更新日:2024年12月31日
福岡出張朝の部 ヴィアイン博多口の1Fこづちさん もつ鍋と鯖の塩焼きにバイキング形式のおかずでしっかり朝食です。 このホテルはなんせランクダウンが無いので嬉しいですね。プラチナでサービスも充実してます。
魚町にある旦過駅からすぐの配達ができるお店
夏休み、海の家が空いてなくてさ迷って見つけたお店です。普通に美味しかったです。 雰囲気がよい商店街でした。活性化したら人気が出ること間違いなし。
椒房庵自慢のあごだしめんたいこと博多の家庭料理を味わえるお店 テイクアウト弁当
20240810山の日三連休で福岡帰省。 初日到着ランチは博多駅、茅乃舎さんの運営するめん鯛ひつまぶし。 あごだしの明太子が一房乗っている鯛茶漬け、そのままでも、薬味かけても、卵黄だしでも、出汁茶漬けでも。 美味しくないわけ無いですね。メチャおすすめ。 鯛と明太子は炙りも選べます、半分炙りにしてもらいました 11時30分お店到着。結構並んでるけど名前かいて駅ビルフラフラ。意外と回転早く、一時間町ですみました。
柳川にある、うなぎのせいろ蒸しが人気の老舗うなぎ店
柳川でライン下りした後は、鰻を食べに。 せいろで蒸した鰻は初めて。ご飯はもちもちで鰻はふわっとしてました。 いつもの蒲焼きとは少し違った味わい。 中庭が見えるお席でゆったり味わいました
一度食べてもらえればわかります。
福岡市中央区舞鶴3丁目8-1エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分!赤坂から長浜に向かう大正通り沿いに位置います。 コチラは、2021年2月!いくら丼とぼっかけ・油かすうどんの専門店としてオープン!神戸本店の「のれん分け」として福岡初出店!外観は雑居ビル1階!店内はカウンター席に半個室席とあり、小料理屋の様なカジュアルな雰囲気があります!メニューは豊富で、本日の日替り、いくら丼、いくら丼ウニのせ、ほっかけ、ミニ丼セット、焼き穴子重、うな重、明石焼きなどあり!頂いたのは、本日の日替り「本マグロいくら丼」と「ぼっかけうどん」にハイボールです。 「大将こだわり十ヶ条」 一、まずは、そのままの味を感じるべし。 二、味にアクセントをつけるなら山(わさび)醤油を作りかけるべし。 三、大将よしよしの厳選品を、全て制覇、食すべし。 四、沢山のご友人、ご家族と笑って、沢山「くら」を食べるべし。 五、当店自慢の麺類、出汁のこだわりを感じるべし。 六、もみ海格もお好みで入れると最高だ!ただし入れすぎは駄目。 七、お丼の未軽残さず食し、生産者に感謝するべし。 八、お客様のお口に合えば、皆を「福岡いくら家丼」の宣伝をするべし。 九、大将特別日替わりメニューが出ていれば、一度は、必ず食すべし。 十、こんな大将の、こだわり十ヶ条を読んで笑うべし。 先ずは「本マグロいくら丼」から〜ビジュアルは最高!イクラも中トロ美味しい♡中トロ漬けも良い感じ!いくら家というくらいだから、いくらが敷き詰めらているのかと思ったら違いました!好みによりますが、ご飯はプラス料金で赤酢に変更できたりもします!鯛汁はしっかりとしたお出汁で美味しかった。 続いて「ぼっかけうどん」のスープから〜濃厚な鯛出汁が美味しい!麺は中太麺でもっちり柔らかめ!スープとの相性抜群☆トッピングは、ワカメと白ネギ、とろろを合わせると旨さアップ!ぼっかけは、甘辛く炊いた牛すじや、油かすでいい塩梅!リピしたい一杯でした。 しかしながら、最近訪問してみると閉店されていました!またどこかでオープンされることを期待しましょう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆
【1位であり続けた理由】もつ鍋ブーム仕掛け人が作る究極のもつ鍋
ダルビッシュ投手のサインもあったもつ鍋や@博多祇園。 今年も残り少なくなって、もうあまり福岡来れないからということで もつ鍋を食べようと前日予約で空いていたこちらのお店へ。 男2名でまさかのカウンターでもつ鍋とは思いませんでしたがw ポン酢のもつ鍋気になったけど、辛味噌に。 まぁ驚きはないけど普通に美味しいもつ鍋でした。 店内は芸能人のサインがいっぱいで有名店のようです。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #ご当地グルメ #もつ鍋 #芸能人のサインがいっぱい
去年の6月に開店した「小倉名物肉うどん=ドギドギ系=肉肉うどん」の店。 少し前からうどん玉も自家製麺にしたとのことで、「硬くて腰が弱い=ゴツゴツ寄り」の触感。 硬くて腰の強い讃岐系とは明らかに違う、何というか親戚のおばちゃんが自分家の畑で取れたうどん粉を土間でドスンバタンと打ってくれた懐かしい手作り感というか懐かしいローカル感のあるテイストで、確かにドギドギ系特有の歯応えとテイスト。 ドギドギ系のうどんと讃岐系のうどんを食べると麺玉の「硬さ」と「腰の強さ」は別問題ってことがよく理解できる。 肉はやはり大きな賽の目切りのゴロゴロ系でドギドギ系の特色があり、スメ(汁・つゆ・出汁)も醬油勝ちな色濃い設えでこれもドギドギ系の特色。 頬肉やら筋肉やらの仕様は大将がワンオペで忙しそうだったので聞きそびれたが、肉はしっかり肉肉しく脂身はしつこく無い少ないさっぱり系な感じ。 