福岡の北海道料理の人気店【穴場あり】

なんとなく天気が良くて八幡界隈をぶらぶらしてたら見つけた店。　コロナのおかげでマンボーの時期だけど、昼呑みは出来るらしいので『ざんぎ@3個』と「ハイボール」をオーダー。　お通しの「マグロ漬け海苔巻き」もオツなもので、ついついハイボールおかわり…(*'ω'*)ｳﾐｬﾐｬ｡｡｡ 北海道で言うところの「ざんぎ」は初めて食べるけども、揚げたて熱々、カラリ・パリパリに揚がって身はジューシーでうミャミャ❣️ 「唐揚げとどう違うのか…？」なんてのは野暮ってもんなんでしょうね、美味しいからなんでも許します。 〆は【旭川ラーメン】の店だとの標榜もあるので『塩ラーメン』をいただきました。 24番くらいの麺線にパーマがきっちりかかってて、低加水仕様で歯応えあり。　 訊けば2年前くらいの開店で、「豚ゲンコツに鶏、それに野菜」のスープベース設えとのこと。　強白濁仕上げの炊き込み方なれど純豚骨に比べると嫌味も臭みも抑えられて塩ダレ・塩ラーメンに耐えられる美味しさ。 店内では「味噌ラーメン」のオーダーが多いみたいだが、焼き豚のバラ肉が調味料と醤油でしっかり炊かれてる旨さなので、こりゃ次回は是非「醤油ダレ」の『正油ラーメン』を食べたいなぁ…ｼﾞｶｲｶﾞﾀﾉｼﾐ｡｡｡ おまけ・・・ ・・・旭川ラーメンってのをまともに喰ったことが殆どない吾輩だが、それはその標榜する常設店が九州では皆無に等しいくらい見かけ無いからなんだろう。 「歴史と伝統」、「正調・正当・正統」に拘ってしまう吾輩的には相対評価の種が全く無いので、絶対評価も勢い自分の好みに頼らざるを得無いわけだが。 …まあ、ちょっと次回『正油ラーメン』を食べてから御託を並べようと…思う｡｡｡ おしまい｡｡｡ #1413 #旭川ラーメン #昼呑み出来ます #居酒屋併設 #ざんぎ #ハイボール #豚骨鶏ガラ野菜強白濁スープ #豚骨鶏ガラ野菜白濁塩ダレラーメン #塩ラーメン #八幡 #八幡東区 #北九州

福岡市西区下山門4丁目14-32エリア〜JR筑肥線「下山門駅」徒歩15分！近くにサニー下山門店がある閑静な住宅街に位置します。 コチラは2021年9月オープン！他に那珂川店と久留米店があるようです〜このエリアでランチ何にしよう？ってググっていたら「豚丼」がヒットしてきたので訪問してきました！外観は隣に調剤薬局がある路面店！店内はカウンター席とテーブル席とあり！こだわった装飾やデザインなどはありませんが清潔感のある明るい店舗！スタッフはおばちゃんがワンオペで盛業されています。 頂いたのは「秘伝焦がし甘だれ／とんとろ丼（並）」です！他に「すり下ろし生姜甘だれ」もあったり！サイズは「特・並・小」やトッピングで「肉大盛り」などもありました。 あまり待つことなく配膳！先ずは「豚トロ」からパクリっ「うんまい」期待以上の美味しさに驚いたわ〜豚肉は鹿児島産豚バラ肉を使用！タレは甘い醤油で濃厚な肉厚トロトロ豚バラ肉やご飯との相性もいい塩梅で美味しかった。 テイクアウトや通販などもされているようで暑い夏のスタミナ源にオススメな逸品！たまに訪れたい豚丼専門店です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