更新日：2024年01月20日
心地良くなる蕎麦を提供してくれるお店。ネギと鴨の香ばしさがコラボし旨い
2022.3.3 孫の宮参りに宇美神社を訪問しました♪ 宮参りの前に腹ごしらえのランチに訪問です＾＾ 湯蓋の森膳 十割そば 天ぷら 炊き込みご飯 を頂きました。 本当はざるそばで蕎麦の味を感じたかったのですが、寒…
上品な十割そばがいただける福岡・宇美の蕎麦のお店
店内は純和風で味がある地元お蕎麦屋さんって 雰囲気が漂っています。 このお店、阿蘇高原産と地元産のそば粉を 使用しているのが魅力的だな～って思ったので 訪問したのです。 普通の蕎麦は二八蕎麦ですが 十割そばは各+100円、大盛は+370円となります。 そりゃ、迷わず 「十割ぞば大盛」を選択！ ところが、店員さんに 「麺つゆは甘めと辛め、どちらにします？」 と聞かれたものの、食べた事ないので正直に 「初めてなのでわかりません（笑）」 「店員さんはどちらが好みですか？」 と聞き返したら、 「私は甘めです！（笑）」と 即答されちゃいました。 となれば、当然甘めでしょ！ 更に、皆さんの投稿を見ていると たまご焼きが絶品との事だったので 「たまご焼き」も追加注文。 「十割そば」 少し細めで粗挽きで無い為、 口当たりが良く、喉越しがとても良い。 甘めの麺つゆは確かに甘めだけど、程良い感じ。 で、ネギが良い！ このネギのアクセントが また一層風味を豊かにしてくれます。
