020.9.22 福岡からの帰りに久しぶりに三ツ瀬峠超えでぷらっと帰りました！ 行きたかったむくの木に初訪問しました 駐車場に入る景色から、 いい雰囲気です^ - ^ おひとりで料理をまかなってるらしく 入店と同時に30、40分待ってもらえればどうぞ！との事でした。勿論待ちます。 メニューは一点のみ ¥1600 お蕎麦セット 季節の天ぷら お蕎麦 デザート お茶 30分弱くらい待って、席に案内され 早速料理がでてきました。 山菜の天ぷらは塩でいただきました^ - ^ 最高に旨い！ とくにとくに栗の天ぷらはもっと食べたい！ 蕎麦も普通に旨い！ その後に勿論蕎麦湯も頂きました^ ^ デザートの餡子も そんなに甘くなくて旨い！ また来たい！是非天ぷらをもう一度食べたい 勿論蕎麦も食べたい のんびりとした時間と空間を味わいながら、自然の味わいを頂けます^ ^ ご馳走さまでした^ ^ #山菜の天ぷら #三ツ瀬蕎麦 #駐車場あり

秋空に誘われて、色づき始めた木々を眺めに福岡市内から脊振方面へ車を走らせました。 峠道を越えたところにある五ケ山豆腐は、岩本初恵さんの「愛しとーと」が経営するバイキングレストランと豆腐の直売店。 野菜あんかけ、クリームコロッケ、カレーからメインを選んで、豆腐やサラダ、雑穀米や味噌汁は食べ放題。お店でも売っているもっちもちのパンもいろんな味のものをデザートがわりにいただけます。 ドライブの途中に一息つくのにぴったりです。

お風呂上がりにランチを頂きました、みつせ鶏丼と利休御膳を頂きました、鶏肉は柔らかくて美味しかったです、御膳は天ぷらは天つゆじゃないてお塩で頂くスタイルです、抹茶豆腐も美味しく、うどんは細麺で腰があり、出汁はあっさりして美味しかったです、ご馳走様でした。

肉だけ天ぷら定食1,080円。豚バラがデカ過ぎ。その他肉も大きめ。ライス大盛にしたら腹いっぱい。漬物食べ放題。

予約してからでないと入店出来ない日本料理店‼︎ 佐賀牛を使用し､独自の調理法で生み出された 『とろけるお肉』 店主は 『冷たさと口どけはまるでアイスクリームのような舌触り』と表現‼︎ まさに､ココぞと言う時に､味わいたい一品でした✨ 佐賀の日本酒『鍋島』『能古見』も美味しくいただきました‼︎

たんしゃぶで有名なお店。 いつも、予約をしても直近は空いていない。 今回はコースのみの予約とのことで、 たんしゃぶコース注文。 最初にたんしゃぶが来て、刺身や前菜が来た。 メインは後で、前菜などが来ると嬉しかった。 たんしゃぶは、最高。

天ぷら定食＋牡蠣 特に量が多いとは思いませんが、食べ終わる頃にはかなりの満腹感があります。冬だけ有る河豚の白子が無かったのは残念(前回食べた) 天汁(てんつゆ)は意外と塩分高めなので付ける際は少しにした方がバランスよく食べることが出来ます。 個人的には天ぷらは塩で食べるのですが、東京の洗練された天ぷら屋とは違い、岩塩が置いてなく、精製塩だと使いたくありません。 こちらも以前はイカの塩辛(内臓抜き)があったらしいのですが廃止。コレは福岡の天ぷらひらおの模倣だった。 しかし、僕の好きな高菜漬けの油炒めがあるので合格。 とんかつと天ぷらはやはり江戸の方に軍配。 天ぷらと言ってもピンキリで上は7万円から下は1000円以下まで。 両方食べたことある人だけに違いがわかります。 お水はセルフで、確かコーヒーもセルフである(時間帯によるかな？) ごちそうさまでした

