福岡で居酒屋・バーを堪能できる大人の隠れ家 20店

#隠れ家発見 仕事の前泊で博多へ。 検討に検討を重ね、 あかりさんへお邪魔しました⭐︎ 21時頃に入店し、カウンターに案内していただいたのですが、 あとから来客が続き、カウンター席も含めすぐに満席に。 よいタイミングで入店できました♪ オーダーしたのは、 激太メンマ、ホルモン鉄板、イカゲソ塩焼き、おでん、貝汁など。 出汁割り日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #地元民に愛される店

【希少鶏が楽しめる隠れ家店】 福岡市中央区平尾、裏路地にある鶏料理 メインの居酒屋さん。 金曜日の19時、事前予約のうえ訪問。 隠れ家感満載の佇まい。扉を開けると 既に満席、活気のある店内。 オーダーしたのは…、 　▪︎『刺身盛り合わせ』 　▪︎『ふりそで』（串） 　▪︎『抱き身』（串） 　▪︎『ごぼう』（串） 　▪︎『地鶏の炙り皮酢』 　▪︎『たまりマスタードと無添加 　　　チーズのポテトサラダ』 　▪︎『地鶏のレバーパテ』 鶏肉は兵庫県丹波篠山の希少ブランド鶏 「高坂地鶏」を使用。 『刺身盛り合わせ』はムネ・モモ・レバー ・ハツ・砂肝の5種。どの部位も肉の味が 濃厚。特にレバーはふわっと柔らかい 食感♬ 串物は絶妙な焼き加減で、溢れんばかりの 肉汁と旨味。『抱き身』は皮目はパリっと、 身は弾力がありつつも柔らか。 『ふりそで』も柔らかジューシー♬ どれも超美味♬ 予約時から聞いてはいたが、滞在は2時間 限定、1時間15分経過でフードラスト オーダー。 できればもう少し堪能したかったなぁ…、 ご馳走様でした！ #平尾 #居酒屋 #高坂地鶏 #隠れ家

リモート宿の近くにあったので1人飲みで訪問させてもらいました。 通りから路地に入った少し奥まったトコに雰囲気のある入り口がある、名店の佇まいに期待大でした。 その期待を裏切らない料理のラインナップとクオリティ。 鯛の梅だれ合え、チーズ入り雲仙ハムカツ、茄子と胡麻豆腐の揚げ浸し、サラダを注文。 1人なのを見て気を利かせたスタッフの方が半額で1人用の量に調整できますよとお声かけくださいました。 雲仙ハムは人生初だったので非常に美味しくいただけました！揚げ浸しはダシが効いてて美味しく、鯛もしっかり締まった身と梅の酸味が最高でした。お酒の種類も多く、店内も綺麗で、大人数や目上の方を招いての飲み会でも使えそうなお店でした。

取引先と飲み会で利用しました。お通しの無花果と湯葉から絶賛！ 次の生麩も旨し！ 朴葉味噌焼き、茶碗蒸し、出て来る出て来る… 喜人鍋はいつ食べてもサイコー 文句なしです。 #薬院 #鍋 #椎名林檎 #喰わずに死ねるか！

福岡南部会のゼロ次会。 皆んなで取り分けて食べたので少しでしたが、 十割蕎麦とても美味しかった！ 次はこのお店メインで色々食べてみたい。

美味しい記憶を作りたい。 天神南駅で待ち合わせ。春吉の懐かしげな街並みを楽しみながら一路お店へ。 和モダンな隠れ家的な雰囲気。 黒を基調とした木のカウンターに座る。職人技を間近に見るのも譲れない楽しみの一つ。 ビールで乾杯。グラスが薄く口当たりがシャープ。クリーミーな泡を抜けると、キンキンに冷えたビールにたどり着いた。 コースにしました。 薄明かりの店内で、照明が料理を浮き上がるように見せ、主役になってる。 一品一品が丁寧。刺し身はコリコリ。 「天使の海老と天使の羽根の揚げ物」これがめちゃうま。カダイフが巻いてあり、サクサク、カリッ。ビールとの相性抜群。 締めは水魚の看板料理、ネギしゃぶ。出汁が絶妙。 次は、いつ行こう。

