更新日：2019年12月06日
福岡市中央区にある大濠公園駅付近のラーメン屋さん
ふと®️を見ていると、レジェ崎さんが美味しいラーメンとの投稿が。 早速こちらのお店「菜菜」へ足を運んでみました。 夜は居酒屋さんみたいだけど、ランチタイムはラーメンやちゃんぽんやつけ麺をやってるみたいです。 ラーメンは醤油ベース。 その中で、ピリ辛ラーメンという惹かれるメニューが。 ピリ辛ラーメンを注文。 ただ辛さを増しただけと思いきや、もやしやネギ、ひき肉なんかを辛味噌と炒めてるのかな。 スープにその炒めた辛味噌と、さらには白ネギと焦がしチャーシューのトッピング。 なかなかボリュームあって、手の込んだラーメンです。 スープは辛さは程よく、醤油ベースに辛味噌の風味がいい感じに絡んで美味しい。 麺は太め。 このスープにこのくらいの太麺が良いかもです。 なかなか味のバランスも良くて美味しい。 さすがレジェ崎さんです。 おにぎりも炊き込みごはんで美味しいです。 カウンターとテーブル2つくらいのこじんまりとしたお店ですが、料理のお味は良さそうです。 ひっそり佇む良いお店です。 ごちそうさまでした。
