更新日：2024年09月16日
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
接客もベテランが新人を教育していて高級感の雰囲気を壊さない。福岡に来たら行くべき
リピート率8割！知る人ぞ知る最高級のもつ鍋が味わえる芸能人も御用達の福岡の名店
店の雰囲気も味も良くて大満足。 値段もほどのどだし人気なのが分かる。 やっぱり福岡のもつ鍋は旨い！ #お洒落な雰囲気 #人気店 #食べるべきメニューあり #カジュアルデートに使える #もつ鍋
一度足を運べばわかる、博多の旨いものが何でも揃うもつ鍋屋。
奥には6名から8名の個室と用途によって使い勝手は良さそうです。 入店すると笑顔が素敵なスタッフからテーブル席に案内され、一通りのおすすめメニューなど「もつ鍋ながまさの」特徴を分かりやすく説明をしてくれます！そして、新しく導入されたスマホQRオーダーシステムの注文の仕方も重ねて説明を受けます。 頂いたのは、メインに「もつ鍋/白味噌」に、九州料理「活きイカ造り」「ごま鯖」「馬刺し」「とり天」「酢もつ」「薩摩茶美豚ステーキ」「明太子」「トマト」です。 先ずは「活きイカ造り」から〜店内生簀で泳がせている「呼子イカ」は注文が入ってから捌くので、ほぼ踊り食い状態です！透き通った「イカ」は甘くて美味しい！初めて食べる方は感動ものでしょう☆スタッフが「イカのゲソをハサミで切り刺身でどうでしょうか？」と推してくる踏み込んだサービスなど良いですね〜好みに合わせて残った部位は後作りとして「天ぷら」か「塩焼き」にしてもらうことができます。今回は天ぷらに！サクっふわっと軽やかに揚がっていてとてもおいしかったです。 博多定番の「酢もつ」や「ごま鯖」は地元民も観光客も外せない逸品料理！
団体様、最大72名様までご予約承ります！
店内に入ると靴を脱いで2階の半個室にご案内。 もつ鍋 みそ (1793円) ×2 柔らか牛すもつ (792円) 瓶ビール (793円) 席料 個室 枝豆 (374円) ×2 注文後、直ぐに 瓶ビール、お通し、牛すもつの到着 瓶ビールで乾杯。 お通しの枝豆をぽりぽり…塩っぱいなぁ〜 妻はご当地サワーが気になったらしく早々と あまおうサワーにチェンジ。 柔らか牛すもつ その名のとおり柔らかなもつですね。 柚子ごしょうと一緒に食べるとさっぱりして美味しいです♪ お目当てのもつ鍋の登場！ 先ずはスープをひと口。 結構濃厚なみそスープ。 もつをパクッと プルプルぷるん…と消えてなくなります。 このもつメチャ旨！ コレは日本酒かなぁ〜 喜多屋 冷酒に キャベツ甘くて良いね ニラって好きなんだよね〜 シャキシャキごぼうは鉄板の美味しさ。 最初はもつか野菜を追加する予定でしたが スープが濃厚で無理かなぁ〜 〆はちゃんぽん麺をオーダー ちゅるちゅるっと完食。 ご馳走さまでした。 会計は旅行支援なのか？
店員さんの対応が神。しっとりとした雰囲気で大人な和食屋さん
（2024.07.11） 石畳に風情を感じる西中洲の路地にある『博多ほたる』で食事会 冷製茶碗蒸しに始まり、お刺身の盛り合わせ、牛タンメンチカツ、糸島豚のグリルなどなどといただき、ヤリイカとオクラの土鍋ごはんで締めることができました 那珂川と薬院新川に挟まれる西中洲はかつて料亭が立ち並んでいたところであるとのことで、今でもその佇まいに名残りを感じますし、お邪魔した『博多ほたる』も調理する姿をライブで楽しめる14~15席のカウンターを有する雰囲気あるお店でありました 