焼酎が豊富な昭和な居酒屋。〆ラーも有名でつい先日テレビでも取り上げられていたお店、初来店。 置物・飾り付け・雰囲気、そして土足厳禁。昭和の家をイメージしたレトロ感、店主さんの趣味なのか？わかりませんが、独特な雰囲気を醸し出してますね^_^ 数品の料理を軽くツマミながら、焼酎をおそらく3〜4杯飲んだかな？一杯の量もなかなか盛り、種類は多く140種類？焼酎好きなら納得すると思います^_^ 人気・評判の品「もぐ俺ラーメン」…全く味の記憶なし、一杯をシェアして食べたのは覚えてんだけどなぁ〜？どれくらい食べたんだろう？？このお店は本日3軒目＋ここでも焼酎飲んだんで仕方ないか…飲んだあとの〆ラーメン、味の記憶ある人ってすごいなぁ・・・ 次回はもぐ俺ラーメン&追い飯を味わいに、あまり飲まずに伺おう、ご馳走さまでした！ #芋焼酎紀行

腹パンながら宿泊ホテルにチェックインしてT先生と近くの居酒屋で二次会 刺身盛り合わせ レモンチューハイ この盛り合わせ、むちゃくちゃ美味しい お腹いっぱいやったんでこれしか頼んでないけど、当たりやと思う あんだけ腹パンでも美味しいんやから腹ペコで食べたらどうなんやろw 深夜までやってるようですし、良いお店ですね ご馳走様でした*\(^o^)/*

福岡にある土佐料理屋のお店。　 隠れ家的な場所にあります。 二次会だったので、あまり食べませんてましたが、どの料理も美味しそうでした。

昼ごはんを食べ損ねて夕方に訪問。昼のみセットが小鉢3品にドリンク2杯で1100円。まずはこれでスタート。生ビールで。まぼろしの厚揚げというのが気になり、追加でハーフをオーダー。熱々の厚揚げ豆腐でうまい。ピリ辛のタレがいい感じです。2杯目は日本酒。 　これも旨し。締めは鴨南蛮。十割蕎麦が沁みます。そば湯で締めてごちそうさま。また、行きたい。

安いわけじゃないけどマジでうまいお店@川端。 会社の同僚に連れて行ってもらいました。 その同僚の昔っからの友人の家族の方が経営されてるお店。 ちょっと奥まったところにあるんですが、抜群にうまかった。 お任せで色々注文させてもらったんですが、 出てくるお料理どれも素晴らしい。 お世辞抜きに美味しかった。 飲み物はどぶろくスパークリングから始めたんですがマジで美味しくて瞬殺でした。 クジラの盛り合わせも最高。 実は芸能人が御用達とかそうじゃないとか、、、 #未来のretty人気店 #料理のクオリティ最高

南部会の2023年ちょい早忘年会にて訪問してきました 今宵のメインはサバのしゃぶしゃぶ 食べ方は鍋に３秒湯通ししてポン酢に漬けて食べる シンプルで美味しい 個人的には２秒フラットが丁度良かったです あっと言う間に完食 もう一皿追加したいぐらいでした 店内は掘りごたつ席を利用させてもらいくつろげました 飲み放題にプラス５５０円でスペシャルな飲み放題プランに急遽変更して佐賀県と岐阜県の冷酒と新潟だったかな熱燗も頂きました ご馳走様です #天神 #７階 #忘年会 #今年も色々ありました #トイレの１０か条

息子が帰ってきて、okadaは絶対行きたい！！ という事で、okada始めです お正月の２日から開けてくれて感謝です♡ イベリコ豚の赤ワイン煮 どえらい美味さですよ〜！！ 何食べても美味しいokadaさんのオススメ どえらいです！！ ピザは蜂蜜かけるんですよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 鳥の南蛮とシーザーサラダは絶対頼む！！ 全部食べたいけどお腹いっぱいになってしまうのが悲しいー okada さんのデザートは絶品なので おなかをデザートも食べる余地を空けておかなきゃ行けないので結構頭つかいますよ（笑） 牛さがりのステーキも美味しかったし 本当に何を頼んでも美味しいです okada さんしか食べに行かない次男も大満足 人気店になっても接客最高です！！ #博多で美味いと言ったらココ

