福岡のひとりで入りやすい郷土料理 14店

10年以上前から大好きな椒房庵のごはん処。念願の、やっと来れました。めちゃくちゃ並ぶのでオープン前に整理券を発券してスタンバイ。 名物のめん鯛まぶしを食べました。明太子と鯛は炙りをお勧めしていて、半分だけ炙って二度楽しめるようにすることも可能。 最初はお椀にすくってレモンを絞って、二度目はとろろをかけて、三度目は熱々のお出汁を用意してくださるのでそれをかけて薬味を入れてお茶漬け風に、三度楽しめてめちゃくちゃ美味しい。鯛と明太子の相性も良いしこんな贅沢して良いのかレベルで幸せになります。 ゆっくり味わって食べてもびっくりするほど無くなるのが早かった。 #めん鯛まぶし #明太子と鯛のひつまぶし #椒房庵のレストラン #福岡ごはん

毎年この季節になると必ずお伺いするこちらの鰻屋さん。 日曜日、11:30オープンで11:45到着。 第2駐車場も満車のため、少し南側にある矢留小学校正門の正面にあるお手製感満載の200円定額駐車場に駐車。助かった。 開店15分後で5組待ちでした。 コロナが明け、海外のお客さんが増えていました。 入り口に記名する場所があります。 室内での待機は出来なかったので、近隣を散策して待つこと30分で入店。 子どもを連れての入店だったのもあってか座敷を案内していただけました。 注文は安定の【せいろむし、普通サイズ、3000円】と【うなたま1個180円】 連れは【ミニせいろ、普通サイズ、1980円】 (→女性はこれで量はバッチリ！普通サイズは少し多すぎるかも) 子どもは【キッズうなむし膳、1100円】 (→おにぎり1個が大きく、2個のうち1個で満足していました。(多分アイスが早く食べたかっただけ)) 20分ほどで着丼。 うん、まず丼が「深く」タレ付きご飯の量が多い、そのご飯が「ホッカホカ」、甘めのタレが「濃厚」 高速で遠方まで来てよかったと思える、安定の美味しさでした。うなたまも、黄身が半熟で美味しく、プラス1品には値段とともに持ってこい。 これで今年の夏もスタミナバッチリだ。 滞在は30分ほど。また来年ここに来よう！ 〜番外編〜 その後、車で10分ぐらいの「むつごろうランド」の遊具で遊び(暑かったので、貸切状態、滑り台は意外に熱くなく滑れました) →車で10分ほどの家族湯「南風」に行き帰りましたとさ。

#276【ご当地グルメ旅@福岡市博多区】　 祇園にある人気もつ鍋屋、徳永屋総本店。 いつも予約取れず、22時に予約して来店。 この時間でも満席の人気っぷり。 お通しのカンパチは弾力ゴリゴリで新鮮。 もつ鍋は一番人気の和牛味噌もつ鍋を注文。 もつはびっくりするくらいふっくらとろとろ 捌きたてをそのまま口に入れた感じの新鮮さ 厳選の黒毛和牛の生小腸とのことで納得。 時間経って脂が溶けて小さくなっても美味い ここのもつが人生で一番美味しいかも… 白味噌スープもクリーミーで煮込む前から 既に具材の旨味が凝縮されまくりなところ、 ぐつぐつ煮込んで更に具材の旨味と もつの溶け出した脂身で、とろり超濃厚に。 スープ美味くて飲みまくり、腹パン過ぎて、 ちゃんぽん麺に辿り着くことができず… 無念やけど大満足。 #ご当地グルメ

福岡市中央区舞鶴3丁目8-1エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！赤坂から長浜に向かう大正通り沿いに位置います。 コチラは、2021年2月！いくら丼とぼっかけ・油かすうどんの専門店としてオープン！神戸本店の「のれん分け」として福岡初出店！外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席に半個室席とあり、小料理屋の様なカジュアルな雰囲気があります！メニューは豊富で、本日の日替り、いくら丼、いくら丼ウニのせ、ほっかけ、ミニ丼セット、焼き穴子重、うな重、明石焼きなどあり！頂いたのは、本日の日替り「本マグロいくら丼」と「ぼっかけうどん」にハイボールです。 「大将こだわり十ヶ条」 一、まずは、そのままの味を感じるべし。 二、味にアクセントをつけるなら山（わさび）醤油を作りかけるべし。 三、大将よしよしの厳選品を、全て制覇、食すべし。 四、沢山のご友人、ご家族と笑って、沢山「くら」を食べるべし。 五、当店自慢の麺類、出汁のこだわりを感じるべし。 六、もみ海格もお好みで入れると最高だ！ただし入れすぎは駄目。 七、お丼の未軽残さず食し、生産者に感謝するべし。 八、お客様のお口に合えば、皆を「福岡いくら家丼」の宣伝をするべし。 九、大将特別日替わりメニューが出ていれば、一度は、必ず食すべし。 十、こんな大将の、こだわり十ヶ条を読んで笑うべし。 先ずは「本マグロいくら丼」から〜ビジュアルは最高！イクラも中トロ美味しい♡中トロ漬けも良い感じ！いくら家というくらいだから、いくらが敷き詰めらているのかと思ったら違いました！好みによりますが、ご飯はプラス料金で赤酢に変更できたりもします！鯛汁はしっかりとしたお出汁で美味しかった。 続いて「ぼっかけうどん」のスープから〜濃厚な鯛出汁が美味しい！麺は中太麺でもっちり柔らかめ！スープとの相性抜群☆トッピングは、ワカメと白ネギ、とろろを合わせると旨さアップ！ぼっかけは、甘辛く炊いた牛すじや、油かすでいい塩梅！リピしたい一杯でした。 しかしながら、最近訪問してみると閉店されていました！またどこかでオープンされることを期待しましょう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