今回は2階にあるテーブル席をいただきましたので、その臨場感を楽しむことができませんが、いつかはカウンター席をいただいてみたいものであります 前菜としていただいたのはプリっとした海老が乗せられた冷製茶碗蒸し 冷たくなると味が濃く感じられるにもかかわらず、上手く調整されていていました 続いての提供されたサラダはコリンキーの千切りがたっぷりと盛られたものでありまして、そのみずみずしさとシャキッとした歯ざわりが愉しめましたし、トッピングされた生ハムの香薫が心地好いものでした お造りは、博多名物である“ゴマサバ”やお
料理よし！雰囲気よし！接客よし！とゆー三方よしのお店
もつ鍋だけではなく刺身や肉も食べられる博多の美味しいモノを味わえる高級居酒屋さんといった感じ。 もつ鍋(醤油)〆はチャンポン麺 ごま鯖 しまあじ刺 がめ煮 イカ焼売 タコの唐揚げ を注文。 特に美味しかったの…
デートに使えるもつ鍋屋さん
お店も落ち着いた雰囲気でお上品でお綺麗でいうことなしです！子連れもOK！会食にもつかえそうですね(^^)
100年続く老舗もつ鍋を目指すもつ鍋の王道【もつ鍋一藤】
お店は綺麗で落ち着いた個室に通してくれました。 90%ほど完成した状態で運んできてくれました。 沸騰してきたらニラを沈めてしんなりしたら完成！ スープが美味しい！ クタクタにになったキャベツとゴボウがも美味い！ たまらず野菜のみ追加しました。 もう一回食べたいですね！ 美味しかったぁ〜！ ご馳走さまでした！
味噌味も醤油味も両方美味しい炙りもつ鍋が美味しいと評判の店
程よく個室にもなりそうなのでカジュアルな接待にも使えそう。ご馳走様どす。
福岡のもつ鍋だとトップ3に入るであろうお店
やま中、もつ幸、おおいし、越後屋、きんぎょなどなど私も色々なもつ鍋食べてきましたが、、 ここは…大当たり！！！ 博多の味噌もつ鍋のトップクラスなのは間違いない。特にシメのちぢれ麺がめちゃくちゃ美味しい(…
2018年10月11日 グランドオープン！宴会最大30名様までOK！個室完備！
・イカ焼売 ・和牛もつ鍋(みそ) ・和牛辛もつ鍋 ・博多ちぢれ麺（白髪ネギ付） ・ぞうすい ・イカの活き造り200g ・イカの天ぷら（イカの活き造り後） 【ドリンク】 ・カシスソーダ 店内は個室やカウンター席などを兼ね備えている為、ある程度広く木造なので明るく柔らかな雰囲気の中でもつ鍋を堪能することが出来ました！ 予約していたのでスムーズに店内に入り個室へ 案内されると早速お通し（イカ焼売）が登場！ 【イカ焼売】 イカ焼売が浸かっている優しい味わいの出汁が 美味しく焼売の肉汁も溢れ出てきて美味しい！ さらに噛むほどにイカの弾力や柚子の爽やかな 香りがアクセントになりお通しのレベルが高い！ 【和牛もつ鍋(みそ)】 ニラが綺麗に整えられていて見た目から既に美味しそうな盛り付け！2人前から注文可能でプルプルの和牛モツがごろごろと入っていました！ 1口食べると味噌の濃厚な味わいが身体に染み渡り、出汁に浸かってクタクタになった野菜も美味しくとにかく最高でした！ 【和牛辛もつ鍋】 先に食べた味噌からテイストがガラリと変わりピリ辛な美味しさが食欲を刺激してくれてこちらもオススメ！
