福岡で居酒屋・バーを堪能できる大人の隠れ家 20店

【希少鶏が楽しめる隠れ家店】 福岡市中央区平尾、裏路地にある鶏料理 メインの居酒屋さん。 金曜日の19時、事前予約のうえ訪問。 隠れ家感満載の佇まい。扉を開けると 既に満席、活気のある店内。 オーダーしたのは…、 　▪︎『刺身盛り合わせ』 　▪︎『ふりそで』（串） 　▪︎『抱き身』（串） 　▪︎『ごぼう』（串） 　▪︎『地鶏の炙り皮酢』 　▪︎『たまりマスタードと無添加 　　　チーズのポテトサラダ』 　▪︎『地鶏のレバーパテ』 鶏肉は兵庫県丹波篠山の希少ブランド鶏 「高坂地鶏」を使用。 『刺身盛り合わせ』はムネ・モモ・レバー ・ハツ・砂肝の5種。どの部位も肉の味が 濃厚。特にレバーはふわっと柔らかい 食感♬ 串物は絶妙な焼き加減で、溢れんばかりの 肉汁と旨味。『抱き身』は皮目はパリっと、 身は弾力がありつつも柔らか。 『ふりそで』も柔らかジューシー♬ どれも超美味♬ 予約時から聞いてはいたが、滞在は2時間 限定、1時間15分経過でフードラスト オーダー。 できればもう少し堪能したかったなぁ…、 ご馳走様でした！ #平尾 #居酒屋 #高坂地鶏 #隠れ家

リモート宿の近くにあったので1人飲みで訪問させてもらいました。 通りから路地に入った少し奥まったトコに雰囲気のある入り口がある、名店の佇まいに期待大でした。 その期待を裏切らない料理のラインナップとクオリティ。 鯛の梅だれ合え、チーズ入り雲仙ハムカツ、茄子と胡麻豆腐の揚げ浸し、サラダを注文。 1人なのを見て気を利かせたスタッフの方が半額で1人用の量に調整できますよとお声かけくださいました。 雲仙ハムは人生初だったので非常に美味しくいただけました！揚げ浸しはダシが効いてて美味しく、鯛もしっかり締まった身と梅の酸味が最高でした。お酒の種類も多く、店内も綺麗で、大人数や目上の方を招いての飲み会でも使えそうなお店でした。

#隠れ家発見 仕事の前泊で博多へ。 検討に検討を重ね、 あかりさんへお邪魔しました⭐︎ 21時頃に入店し、カウンターに案内していただいたのですが、 あとから来客が続き、カウンター席も含めすぐに満席に。 よいタイミングで入店できました♪ オーダーしたのは、 激太メンマ、ホルモン鉄板、イカゲソ塩焼き、おでん、貝汁など。 出汁割り日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #地元民に愛される店

取引先と飲み会で利用しました。お通しの無花果と湯葉から絶賛！ 次の生麩も旨し！ 朴葉味噌焼き、茶碗蒸し、出て来る出て来る… 喜人鍋はいつ食べてもサイコー 文句なしです。 #薬院 #鍋 #椎名林檎 #喰わずに死ねるか！

美味しい記憶を作りたい。 天神南駅で待ち合わせ。春吉の懐かしげな街並みを楽しみながら一路お店へ。 和モダンな隠れ家的な雰囲気。 黒を基調とした木のカウンターに座る。職人技を間近に見るのも譲れない楽しみの一つ。 ビールで乾杯。グラスが薄く口当たりがシャープ。クリーミーな泡を抜けると、キンキンに冷えたビールにたどり着いた。 コースにしました。 薄明かりの店内で、照明が料理を浮き上がるように見せ、主役になってる。 一品一品が丁寧。刺し身はコリコリ。 「天使の海老と天使の羽根の揚げ物」これがめちゃうま。カダイフが巻いてあり、サクサク、カリッ。ビールとの相性抜群。 締めは水魚の看板料理、ネギしゃぶ。出汁が絶妙。 次は、いつ行こう。

