更新日：2023年01月26日
緊急事態宣言中ほとんどランチ外食すらしてなかったのに、二週間前に続いてまたまたリンガーでチャンポン。 今週は普段全く暇な一年を過ごす吾輩に宛らバチの当たるが如く年に一度だけやって来る特段に忙しい特別な1週間。 んなわけで昼時はバタバタと外出し要件地までの通り沿いのリンガーハットで「チャンポン1.5」。 期限の迫った一杯無料クーポンがあった。麺増量が有料になっちゃったけど+50円で済むし、やぱ1.5で。 リンガーの好きなのはこのしっかり太くてもっちりした感触の麺玉。 いわゆる大衆食堂などの古系個人店の丸刃仕上げの製麺所から通い箱で取ってる仕様のちゅるぱな食感のチャンポン玉とは少し異なる、大手ならではの自社製麺工場で開発され自社仕様で作られた全く個性的な加熱に強い腰のある仕上がりが自分にとっては他に真似できない魅力的な仕業な訳です。
平日昼でもお客がいっぱい、とんこつ臭さのないさっぱり系とんこつラーメン
『黒マー油ラーメン』。 山小屋ですからもちろん「やわ麺」で。 この店に来ると必ず「黒マー油ラーメン」にする。 「香春本店」とココ「メル田店」は、昔からちゃんと黒マー油ラーメンが美味しい。 ちゅるぱに仕…
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