ヒレカツのボリュームがすごい！とんかつ亭ひさやまで絶品とんかつを堪能
コストコに行く前に昼食を取ろうと、前回店休日だった「とんかつ亭ひさやま」へ。
お店に到着すると、駐車場は満車。少し待っていると、店員さんがわざわざ出てきて「少し離れた場所に1台分のスペースがありますよ」と案内してくれて助かりました。車を停めて、いざ店内へ！
店内はカウンター、テーブル席、小上がりがあり、子連れでも気軽に入れる雰囲気。カウンター席に案内され、メニューをチェック。せっかくのとんかつ専門店なので、私はヒレカツ定食、妻は上ロースカツ定食を注文しました。
約15分後、ヒレカツ定食が登場！写真の通り、ヒレカツ5枚が千切りキャベツの山に立てて盛られ、まるでエビフライのようなユニークな盛り付けにびっくり。衣はきつね色にサクッと揚がっていて、見ただけで食欲が湧きます。豚汁、漬物、ご飯（1杯おかわり無料）も一緒に提供され、豪華なセットです。
さっそく実食！まず、妻とカツを交換。ヒレカツ1枚とロースカツ1切れをトレードしましたが、ちょっとロースカツの方が小さめかな？（笑）ヒレカツにソースをかけ、辛子を少しつけて一口。柔らかくてジューシーな肉質に感動！衣はサクサクで、噛むたびに香ばしさが広がります。ソースはカツの旨みを引き立てる絶妙な味わい。千切りキャベツにドレッシングをかけて口をさっぱりさせ、2口目へ。豚汁も具だくさんで、ほっこりする美味しさです。ヒレカツ4枚をガッツリ食べ、ご飯をおかわり。妻のロースカツも脂が甘く、柔らかくて最高でした。お腹パンパン！
このお店、大衆食堂らしい飾らない雰囲気ながら、細かい気遣いが光ります。キャベツの水切りがしっかりされていて皿に水が溜まらないし、ソースをたっぷりかけて食べるスタイルは、カツの旨みをストレートに楽しめる食べ方かも。行列ができるのも納得です。
会計時に店員さんに聞くと、ヒレカツは約250gとのこと。ボリューム満点なのも頷けます。
ヒレカツ定食：1,550円
ごちそうさまでした！
店舗情報
とんかつ亭ひさやま
福岡県糟屋郡久山町山田2785
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