【博多 平尾】 沖縄料理店。沖縄を味わいたくなったとき、泡盛を飲みたくなったときには当店がいいですね、初来店。 メニューには博多ではあまり見かけない料理がズラリ♪ 　＊ラフティ　　　820円 　＊ソーキ煮込み　550円 　＊もずく酢　　　480円 　＊替もずく　　　280円 ラフティ、ソーキ煮込み…くったり煮込まれた濃厚な甘醤油風味で肉肉しい！濃いお酒のお供に最適です♪ 泡盛も50種類くらいはありそう、以下3杯を注文。この3種類、何れも自分好みのお酒でした(^^) 　＊白百合…柔らかで丸く味わい深い、1番好き♪ 　＊春雨…比較的スッキリで辛め、飲みやすく臭みなし 　＊瑞穂…43度あるのでかなりガツンとくる感じ 泡盛はカウンターでひとり飲みをしていた泡盛通のお客さんのセレクト…店員さんではありません（笑） 料理はリーズナブルで旨いし、泡盛の種類は豊富、店員さん方々は皆感じいい！カウンターでのひとり酒を楽しく満喫できました。ご馳走さまでした！！！

美味しくてコスパ抜群。まあモツと野菜なんで割と食べれます。人数分よりちょっと多めに注文してちょうどいいくらいです。

福岡へ着いて、早速ランチへ 目指したのは呉服町のまりも本店 夜は鴨料理ですが、昼は皿うどんだけの店 サイズが色々とあり 1.2人前にしてみました 出て来た皿うどんの麺は、太麺で揚げ麺 これまでほとんど細麺しか食べてなかったので 新鮮でした

【九州料理を堪能】 福岡市博多区博多駅前2丁目11-22 「肴や　だんじ」 九州各地の料理をいただける居酒屋さん リピです！ ホールの店員さんは浴衣姿で とても良い雰囲気を醸し出し 店内はいつも賑わっています 注文したのは ・鮮魚のウイスキー樽盛り（刺身） ・馬刺し　・トウモロコシの唐揚げ ・鶏もも炭火焼 ・水茄子とトマトの塩昆布和え ・秋鮭とカマンベールの天ぷら ・果実のバタ子さん ・五島うどんのぶっかけ　　等々 まず、このお店の付き出しは 一風変わっています ぷりんぷりんに膨らんだ小さな風船 それを爪楊枝で割ると、中から 豆腐が出てきます。 そこにじゃこをストップと 声かけするまで入れてくれます あとは混ぜ混ぜして食す。笑 注文した料理は 本当にどれも美味しく いつ行っても満足させてくれます お酒の種類も多岐にわたり 美味しい料理と相まって お酒もススムススム。。。笑 人気店なので事前予約必須！ オススメします。 ごちそうさまでした #博多グルメ　 #福岡グルメ　 #博多駅グルメ　 #肴やだんじ　 #だんじ　 #九州料理　 #馬刺し　 #五島うどん　 #刺身　 #鶏もも　

出張で訪れた街、博多で迎えたご褒美ディナータイム この日は、取引先の友人と久しぶりの会食 オーダーは、胡麻サバと本マグロ盛り759円、博多ガメ煮539円、牛脂えだまめ429円、明太子と釜揚げしらすのだし巻き玉子759円、ソフト豆腐のとろける厚揚げ539円、和牛センマイ刺し759円 おでんから大根とかいわれ198円、こんにゃくとワカメ220円 メインはひな鳥半身の大きな唐揚げ1,199円 〆は屋台風豚骨スープの焼きラーメン869円 合わせたお酒はひたすらハイボール 頼んだお料理は全て美味しいからハイボールのグビグビが止まりません 滞在約3時間で推定10杯、おかげさまで腹パン＆泥酔キメちゃいました 店員さんは若くて元気で気さくでホスピタリティも高いから、ここで過ごす時間はプライスレス また一軒、この街で旧友と素敵な時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も出張の際に訪れる予感超絶極大 #居酒屋 #刺身 #博多

