更新日：2024年05月12日
肉厚ジューシーな東京Xの豚カツを福岡で食べられるお店
JAにじの直売所、耳納の里すぐそばのしゃぶしゃぶ屋さん。 東京Xを1頭買いして、揚げ油にも東京Xのラードを使用しているそうです。 なんと、他のメニューと東京Xは、揚げ油も別にしているとのことで、店主のこだわりがすごいです。 予約が必要と知らずにお邪魔しましたが、3,300円の方はいけますよ、とのことで、運良く食べることができました。 一切れ目は当然何もつけず、ですね。東京Xって初めてですが、美味いんですね。ラードもあいまぅてか、香りがすごく良いと思いました。 途中からの味変は、トリュフ塩と、卓上のマスタード。 そこは、普通の岩塩とかからしで食べたかった気がしてしまいましたが(^_^;) とんかつはあくまでサイドメニュー。メインはしゃぶしゃぶのようです。どこかの部位だけ出ていかれても困っちゃう、とのこでしたが、1頭買いなら、そりゃそうですね！ ぜひ今度はゆっくりお邪魔したいです。 ご馳走様でした！！ #とんかつ #東京X
鴨のしゃぶしゃぶを初体験 ほぼ白髪ネギのしゃぶしゃぶじゃないかってぐらいのネギの量も合わさってか独特の臭みもなく、ちょっと物足りないかなってぐらいがちょうどよかった。次回はすき焼きを食べたいと思います。
福岡で沖縄アグー豚のしゃぶしゃぶが味わえる貴重なお店！
しゃぶしゃぶにはポン酢と思ってる人に一度は食べて欲しい逸品です(*^^*)高級感あるお店で、接待にも使えそう♪
九州産黒毛和牛専門の有名精肉店の直営の美味しいすき焼きのお店
お肉屋さんがやっているお店なので当然メッチャ良いお肉だし、味も美味しいです。 メインのすき焼きは仲居さんが最初から取り分け、シメまで全てやってくれるので鍋奉行いらずです。高級な気分になれる素敵なお店で…
店内は、和モダンで落ち着いたシックなデザインで、個室テーブル席に半個室テーブル席とシチュエーションに合わせた利用ができそう〜頂いたのは「特選伊万里牛しゃぶしゃぶコース」に、「特選黒毛和牛/湯引きセンマイ」「やわらか鶏の炭火焼」「熊本産 特選馬刺 (霜降り肉、タテガミ)」「黒毛和牛テール」です。 先ずは、コースの前菜小鉢「和牛たたき」をアテにビールで乾杯！そして、しゃぶしゃぶの前にアラカルト類が配膳されてきます〜流石「肉の勉強屋」と思ったのは「特選黒毛和牛/湯引きセンマイ」が新鮮で美味しいこと！次に、牛テール好きにオススメ「黒毛和牛テール」は、ホロホロに煮込まれた牛テールが2つに、濃厚テールスープが最高！そして「熊本産/特選馬刺 」のクオリティが高い☆期待を裏切らない美味しさが随所にあります。 待望の「特選伊万里牛しゃぶしゃぶコース」です！伊万里牛リブロースは見た目から美しい♡美味しくないわけがない！先ずは軽〜くしゃぶしゃぶして3種類の漬けダレ「ポン酢」「胡麻」「出汁」と好みで食してみます！どれも美味しいけどハマったのは「出汁」に漬けネギと一緒に食すのが1番美味しかった！
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