福岡市中央区 大名 九州料理 ランチ でおすすめのお店

先日ランチで大名に有る麺処極み大名店に行って来ました。 皆さんの投稿の和牛しゃぶしゃぶラーメンの写真を見て、いつか行って見たいと思っていて、やっと実現です。 お昼少し過ぎた時間に、入店してカウンターに座りました、テーブル席もあります、メニューは色々有りましたが、今回は和牛しゃぶしゃぶラーメン煮卵入りをお願いしました。 少し時間が掛かりましたが、運ばれて来たラーメンを見ると、なかなかのビジュアル、こんなラーメン見た事有りません。 お肉が生肉でラーメンの上に乗せてあり、食べ方がイメージ出来ません、とにかくラーメンの横に添えてある、小さな器に追出汁醤油が入ってるのでお肉の上から垂らし、じんわりお肉をラーメンのスープに沈めます。 ま、名前の通りしゃぶしゃぶなのでじんわりお肉がピンク色になり食べ頃になりました。 肉は美味しいのですが、大きいので筋が切れにくいかなぁ、食べられる時は箸で分けて食べるのをお勧めです。 長崎県平戸の焼きあご「とび魚」.あご出汁醤油なのでスープはとても上品で美味しい、麺も手打ちの中細の平麺でモチモチで良かったです。

今回はもつ鍋が楽しめるランチセットをいただきました。 セットドリンクは別料金を支払えば生ビールに変えれるとのことだったので生ビールに変更。 生ビールはキリンビール。 久し振りにキリンビールを飲みましたが、キリンはキリンで美味しいんですよね…！ ジョッキもしっかり冷えていて美味しかったです。 生ビールと一緒にセットの酢もつをいただきましたが、酢もつはやや脂が固まってしまっており、食感がより独特なものになっていました。 もつ鍋にはニラが山程盛られており、インパクト大！ コクとほんのり甘みがあるスープで野菜やもつとの相性はなかなか良し。 もつの大きさはそれぞれ差があり、大きなもつもあれば小さなもつもあるといった感じ。 〆はちゃんぽん麺。 生卵を溶いてちゃんぽん麺につけて食べるのがおすすめとのことでそれに従って食べましたが、すき焼き風でなかなか美味しかったです。 ただ、お店の雰囲気やサービスは普通でしたし、もつ鍋はここのお店でなくても美味しいお店はいっぱいあるので再訪はないかと思います。 ご馳走様でした。