地元の方に「おしゃれなもつ鍋屋さんならココ！」と激推しされて来店。人気店とのことで18:00〜予約しましたが、時間のせいかまだ余裕がありました。 まずお店にたどり着くのが難しい！笑何せ看板がないので、この建物の周りをぐるぐる回っていたところ、店員さんに声をかけていただいて辿り着くことが出来ました笑笑 店内は薄暗く、ダイニングバーのような雰囲気。モツ鍋屋さんだとは到底思えません…！店員さんも元気で明るくハキハキした親しみやすい方々。 待ちに待ったモツ鍋は、人生史上最も美味しいモツ鍋といっても過言ではない…✨お汁がいい味出ていてモツもぷりっぷり。揚げたゴボウがアクセントになっていてとっても美味しかったです！！！ とにもかくにも本当に素敵なお店でした！！
塩ベースのスープだったのであっさり食べれて、〆の雑炊もペロリ
先日お勉強会の帰りに行きました！ 初もつすき焼き^_^ もつをお野菜と一緒に卵に絡めて(о´∀`о) すき焼きよりあっさりと食べれました！ 他のお料理も美味しかったです。 〆は糸こんにゃくでしたが…スタッフの方に ち…
福岡、最寄りは天神南駅となる天神エリアのもつ鍋屋。駅からは少し歩いたところにあります。 待ちもありましたが、大変人気のお店。こちらのもつ鍋はさすがのうまさ、くさみが全くなく、ピリッと辛くスパイスもきい…
冷えた身体も温まる、客足の絶えない人気もつ鍋屋
美味しくてコスパ抜群。まあモツと野菜なんで割と食べれます。人数分よりちょっと多めに注文してちょうどいいくらいです。
《博多駅から徒歩3分》スポーツ選手や有名人御用達のもつ鍋専門店
先日、福岡に行く機会があり、運良く、いま博多で1番人気と言われるもつ鍋屋さんへ。 赤星を見つけた時点でテンションMAX！ ゴマ鯖、明太子でビールを楽しんでからの、待ちに待ったもつ鍋。オススメの味噌味。 格…
店内はテーブル席から個室席まであって使い勝手が良さそうです〜今回は別邸にてオススメなもつ鍋を頂いてきました。 先ずは、「馬刺し」「ゴマカンパチ」でビールで乾杯！！そしてもつ鍋は「醤油味」から頂く〜カツオと昆布の出汁にモツ脂の旨味が相まって美味しい！野菜の煮炊き加減も丁度良くいい塩梅です☆醤油味は博多もつ鍋の基本ですね〜次に1番人気の「味噌味」スープから・・・おっと濃厚な白味噌の甘さがガツンと来るね！コレは好き嫌いがハッキリするだろう〜女性とか若者にはいいかもしれないけど年配者とかにはもう少し甘さを抑えた味わいを好むような気がするが・・・まあ他にあっさりした水炊き風の「ポン酢」とあるので好みが分かれても大丈夫そうですね。 〆は「ちゃんぽん」を入れてね！たまに立ち寄りたいもつ鍋屋さんです〜ごちそうさまでした。 Enjoy Trip Life☆
ニンニクのきいた醤油ベースのもつ鍋が評判で開店から混み合う人気店
今年お初の赤門屋さんです♪ もつ鍋もお通しも相変わらず美味❣️ 初めて〆に牛もつカレー食べましたが、さらりとしたスパイシーなルーが非常に美味しかったです☝️
【 中洲川端駅徒歩5分 】個室有り◆大人な和モダン空間で頂く、本格絶品もつ鍋
投稿忘れ。先日久々の友人と、初めてのこちらでもつ鍋！ 冬が近づいてくると、もつ鍋が食べたくなります〜 ☑ 梟雪見鍋 〆にちゃんぽん ☑ 和牛酢もつ ☑ 熊本産桜ユッケ ☑ もつ餃子 雪見鍋は、特製とろろがト…
個室ございます。昭和28年創業、こだわり続けた博多の老舗名店
お店の雰囲気はとても良い感じです。 メインのもつ鍋はしょうゆとみその2つのスープから選べますが、お店の人にお勧めを聞いたらしょうゆと言われたのでしょうゆを注文。 もつ鍋ですが、味は個人的には普通に美味しい位でしたが、いいお店でした。
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