第23回 Retty福岡南部会 0次会 今宵の0次会は、おそば屋さんでちょい飲み。 まるで江戸っ子のようですが、博多でも“そば飲み”はしっかり成立します。 本会はしっかり食べる予定なので、0次会は軽めに。 小鉢3種を2つに、串カツの盛り合わせを6人でシェア。 会話も自然と弾み、いいスタートです。 そんな中、どうしても蕎麦が食べたいという声が上がり、盛りそばを6人で。 さらに肉豆腐もみんなで分け合い、短い時間ながら満足度の高い0次会に。 博多でも安定の美味しさ。 ちょい飲みから締めの蕎麦まで楽しめる、使い勝手の良い一軒でした。 ごちそうさまでした。 ?コチソバ 天神店 福岡県福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル1F #コチソバ #コチソバ天神店 #天神グルメ #今泉グルメ #福岡グルメ #福岡そば #蕎麦スタグラム #そば飲み #ちょい飲み #0次会 #Retty福岡 #グルメ会 #大人の寄り道 #ごちそうさまでした

焼酎が豊富な昭和な居酒屋。〆ラーも有名でつい先日テレビでも取り上げられていたお店、初来店。 置物・飾り付け・雰囲気、そして土足厳禁。昭和の家をイメージしたレトロ感、店主さんの趣味なのか？わかりませんが、独特な雰囲気を醸し出してますね^_^ 数品の料理を軽くツマミながら、焼酎をおそらく3〜4杯飲んだかな？一杯の量もなかなか盛り、種類は多く140種類？焼酎好きなら納得すると思います^_^ 人気・評判の品「もぐ俺ラーメン」…全く味の記憶なし、一杯をシェアして食べたのは覚えてんだけどなぁ〜？どれくらい食べたんだろう？？このお店は本日3軒目＋ここでも焼酎飲んだんで仕方ないか…飲んだあとの〆ラーメン、味の記憶ある人ってすごいなぁ・・・ 次回はもぐ俺ラーメン&追い飯を味わいに、あまり飲まずに伺おう、ご馳走さまでした！ #芋焼酎紀行

福岡にある土佐料理屋のお店。　 隠れ家的な場所にあります。 二次会だったので、あまり食べませんてましたが、どの料理も美味しそうでした。

２０２５．０６．２１（土） 小腹が空いた午後、立ち飲みスタイルの蕎麦屋さんへ寄ってみました。 タチノミストイベント以外での訪問は初めてかも。 まずは「昼呑みセット」からスタート。 おまかせ三種盛りにアルコール2杯付きという贅沢セットです。 この三種盛り、どれも酒がすすむ味わいで、昼からいい気分に(^^) 続いては、十割蕎麦の“もり”を注文。 しっかりとした蕎麦の香りに、つるりとした喉ごし。まさに職人の仕事。 さらに我慢できず… 「三原豆腐店のまぼろしの厚揚げ（ハーフ）」も追加！ こちらの豆腐、実は知る人ぞ知る人気店の逸品なんです。 外はカリッと、中はふんわり。酒がまた進む…！ 気軽に寄れて、本格派の蕎麦と豆腐料理が味わえるなんて最高。 ちなみに、レッティでネット予約もできますよ〜(^^) #コチソバ

久しぶりに来福。美味しいモノしか食べたくない！と思ってディナーはこちらに決めました。博多駅から少し歩きますが旅行者も暖かく迎えてくれますよ。数日前に二人で21時予約。今回はレギュラーサイズパフェが食べたかったのでアラカルトで頂きましたがコースもあります。お料理もパフェ(写真は淡雪の予定があまおうとの混合になってます)も感激するほど美味しかった。ワインもいろいろありますが、自家製サングリア飲みやすかった。コスパめっちゃ良し。予約入れた方が良いです。21時30分からパフェだけでも食べれちゃいますよ。

