更新日:2024年03月15日
納得です!ボリューム満点。旨い!福岡の広島焼きでNO.1
そして出来上がってきたお好み焼き。 マヨネーズは袋入りのものを頂けます。しかし有料だったのでびっくりしましたが・・・ そして味ですが美味しいのですが、ちょっと広島で食べた八昌と比較するとうーん、という印象ですね。やはり味も雑な作りの部分が反映されている感じで、ちょっと残念な感じがしました。 また、残念なのが店長的な方がお客さんがいる前で従業員を怒っているのですが、ちょっとこちらが見てて気分いいものでもなく、もう福岡の八昌には2度と行きたくないな、と思いました。 色々と残念な感じの印象を受けたお店でした。
福岡西新駅近く。薄焼き×目玉のダブル卵でボリューム満点のお好み焼き
焼きそばを食べたくなって・・・・・ 2回目の訪問です 色々と注文し過ぎで、2人で、お腹いっぱいです #お好み焼き
ちょうどお客さんが帰ったばかりでしたので、後片付けるまで少々お待ちくださいとのことで、大将がお好み焼きを焼いている姿を見ながら待ちます。 テーブル席に案内されてメニューを拝見します。 注文したのは、基本形の肉玉ソバシングルです。 広島風のお好み焼きは少々時間がかかりますが、私が座ったところは大将が丸見えの席でしたので、調理姿を見ながらゆっくり待ちます。 約10分ほどたったでしょうか、ちりとりみたいなものにお好み焼きが乗って、私の目の前の鉄板に置かれます。 鉄板に火が付き、熱々の状態がキープされます。 へらで切ってお皿に盛り付けていただきます。 広島の方は、へらを使って直接食べているイメージがありますが、私は不器用なのでお箸でいただきます。 ソースが少なめでしたので、たっぷりのソースとマヨネーズをかけて二口目をいただきます。 お好み焼きはこうでなくちゃね。 キャベツがたっぷり入っているので罪悪感がありませんね。 ただ、この甘めのソース、最後はちょっと甘さを感じました。 邪道かもしれませんが、紅ショウガや胡椒があれば私には良かったかもしれませんね。
ラーメン、焼きそば、お好み焼きが中心。セットメニューがお得なお店
かつて福岡市西区野方で地元民を中心に愛された名店〈倉平〉を継承した〈小麦ざんまい〉さん(^^ゞ その名の通り、本来ケーキに使われる上質な小麦粉を使用した絶品と言っても過言ではない、お好み焼き♪ そして、ラーメン・焼きそば等々、まさにめくるめく歴史ある小麦粉ワールド(炭水化物ワールド)が堪能できます(^^)/ この日、頂いたのはお好み焼きミックス玉(豚肉・エビ・イカ入り 税込800円)と味玉ラーメン(税込730円)&替玉(税込130円)…炭水化物取りすぎ(^o^;) ①先ずは、お好み焼きから 流石にケーキに使われる上質な小麦粉を使用してるとあってとってもふわふわ♪山芋も良い仕事してます(^^ゞ そして、キャベツの甘味が素晴らしい(^^)/ その秘密は、こちらも市内で採れた厳選の朝採りキャベツを注文を受けてからカット、何でも大将〈カットしたてのキャベツが一番甘味がある〉との事…こだわってるな~(◎o◎) なので、メニューにも記載されていますが、お好み焼きは注文をしてから20分程掛かりますm(__)m そのふわふわさとキャベツの甘味