更新日：2020年08月01日
店舗ではテイクアウトも利用できるようです。 YouTubeに作り方がアップされていたので、事前にチェックしてから作りました。 塩ダレとマトンは冷凍です。 ジンギスカン鍋がないので、普通の鉄板で。 モヤシやニラ、キノコと一緒にマトンを焼き、塩ダレにネギとセロリの薄切りをどっさり入れていただきます。 とてもさっぱりといただけます。 このマトン、臭みがなくとても柔らかかったです。 ジンギスカンに馴染みのない娘も美味しい美味しいと大喜び。 焼き始めたら、そこらへんで寝ていた猫達全員がガバッと起き上がり、鼻をヒクヒクさせながらミーアキャットのように立ち上がったので、慌てて部屋から出しました。 お部屋で焼き肉したのが久しぶりだったので、猫を退去させるの忘れていました…(笑) #通販 #テイクアウトできる #コロナに負けるな
油を使わずに焼くのでヘルシー
創業60年とおっしゃったと思う 元々は店内で焼いて食べるお店でしたが 現在は生肉でお持ち帰り専門店になりました 佐賀だと三田川ホルモンさんのビジネスモデルと 似てます 九州は鶏と牛の文化ですので豚モツのでお店は相当昔よりあまりメジャーではありませんが関東では当たり前の様に焼きとんのお店がありますよね 九州では基本的に豚の内臓はほとんど食べられませんでした 過去に食べた豚の内臓は何処にいってしまったのでしょうか？ さて初めて利用しますが過去の肉歴の知識でサッと４種類オーダー 豚のハラミ ミノ ホルモン(しまちょう?)
趣きのある佇まいのお店
とある祝いの席で。 圧倒的な昭和初期。それをKEEPする努力に溢れたお店。 料理は言わずもがな。田舎にありがちな濃い濃い味は一切皆無。 祝いの膳の最後の最後まで染み渡る気遣い。 平日昼間が超オススメ。 ht…
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