更新日：2019年08月02日
接客も最高でリーズナブルに楽しめるお店焼肉店
2005年にオープン以来、人気を集める焼肉居酒屋。春吉や薬院など市内に６店舗を展開している。隣接するフュージョン料理店「世界食堂 地球屋」の系列店。店名はスペイン語のvaca（ばか）＝雌牛とajo（あほ）＝ニンニクから。 肉は和牛のＡ５ランクを中心にさまざまな種類、部位を揃えており、常に黒板メニューもある。薄切りの豚タンにネギがドッサリ乗った「ねぎＰタン」や、柔らかな和牛ヒレ肉を溶かしたバターで焼き煮する「ヒレバター」など、オリジナリティあるメニューも多い。 七輪を使い炭火でもくもくと煙を立てながら、活気溢れる店内でカジュアルに美味しい肉を楽しめる。公園の隣という事もあって、外席で食べるとバーベキューをしているような楽しさもある。