グロッタロッサの時から海堀さんのアイリッシュコーヒーファンな私❤あの頃はそれ以上にソムリエの大久保さんファンでした❤❤❤❤❤ 昨夜、3年ぶり位に海堀に行きました。 昔の上司に誘われて3軒はしごした最後のお店が警固で、そこからテクテク歩いていたらお店のすぐ近くに行きついてしまったから。笑 1時頃お店に入ると、海堀さんは私と気づかず「1時間位で終わりますけど…」と。 「それはいいんですけど。1時間もいないと思います。」席を勧められ、それでも気づかず「あー。やっぱり分からないんですね、◯◯です」と名前を言ったら分かってくれました。 「分からないのには理由がある！痩せたからよ。声は聞いた事があるなーと思った」と。 でも体型が変わってから1度は会ってるはずなのに。 分からないとわ！ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ 「黙って入ってこんでよー」と言われるし。笑 いやいや「こんばんはー」って言ったし(^^) そんなやり取りの後「アイリッシュコーヒーできますか？」と聞くと「できるよ」と言われたのでオーダーしました。 海堀さんのアイリッシュコーヒーは本当に美味しいです(*^^*) ウィスキーを温める道具を大阪で偶然見つけた話を聞いて飲ませて頂いたのは6～7年前になります。 写真の様に必要な物を準備したら、グラスにウィスキーを入れて温めたら火をつけてアルコールを飛ばします。そこにトモノウコーヒーさんの豆を使って淹れたコーヒーを投入。ウィスキーを少し追加。最後にクリームをホイップして注いだら出来上がり♪ 最初はクリームが、それからコーヒーが口に入ってきます。ウィスキー自体はアルコールを飛ばしてるのですが、ちゃんと感じます。 クリーミーなアルコールは好きではないですが、これは例外！ 一度に楽しめるのが好きです。 1杯飲んで帰るつもりが、もう1杯飲んで行きませんか？と言われ「アイリッシュコーヒーの後に飲むお酒は難しくないですか？」「そうだよねぇ」と話してて「シェリーとか？」と聞くと「ポートワインの美味しいのがあるよ」と出してくれました。 確かに美味しいし、アイリッシュコーヒーの後でも負けてないデザート感❤ 飲み終える頃、ちょうど2時になったのでお会計をして頂くことにしました。 お店は民家にしか見えない入口で、表札には「海堀」とだけ書かれています。 石を敷き詰めた細い道の突き当たりにお店のドアがあります。 カウンターとテーブルが2つで14人位しか入れないです。 この人数が限界、そう仰っていました。 この古民家を改築して一枚板をカウンターにしたお店を出て、表札のある入口まで送って頂きました(*^^*) 「これを機にまた来てね」と言って頂きましたので、「次はレベッカとテキーラを頂こうかな」と話してます。 久々に色々話せて、美味しいアイリッシュコーヒーとポートワイン(グラハム)を頂けて良かったです♪ これから寒くなるので、最後の1杯にオススメです(*´∇｀*) ちなみに、アイリッシュコーヒーはプロペラ飛行艇の燃料補給の待ち時間を利用して「乗客に体を温めて貰おう」という心遣いから、アイルランド名物のアイリッシュ・ウイスキーをベースとしたこの飲み物が考案されたそうです。(ウィキより) もう少し調べたら アイリッシュ・ミストを加えると「アイリッシュ・ミスト・コーヒー」となり、ベースが違うと名称が変わるそうです。 ベースがスコッチ・ウイスキーなら、「ゲーリック・コーヒー」 ベースがコニャックなら、「ロイヤル・コーヒー（カフェ・ロワイヤル）」 ベースがアクアビットなら、「スカンジナヴィアン・コーヒー」 ベースがカルヴァドスなら、「ノルマンディ・コーヒー」 ベースがラム酒なら、「ジャマイカン・コーヒー」 今度できるか聞いてみよう(^^)あ、レベッカの後に。 #薬院 #古民家バー #海堀 #バー #1枚板を使ったカウンター #クラシックが流れて心地よい #相変わらず辛口トーク #バルバビアンカにも行かねば

ここはちょっとしたつまみ系もすごく美味しいのでおすすめです。コロナの関係で外出できない身からすると、宅配サービスを始めてくれたのは大変喜ばしい事です。800円以上の注文で配達料ゼロ円、深夜2時まで営業というのもグッドポイント。今までに本数限定の特製つくねを食べ損ねたという人は、逆にこの機会が狙い目かもしれませんね。写真はかなり前、ふらっと立ち寄った時に撮ったもの。

お誕生日のお祝いで行きました！ ワインの種類も適度にあり、進みます！ お勧めもさっぱりから、ガッツリまであっていい！ ピザも大きくて美味しかったです＼(^^)／ サプライズケーキも素敵でした！