肉が食べたい！ 牛だからね 鳥じゃなく　豚じゃなく 牛だからね！ 今日は、久々彼氏とお食事(*^▽^*) 喧嘩の仲直りみたいな感じかな✨　 佐賀市内にある お洒落なお店の ✨櫓庵治✨ ソーシャルディスタンス 検温　手指消毒後　店内へ 店内　靴のまま　そのまま入室です 店内、ジャズが流れ 間接照明で、いい雰囲気 案内されるのは 個室　茶室としても 使えるお部屋でした 予約してくれたメニューは、 スイトピーコース 前菜　土瓶蒸し 造里　カルパッチョ 温物　里芋饅頭 洋菜　伊万里牛もも肉のステーキ 冷菜　焼茄子と木の子のお浸し お食事　梅とジャコのご飯と香の物 　　　　味噌汁 菓子　桃の三種盛り 今年初の松茸　香りもよく カボスを絞って頂きました ブリや鶏肉　銀杏に三つ葉 優しいお出汁の効いた美味しい一品✨ カルパッチョは、鯛にレモン　 大葉も一緒にいただきます( ´ ▽ ` ) 器も冷えていて　花びらも飾ってあり 見た目もとっても綺麗 里芋饅頭は、中に鶏団子　皮に里芋を練り込んだ 甘味のある皮で、餡掛けしてあり アッツアツで柔らかく　美味しい 伊万里牛のもも肉のステーキは、 塩　醤油　大根おろしポン酢　山葵 ニンニクチップなどお好みで いただきます⤴︎⤴︎ ミディアムレアな焼き加減 柔らかく　見た目にも美しい 付け合わせの野菜も 南瓜やミニトマトの素揚げ 水菜のサラダ　レモンを絞っていただきます 焼茄子と木の子のお浸しは ゴーヤ　焼茄子　エノキ しめじなどのお浸しの上に イクラがとっても綺麗で 絶妙な塩加減✨ 梅とジャコのご飯も 青梅でカリカリな食感 ジャコの風味も品がある 味噌汁は、豆腐となめ茸 出汁もよく甘めの味噌汁 香の物は、きゅうりのぬか漬け けづりぶしの佃煮もまた美味 出汁で残った鰹節を使った 自家製佃煮のようだ 桃の三種盛り あれれ？2種じゃない？ スタッフに聞いたら、ケーキの上に 乗ってるから3種なんだって(^｡^) そっちか！ 器も近々に冷やされていて シャーベットは、桃の味が凄い⤴︎⤴︎ 頭がキーンってなりそぉな 小さなケーキは、フロマージュかな？ 上にコンポートの桃が乗っかってる 飲み物は、コーヒーで(*ﾟ▽ﾟ*) 彼氏　奮発してくれた 乾杯もなく始めたお食事会でしたが 美味しい食事を食べて行く間に 仲直り出来る様に思う、 彼の気持ちが伝わってきました 言うこと言ったし 美味しいの食べさせてくれたし 仲直りする事にしとこう(*≧∀≦*) ご馳走様でした また、喧嘩しちゃおうかな ƪ(˘⌣˘)ʃ

佐賀牛豆腐ハンバーグランチ お店の雰囲気も良くてサービスも丁寧。 もちろんハンバーグ熱々でボリューム満点で美味しい！ お豆腐もしっかりとした大豆味を楽しむのにお塩で頂きました。 デザートとコーヒーが付いていました。

JR佐賀駅から歩いて7分、食想市場 元気じるしさんに来ました〜。今回はイカシュウマイ（550円税込）他、地元の食材を中心に注文です。打ち合わせ後の懇親会、ビールがおいしい。食感の良いイカシュウマイ、甘みのあるコウイカ活造りや魚ロッケなどを堪能です。楽しい時間はあっという間、ごちそうさまでした〜♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #食想市場 #元気じるし #イカシュウマイ #活イカ造り #魚ロッケ #佐賀駅 #佐賀県

ミシュランガイド1つ星の『みねまつ』へ 東京や神戸、福岡のホテルオークラで長年働かれていた峰松さんは佐賀は鹿島のご出身　海外のホテルでの経験もあるそうだ。 佐賀の地で東京や静岡、愛知の天ぷらの名店のお話が出来る方で頼もしい。佐賀は東京や京都で長年修行した料理人が少ないんですよね。 アフリカ産のマホガニーの一枚板のカウンターが素敵です。 特選おまかせコース 佐賀の食材を主体に良いものを全国より 刺し盛り←ノドグロや太刀魚の炙りにはじまり、たこ、鯛など 　　　　　　何れも美味しくてニッコリ 天ぷら ↓ 車海老の頭 車海老 稚鮎 コシアブラ 蓮根←佐賀特産 ジュレの酢の物　魚介ネタが複数 鯛を大葉で包んで 蕗の薹←秋田のふきのとう 松きのこ←椎茸としめじを掛け合わせた　佐賀産 帆立貝柱　48°低温調理 コシアブラ　再登場 新玉ねぎ←佐賀特産 お椀　たけのこ ハマグリ 鯛の白子 ←鯛の白子素晴らしい 茄子 甘鯛鱗付き 鮑 アスパラガス　佐賀 穴子　長崎五島 薩摩芋　厚みは2センチほど！ 追加天ぷら 鯛の白子←すごい！河豚の白子の天ぷらとはまた違った旨さ のどぐろ 天茶or天丼　　私は天丼を 柚子のシャーベット 以上 ここまで終始、ずーっと美味しいお店は珍しいですよ。 やはり永年第一線で働いてこられた安心感のようなものが感じられました。 佐賀特産で全国2位の収穫量を誇る玉ねぎは、同全国3位の淡路島の玉ねぎを移植したものだと峰松さんに教わりました。 いやぁ〜知らなかったぁ！淡路島の玉ねぎは東京でよく食べてます。 宮城の牡蠣が広島産の牡蠣の稚貝で再生したストーリーのようです。 産地につきましては店主のお話に出てきたものだけを記載しています。敢えてこちらから伺っておりません。 繁華街にお店を作りたくなかったという峰松さん 天ぷらを食べる目的でわざわざ来てほしいという願いだそうです。 佐賀県内では天ぷらNo. 1は間違い無いでしょう 注:使った金額はボトルワインと追加天ぷらを含まず