グロッタロッサの時から海堀さんのアイリッシュコーヒーファンな私❤あの頃はそれ以上にソムリエの大久保さんファンでした❤❤❤❤❤ 昨夜、3年ぶり位に海堀に行きました。 昔の上司に誘われて3軒はしごした最後のお店が警固で、そこからテクテク歩いていたらお店のすぐ近くに行きついてしまったから。笑 1時頃お店に入ると、海堀さんは私と気づかず「1時間位で終わりますけど…」と。 「それはいいんですけど。1時間もいないと思います。」席を勧められ、それでも気づかず「あー。やっぱり分からないんですね、◯◯です」と名前を言ったら分かってくれました。 「分からないのには理由がある！痩せたからよ。声は聞いた事があるなーと思った」と。 でも体型が変わってから1度は会ってるはずなのに。 分からないとわ！ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ 「黙って入ってこんでよー」と言われるし。笑 いやいや「こんばんはー」って言ったし(^^) そんなやり取りの後「アイリッシュコーヒーできますか？」と聞くと「できるよ」と言われたのでオーダーしました。 海堀さんのアイリッシュコーヒーは本当に美味しいです(*^^*) ウィスキーを温める道具を大阪で偶然見つけた話を聞いて飲ませて頂いたのは6～7年前になります。 写真の様に必要な物を準備したら、グラスにウィスキーを入れて温めたら火をつけてアルコールを飛ばします。そこにトモノウコーヒーさんの豆を使って淹れたコーヒーを投入。ウィスキーを少し追加。最後にクリームをホイップして注いだら出来上がり♪ 最初はクリームが、それからコーヒーが口に入ってきます。ウィスキー自体はアルコールを飛ばしてるのですが、ちゃんと感じます。 クリーミーなアルコールは好きではないですが、これは例外！ 一度に楽しめるのが好きです。 1杯飲んで帰るつもりが、もう1杯飲んで行きませんか？と言われ「アイリッシュコーヒーの後に飲むお酒は難しくないですか？」「そうだよねぇ」と話してて「シェリーとか？」と聞くと「ポートワインの美味しいのがあるよ」と出してくれました。 確かに美味しいし、アイリッシュコーヒーの後でも負けてないデザート感❤ 飲み終える頃、ちょうど2時になったのでお会計をして頂くことにしました。 お店は民家にしか見えない入口で、表札には「海堀」とだけ書かれています。 石を敷き詰めた細い道の突き当たりにお店のドアがあります。 カウンターとテーブルが2つで14人位しか入れないです。 この人数が限界、そう仰っていました。 この古民家を改築して一枚板をカウンターにしたお店を出て、表札のある入口まで送って頂きました(*^^*) 「これを機にまた来てね」と言って頂きましたので、「次はレベッカとテキーラを頂こうかな」と話してます。 久々に色々話せて、美味しいアイリッシュコーヒーとポートワイン(グラハム)を頂けて良かったです♪ これから寒くなるので、最後の1杯にオススメです(*´∇｀*) ちなみに、アイリッシュコーヒーはプロペラ飛行艇の燃料補給の待ち時間を利用して「乗客に体を温めて貰おう」という心遣いから、アイルランド名物のアイリッシュ・ウイスキーをベースとしたこの飲み物が考案されたそうです。(ウィキより) もう少し調べたら アイリッシュ・ミストを加えると「アイリッシュ・ミスト・コーヒー」となり、ベースが違うと名称が変わるそうです。 ベースがスコッチ・ウイスキーなら、「ゲーリック・コーヒー」 ベースがコニャックなら、「ロイヤル・コーヒー（カフェ・ロワイヤル）」 ベースがアクアビットなら、「スカンジナヴィアン・コーヒー」 ベースがカルヴァドスなら、「ノルマンディ・コーヒー」 ベースがラム酒なら、「ジャマイカン・コーヒー」 今度できるか聞いてみよう(^^)あ、レベッカの後に。 #薬院 #古民家バー #海堀 #バー #1枚板を使ったカウンター #クラシックが流れて心地よい #相変わらず辛口トーク #バルバビアンカにも行かねば