それでもやぱこりゃ頬肉かな? 「玉ねぎ天」を乗っけてもらっていつもの吾輩的ドギドギ系にした。 太目切りの玉ねぎで食べ応えあってよかった。 しっかり浸してシミシミで食べるのが吾輩流。 「おろし生姜」も「鷹の爪」もカスターセットに常備されてて、これを適宜入れて食べるのがドギドギ系の作法・流儀とされているので、ココは初めての店でもありそうした。 …が、生姜も鷹の爪も入れずに食べても十分に美味しい(=美味しく食べられる)今どきの出汁の効いたクリアな仕上がり。 …なので、次回は入れずに食べよう。 作法・流儀・おススメだからと言って無意味に無理して入れることないよ、そんなドギドギしちょうわけじゃぁないきね、昔んごと生姜やら鷹の爪やらぼっこり入れんと「ドギドギしてとても喰えたもんじゃぁないっ!」ってな代物じゃないからね。。。(´∀`*)イマドキノシアガリデス。。。 昔々の脂ギトギト=ドギドギしちょる肉臭くて出汁感も浅く醤油辛いうどんはどこの店も出さなくなったなぁ…まぁ今の方が食べ易くて美味しいからいいけどね。。。 PS…至極シンプルな仕様の「白むすび」が特段に美味しそうだったが諸般の都合で断念した。次回はこれを目指して…(*´Д`*)ウマソウダッタノニ。。。 #1533 #小倉名物肉うどん #ドギドギ系 #手打ちうどん #生姜鷹の爪無しでも美味しい #玉ねぎ天 #手作り感満点 #ワンオペ #白おむすび
船場町にある平和通駅近くのラーメン屋さん
昔はアルミホイルに包んで売ってた これ買って屋上遊園地で食べて遊んでた ちょっと甘めのソース...懐かしい味
善導寺駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
『道の駅くるめ』のレストランです。 今回は、だご汁定食 680円 を頂きました。 主菜と副菜を選んで、レジ前まで行くと まずはご飯の種類を聞かれました。 白米・玄米・炊き込みご飯 から選べます。 店員さんがご飯を注いだら、だご汁も鍋から注いでお会計。 高菜 や かつお煮 はセルフサービスです。 このお値段でこの量なら充分だと思います。 #だご汁 #だご汁定食 #腸内フローラ #腸内環境
ランチで提供される皿うどんに絶対の自信をもつお店
博多皿うどんの銘店に伺いました。 メニューは、「博多皿うどん」一本です。 量が選べる様です。 私は、麺0.8人前の野菜追加(1000円)を注文! 大盛でも有名なお店だった様で、0.8人前でも、普通に大盛です!やっとの事で完食出来ました。 ご馳走様でした。また来ますね!
《博多駅から徒歩3分》スポーツ選手や有名人御用達のもつ鍋専門店
先日、福岡に行く機会があり、運良く、いま博多で1番人気と言われるもつ鍋屋さんへ。 赤星を見つけた時点でテンションMAX! ゴマ鯖、明太子でビールを楽しんでからの、待ちに待ったもつ鍋。オススメの味噌味。 格別でした。 人気店で入れないこともあるらしい中、シメの麺まで満喫させて頂きました。 最高でした。 福岡がまた好きになりました! #味噌 #もつ鍋 #博多 #赤星
2024.01.16(水) 予約をして訪問 地鶏専門店 道間違ったかな? と思うほどのかなりの山の上 ほぼ満員!! メニューは鶏鶏鶏(^^) 堪能しました。
伝統の味を守り、独自の発想と技法を活かした四季折々のお料理をお楽しみあれ。
幹事の強い要望がありテーブル席1列26名が座れる和食料理。探して対応できても予算オーバー。その中で筑紫野さんは追加料金無く1列26人席をご用意していただきました。ありがとうございます。
まずお店に入った瞬間のなんとも言えない香り… お茶といっても上品かつ芳ばしい香りにほのかな木の香が心地よい。 店の雰囲気も落ち着くし、この山奥で何もないところにこのお店があるなんて。 おにぎりとおかずのランチもすごくヘルシーで美味しかった。 ランチには食前、食中の緑茶に、食後は和紅茶。 それぞれ、季節に応じて出されるようで、とにかくオシャレでよかった。
炭火の香りの豚、米も硬めに炊かれて丼に丁度良し。 新千歳空港にある有名豚どん屋さんに行かなくてもこちらのお店で問題無し ただ店内に覇気がないんだよね
北九州市小倉北区にある平和通駅からすぐのバー
JR小倉駅から徒歩10分! ぬか炊きスナック『マジョリカ』という名前のお店だそうです! そんなスナックあるん笑 このお店のママは自分で北九州名物のぬか炊きを作ってるそうですね! う〜んさすがです、しっかり煮込まれてて良い意味で味がしっかりしてます! それでいてまろやかさも感じるのが不思議です笑 すごく美味しいですね! 山椒がいいアクセントになってますね☆ ご飯が欲しくなるな〜と思ってたら、運が良ければご飯出してくれる時もあります笑 おつまみも自家製で作ってる物が多いそうです! スナックなのでもちろんお酒もカラオケもありますね(^^) 料理上手な気さくなママが盛り上げてくれます! 小倉の夜は楽しいですね〜( ・∇・) #北九州 #小倉北区 #スナック #ぬか炊き #マジョリカ #気さくなママ #楽しい #料理上手 #幸せ
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