大人数で行ったので貸切でゆっくり食事ができました。 男性が苦手な酢の物のイメージでしたが、数ヶ月かけて醸造される深みのあるお酢を使っているので、ハマる味! 前菜、メイン、デザートまで完璧なコースです(^^) #リピート決定 #ビネガー料理 #手土産に最高
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#オーガニックでやさしい #天然食材を使用 #酢 #ビネガーレストラン 発酵、熟成に時間をかけ三百年変えない酢づくり、かたくなにいい酢を造り続ける醸造酢蔵「庄分酢」二百六十年の歴史ある蔵の二階で味わう優しい、お酢を使ったコース料理は格別、最高に贅沢な時間でした。
大川市の老舗醸造酢店「庄分酢」にうかがいました。歴史ある旧い町並みに、重厚感のある建物の二階がレストランとなってます。いつも予約で満杯の狭い空間ですが、天井板をはってないので、割りと広く感じます。 ¥2200のランチのみです。 商品のバラエティーに富んだ酢をふんだんに使ったお料理です。(*^^*) お料理を提供される度に、商品のピーアールがあります(#^.^#) 食前酢は、林檎。さっぱりと美味しい❤️ 前菜も、サラダもメインも、味の変化が少ないのでインパクトに、かけるかな? 何はともあれ、健康的でボリュームたっぷり! ご馳走さまでした。d=(^o^)=b #老舗醸造酢店ランチ