今日は、来生たかおさんのコンサートの日、18時開場19時開演です、友人と待合わせの18時より1時間も早く着いてしまって、どこかで時間をやり過ごそうと、探してたら有りました。 場所はコンサートの有る渡辺通の電気ビルみらいホールから歩いて1分の所にある酒膳町屋　暮れ六つです。 みらいホールの横にある和風庭園を眺めながら彷徨いていると、大通りの細い道を曲がると真正面に鬼平犯科帳に出てくる様な江戸風な建物が見えてきて、今までこの辺りはけっこう彷徨いていたのですが、改めて発見したみたいです。 名前も暮れ六つ、なかなか良いじゃないですか、 表の行燈看板や建物も多分古い一戸建てを移築した様な感じですが、初めてなので聞きそびれました。 今の時間は17時,恐る恐る店内に入って尋ねると17時からやってるとの事、早速店内には入る事に、私は1人なので、カウンターで良いと伝えると渋いカウンターに案内されました。 本当にここはタイムスリップしたみたいな感じ、天井の梁や扉なんか渋くて最高です、待ち時間1時間しかないので、さっと食べてさっと飲んで帰ろう刺身盛り合わせと胡麻鯖にして、レモンハイと日本酒を頂きました。 刺身盛り合わせは新鮮で合格点です、胡麻鯖も美味しかったです、メニュー見るとおろし大根で頂くすき焼きがお勧めらしいです、次回は個室ですき焼きを食べようかなぁ。ご馳走さまでした！ #美味しい刺身盛り合わせ

ワイン×天婦羅が楽しめるお店 ・ 天婦羅は1品100円からととってもリーズナブル♡ ・ 薄めの衣でサクッと軽い食感♡ ・ 個人的に角煮がお気に入り ・ カウンター席でおひとりさまもチョロチョロ♪ ・ 大名の人気店です♡

姪浜の駅から少し歩くと旧唐津街道に雰囲気のいいお店が現れてきます。とても厳かな門をくぐると、広めのお家をリノベしたような造りのお店が。 テーブル数席という感じで、グループ客が基本のようです。 メニューは海鮮を中心とした和食とお酒と言ったラインナップ。 ワイワイガヤガヤというよりは、気のしれたメンバーで話をしながらご飯を愉しむようなイメージ。 とてもいいお店でしたー

南部会の2023年ちょい早忘年会にて訪問してきました 今宵のメインはサバのしゃぶしゃぶ 食べ方は鍋に３秒湯通ししてポン酢に漬けて食べる シンプルで美味しい 個人的には２秒フラットが丁度良かったです あっと言う間に完食 もう一皿追加したいぐらいでした 店内は掘りごたつ席を利用させてもらいくつろげました 飲み放題にプラス５５０円でスペシャルな飲み放題プランに急遽変更して佐賀県と岐阜県の冷酒と新潟だったかな熱燗も頂きました ご馳走様です #天神 #７階 #忘年会 #今年も色々ありました #トイレの１０か条

#ドヤれる隠れ家 新しいお店も開拓したいなぁと、炉邸さんへ⭐︎ お洒落な内装+オープンキッチンで、 接待などでも利用できそう。 Google口コミで、提供時間がかかるという声が多かったので（笑）、 ファーストオーダーで肴からメインまでまとめてオーダーすると、 待ち時間がなくてちょうどいい（笑）。 肴でパリパリピーマン、貝刺し盛り、 メインで焼きたけのこ、牛ハラミ、イワシの原始焼きをオーダー。 どちらも美味しいのですが、 特にイワシは身がフワフワで、 リピートしたい♪ #原始焼き #一人飲み #店員さんがイケメン

博多でラムを飲むならこちらでしょうね、マンションの2階にある隠れ家バー、4回目の来店！ 本日はCaptain Morganをいただこう！ 当店にはモルガンは4種類。今まで飲んだことないCANNON BLASTを。匂いを嗅ぐと昔どこかで嗅いだ匂い？生姜？飲むと甘い、けどアルコールが喉につく。 次はロンサカを。何種類かあるなかでEDICION〜NEGRA〜を選択。マスターに聞くと樽の内側を焦がしてるブラック系らしい。ラムの甘い香りはあるが、飲んでみるとベタっとした甘さはない。 ん〜、モルガンもロンサカも、私的にはスタンダードが好みかなぁ〜 当店店主のバーテンダーさん、ラムのことは何でも知ってるし、接客も素晴らしい。いつも楽しい気分を味わえます。お気に入りのお店です^ ^ マスター主催で、来月10月22日（日）ラムイベントを開催（写真参照）するので是非行きたい！ご一緒してくれる方募集中です。〇〇さんに連絡しよっと^_^ （私はお店の関係者ではありませんよ^ ^） ご馳走さまでした！！！

中洲にて。 料理の写真撮り忘れ。 4軒目だったので料理はあまり頼みませんでした。雰囲気も店員さんも良かった。