更新日:2023年04月25日
去年の6月に開店した「小倉名物肉うどん=ドギドギ系=肉肉うどん」の店。 少し前からうどん玉も自家製麺にしたとのことで、「硬くて腰が弱い=ゴツゴツ寄り」の触感。 硬くて腰の強い讃岐系とは明らかに違う、何…