更新日:2024年01月26日
一度足を運べばわかる、博多の旨いものが何でも揃うもつ鍋屋。
奥には6名から8名の個室と用途によって使い勝手は良さそうです。 入店すると笑顔が素敵なスタッフからテーブル席に案内され、一通りのおすすめメニューなど「もつ鍋ながまさの」特徴を分かりやすく説明をしてくれます!そして、新しく導入されたスマホQRオーダーシステムの注文の仕方も重ねて説明を受けます。 頂いたのは、メインに「もつ鍋/白味噌」に、九州料理「活きイカ造り」「ごま鯖」「馬刺し」「とり天」「酢もつ」「薩摩茶美豚ステーキ」「明太子」「トマト」です。 先ずは「活きイカ造り」から〜店内生簀で泳がせている「呼子イカ」は注文が入ってから捌くので、ほぼ踊り食い状態です!透き通った「イカ」は甘くて美味しい!初めて食べる方は感動ものでしょう☆スタッフが「イカのゲソをハサミで切り刺身でどうでしょうか?」と推してくる踏み込んだサービスなど良いですね〜好みに合わせて残った部位は後作りとして「天ぷら」か「塩焼き」にしてもらうことができます。今回は天ぷらに!サクっふわっと軽やかに揚がっていてとてもおいしかったです。 博多定番の「酢もつ」や「ごま鯖」は地元民も観光客も外せない逸品料理!
店内はオシャレな内装の作りで雰囲気◎ 奥にある業務用冷凍庫の扉を開けると テーブル席が広がっています。 メニューは ねぎしゃぶ鍋コースもありますが 今回の目的は「焼き鳥」 ・極 地鶏だきみ 数量限定!ムネ肉ですが美味! 噛めば噛むほど旨味が増幅! ・極 地鶏もも ももは間違いないっ! 一般的な地鶏ももよりも数段◎ ・ハツ も~たまらんっ! 一般的なハツと違い 薄切りせず、そのまま大きくてブリッブリ! 歯応えもめちゃくちゃ良くて◎ かなりクセになるぅ~! ・ぼんじり 親鶏なのですが「ぼんじり」だけに しっぽの付け根にある希少部位。 これもなかなかクセになる食感◎ ・自家製つくね チーズorタレ月見が選べます。 チーズはパルメジャーノ。 その場でかけてくれます。 タレ月見はもぅ、説明不要ですよね! ただ、デカいっ! 柔らかくてジューシー。食べ応え充分!! ・上豚バラ ひと串としては、かなりのボリューム! こちらもジューシーでたまりませっ! ・ポテサラ ・アボカド塩昆布 等々 サイドメニューもかなり充実しています。 全てにおいて満足させてくれる料理でした!
自家製の月見つくねが人気、焼き鳥の種類が豊富な焼鳥屋さん
ボーナスでたわーいo(^o^)o 大好きな焼き鳥と大好きなビールで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 楽しいひとときでした◎
【博多駅 徒歩3分】妥協は許さない丁寧な調理で出来上がる至極の逸品をご堪能あれ!
福岡市博多区博多駅前にある旬の鮮魚と魂の煮込み 照 博多口店さんに来ました〜。今回は幹事さんのセレクトコース(5,000円)にて注文です。煮込み料理がお得意なのですね、トンコツ出汁の水煮がまた良い味を出して…
博多駅から徒歩4分!食材にこだわった野菜巻きと炉端焼きのお店です♪
(2022.06.18) 博多で焼鳥と言えば塩焼きにされた豚バラ串が定番なのでありますが、いつの頃からか薄くスライスされた豚バラで野菜を巻いた“野菜巻き串”なるものを提供するお店が増えてきて… そのヘルシー感やビジュアルが写真映えするとのことで、今では博多の新名物とも言われるまでの人気メニューとなっているのであります ワタシが初めてそれをいただいたのは東京・お茶の水にオープンした、博多串焼きや野菜巻き串、そしてもつ鍋など博多料理をコンセプトととしたお店でありまして… それから4年、折角博多にいるのだから本場・博多で提供される“野菜巻き串”をいただいてみようと、福岡市内だけでなく長崎や宮崎、広島、さらには都内にまで支店を展開している人気店『博多うずまき』を訪ねることにいたします 民芸調を思わせる設えが施された店内には焼き場を前にするカウンター8席と、その背には2名掛けテーブル2卓が置かれるほか、4名掛けテーブル2卓が置かれる個室風の小部屋がありますし、反対側のエリアには板張りの広間に掘りごたつ式のテーブルが並べられていまして… 和の雰囲気であるだけでなく、照度が落とされていることもあって