福岡の夜、美味しいものをいっぺんに味わいたいなら迷わずここ！予約でいっぱいのカウンターと、楽しそうな団体さまで賑わう店内に、入る前から「あ、ここは絶対アタリだ！」と確信しちゃいました。 まず運ばれてきたお通し3種盛りは、明太子、ひじき煮、そして鯖の酢〆め。この「博多らしいスタート」に、一気にテンションが上がります。 今回のお目当ては、なんといっても1日10食限定の「鳥刺し5種盛（1,680円）」。運ばれてきてびっくり、想像以上のボリューム感です！2〜3人でシェアしても十分楽しめるサイズなのが嬉しいですよね。 鮮度が命の生食なので、「15分以内に、自己責任で」という徹底したこだわりも、食のプロとしては信頼できるポイント。刺身醤油、ごま油、ポン酢と、3種のタレで味変しながらいただく時間はまさに至福……。体調を万全に整えて、ぜひ挑んでほしい逸品です！ さらに、福岡名物の「ゴマ鯖」は、身がぷりっぷりで厚みもたっぷり。わさびの爽やかな辛みと甘辛いタレが絡み合って、もうお酒が止まりません。これ、絶対にご飯にも合う罪な味です（笑）。 もう一つの名物「宮崎地鶏もも焼き」は、サイズが大・小から選べる心遣いが素敵。今回は小（1,700円）をいただきましたが、それでも十分な満足感！さらに食感のご馳走「センマイ刺し（900円）」も追加して、テーブルの上はお祭り騒ぎです。 どれも「このお値段でいいの！？」と驚くほどボリュームたっぷりで、人気なのも心から頷けました。福岡の美味しいものがギュッと詰まった、活気あふれる素敵な夜。お腹も心もパンパンに満たされました！

お誕生日のお祝いで行きました！ ワインの種類も適度にあり、進みます！ お勧めもさっぱりから、ガッツリまであっていい！ ピザも大きくて美味しかったです＼(^^)／ サプライズケーキも素敵でした！

今日は、来生たかおさんのコンサートの日、18時開場19時開演です、友人と待合わせの18時より1時間も早く着いてしまって、どこかで時間をやり過ごそうと、探してたら有りました。 場所はコンサートの有る渡辺通の電気ビルみらいホールから歩いて1分の所にある酒膳町屋　暮れ六つです。 みらいホールの横にある和風庭園を眺めながら彷徨いていると、大通りの細い道を曲がると真正面に鬼平犯科帳に出てくる様な江戸風な建物が見えてきて、今までこの辺りはけっこう彷徨いていたのですが、改めて発見したみたいです。 名前も暮れ六つ、なかなか良いじゃないですか、 表の行燈看板や建物も多分古い一戸建てを移築した様な感じですが、初めてなので聞きそびれました。 今の時間は17時,恐る恐る店内に入って尋ねると17時からやってるとの事、早速店内には入る事に、私は1人なので、カウンターで良いと伝えると渋いカウンターに案内されました。 本当にここはタイムスリップしたみたいな感じ、天井の梁や扉なんか渋くて最高です、待ち時間1時間しかないので、さっと食べてさっと飲んで帰ろう刺身盛り合わせと胡麻鯖にして、レモンハイと日本酒を頂きました。 刺身盛り合わせは新鮮で合格点です、胡麻鯖も美味しかったです、メニュー見るとおろし大根で頂くすき焼きがお勧めらしいです、次回は個室ですき焼きを食べようかなぁ。ご馳走さまでした！ #美味しい刺身盛り合わせ

ワイン×天婦羅が楽しめるお店 ・ 天婦羅は1品100円からととってもリーズナブル♡ ・ 薄めの衣でサクッと軽い食感♡ ・ 個人的に角煮がお気に入り ・ カウンター席でおひとりさまもチョロチョロ♪ ・ 大名の人気店です♡

姪浜の駅から少し歩くと旧唐津街道に雰囲気のいいお店が現れてきます。とても厳かな門をくぐると、広めのお家をリノベしたような造りのお店が。 テーブル数席という感じで、グループ客が基本のようです。 メニューは海鮮を中心とした和食とお酒と言ったラインナップ。 ワイワイガヤガヤというよりは、気のしれたメンバーで話をしながらご飯を愉しむようなイメージ。 とてもいいお店でしたー

2025年12月の博多遠征その4 2次会は、裏天神の『博多炉端 炉邸』さんです！ 本会が盛り上がって2次会予約時間を大幅に遅れての来訪となり、お店にご迷惑をおかけしましたm(_ _)m そして、炉端焼きのお店なのに、お腹いっぱいすぎて、焼物注文できなくてごめんなさい。 いただきましたのは、 ・あん肝 ・たこわさ ・カマンベールチーズ（一応焼かれているw） ・凍結レモンサワー です。 今度は、ちゃんと焼き物をいただきに行きたいです♪ ご馳走さまでした♪♪ #裏天神 #博多炉端炉邸 #炉端焼き・藁焼き・原始焼き