九州一周旅にて立ち寄った鳥栖で名物を探しているととりこどんというものが名物らしく、とりこどんの名店天ぷら海老名さんでランチ！ 職人さんが揚げてくれる本格的な天ぷらでなかなか高級感がありそうな雰囲気でしたがお値段はリーズナブル！ サクサクの天ぷらと熱々のご飯のとりこどんはもちろん美味！ おいしかったです！

もう30回も過ぎた結婚記念日に、前から私が行きたかった！ のなかのさんへ。お酒も飲めるようになった娘も一緒に。 二階の個室に通されて、すごく落ち着く感じで。 日本酒を頼んだら、お猪口も選べたりして✨ 盛り付けも上品で、器もステキだし、お料理も素材の味を大切にされていて、とっても美味 しかったです。また来年も来たいね！とお願いしました

ミシュランで二つ星の老舗料亭ですが、土地柄ということもあり、かなりリーズナブルな印象 鮑やサザエ、イサキやらの海の幸がふんだんに乗った鉢盛が一万円 そのほかも手鞠寿司や肥前バラチラシといった見た目にも美しいところは、さすが老舗 佐賀牛も堪能できて、言うこと無しです！

コリコリ鮮度のイカの塩辛が堪らなく旨い、ランチのサクサク定食¥1,050- 海老2尾 ちくわ2切れ 野菜3点 この日は ・筍 ・新玉ねぎ ・さつまいも 広島産牡蠣 島らっきょう それに、この定食だけにしか付かない　『いかの塩辛』 皆さんは福岡の『天ぷらひらお』に代表する博多天ぷらのスタイルはご存知かと思いますが、ほぼそれです。 東京の本格的な高級天ぷらとは違い庶民派のレベルのお手頃な天ぷらです。 2〜3回に分けて、揚げたてを提供してくれます。 お店こだわりの天汁(てんつゆ)につけて食べても美味しいのですが、ピンクソルトなど、たくさん種類が用意されている岩塩で食べると、また違った味わいが楽しめます。 今回ネタの中で一番美味しかったのは広島産牡蠣でした。塩で食べても旨い！ 天ぷらが揚がる前に塩辛とご飯が出るのですが、イカの塩辛が美味しすぎて、これだけでご飯いっぱい食べてしまえます。　結局おかわり¥110-の中ご飯もお願いしてしまいました。鮮度の良いコリコリのイカと柚子胡椒風味でたまりません！(ひらおはこの塩辛が食べ放題なのが凄いのですが) 海老のクオリティーは標準的ですが、お値段お安いので文句無しです。 実は2007年頃に、こちらのお店は訪問してます。 もう15年ほど前になろうとしてます。 15年続けば、美味しい証です。 ごちそうさまでした。

姉ちゃんが福岡から来たので、2人でランチ ゆめタウン✨一汁五穀✨ ✨数量限定✨ 金目鯛の煮付け定食¥1580-(税別) 釜炊きご飯、金目鯛の煮付け、味噌汁、お漬物 姉ちゃんが真鯛の野菜の健康黒酢あんかけ定食¥1330ー(税別) 釜炊きご飯、真鯛と野菜の健康黒酢あんかけ、季節の小鉢、味噌汁、お漬物 ご飯は、プラス¥100ーで五穀米に変更してもらいました^ ^美味しそうだったから 金目鯛、味は良くしみてて美味しかった✨ ご飯は、香ばしくホクホクしてる❣️ 味噌汁は、具だくさん(*ﾟ▽ﾟ*) お腹いっぱい