【焼酎好き・魚好きには堪らないお店】 福岡市中央区那の川、その屋号のとおり、 焼酎と魚がウリのお店。 昭和レトロ感のあるビルの1Fにあるコチラ。 扉を開けると、オープンキッチンの臨場感 溢れるレイアウト。天井は高く開放的。 古めの外観とは裏腹に、店内はモダンで 温かみのある空間。 土曜日の19時、既に満席の賑わい。 予約は必須の様子。 オーダーしたのは…、 　▪︎『お刺身の盛り合わせ』2人前 　▪︎『サバ節らっきょう』 　▪︎『そら豆とクリームチーズの 　　　　ポテトサラダ』 　▪︎『白石レンコンの素揚げ』 　▪︎『海老と菜の花の生春巻き』 　▪︎『120分 単品飲み放題コース』 『お刺身の盛り合わせ』は全8種。どれも 艶々で鮮度抜群。分厚くカットされ食べ応え も十分。イシダイ・カンパチ・ヒラマサ など、身の締まったコリコリっとした 歯応えで超美味♬ 『サバ節らっきょう』はサバ節を削り節に して、刻んだらっきょうと一緒にマヨネーズ で和えたもの。弾力のあるサバ節とカリッ としたらっきょうの食感、程よい酸味。 これは癖になるアテ。これだけで永遠に 焼酎が呑めそう(^_-) 頼むべき逸品♬ 焼酎35銘柄が飲み放題の『120分単品 飲み放題コース』は涙もの♬ 焼酎好き・魚好きには堪らないお店 ですよ。 ご馳走様でした！ #平尾 #海鮮居酒屋 #『サバ節らっきょう』 #『120分単品飲み放題コース』

鬼滅の刃の聖地・宝満宮 竈門神社が控える宝満山の麓の隠れ家的な立地　炭火地鶏 山蔵(さんぞう) 九州国立博物館へ行った帰りに食べログで探していたら見つけたお店です。よく考えてみれば知り合いが今年行ったレビューを見た事がありました。 ランチタイム専用のメニューを紹介いただき 『炭火地鶏の山蔵御膳』¥2,398-をチョイス。 地鶏・焼き野菜・炊き込みご飯 or九穀米（卵付き） 団子汁・サラダ・小鉢・お漬物 ご飯は炊き込みご飯にしました。 最初に火を起こした七輪が目の前に。続いて生の地鶏肉と焼き野菜が配膳。その後に炊き込みご飯、その他が来ました。タレに浸かってる状態の肉は大ぶりでカウンター内の店員さんがトングでそのまま七輪の網の上に乗せてくれました。1分も焼かないうちにまたタレの残った皿へ戻され、用意されたハサミでカットしてもう一度網で焼くようにとの事。 　なるほど、焼肉奉行の僕に焼くのはお任せください！w お店の方には食べる分だけ乗せるようにと言われましたが聞きもせずに一度に網の上へ。 コレで良いんです。 七輪の火力は弱めにされているので、ゆっくり焼ける感じでした。しかし遠赤外線の力で肉の中までアツアツに焼けてくれました。 　肉は僕が大好きな親鳥の硬さだったので、お店の方に訊くと『親鳥です』との回答。 　程よく硬いのに噛むと良い味が滲み出てくる旨さ。 ましてや、タレがぼくの好みなんです。 　串焼きで出てきたら焼鳥の名店の味になる旨さ。 炊き込みご飯など手をつけることもなく、パクパク進みます。肉が足りなくなったので、単品のせせりを追加オーダー。 こちらも良い味がして美味かった。 お店側からは銘柄などのアナウンスは全くありませんが福岡県産のいずれかの地鶏だと思われます。決められた単一の品種ではなく、その日の一番良い品種を仕入れてるとの事。　焼鳥奉行でもあるぼくの考えだと大山地鶏(だいせんじどり)系かな〜と思った。 (個人の妄想です) こちらのお店のXだったかな？繁忙日は1日50〜60羽の鶏を消費するらしいです。 店主の熊本さんがずっと接客をしてくださり、歴史話に花が咲いて楽しかった。 次回は竈門神社にも行きたいので、再訪したいと思いました。 ごちそうさまでした。

福岡の夜はこちら。 日帰りだったので残念ながらノンアルでした。 もつ焼きやもつ鍋など、福岡名物のもつ料理専門店ですね。 美味しい、けどガッツリで量食べれない^^; こういう時歳を感じます笑 宴会だとどうしても全部を食べれないし撮れないのが残念。 ご馳走様でした。 #もつ焼き #もつ鍋 #博多名物 #宴会でも使える

幹事の強い要望がありテーブル席1列26名が座れる和食料理。探して対応できても予算オーバー。その中で筑紫野さんは追加料金無く1列26人席をご用意していただきました。ありがとうございます。