Retty に初めて載せる珈琲専門店だが、27年の老舗で、ご主人の珈琲に対する造形の深さが珈琲の味に出ている。 残念ながら、今年の6月に閉店してしまう。⤵️⤵️やっと美味しい珈琲豆を買える店を見つけたのに。豆は自家焙煎で、ご主人が開発したお湯を水玉 点滴状にして注ぐネルドリップは、明確な主張をしながらも奥深い味わいである。喫茶では珈琲通好みの深煎り濃厚なブランドから様々な味が楽しめる。 店はほかの方がご主人から珈琲の入れ方を学んで継承するとのことだかこの様な店が無くなるのは非常に惜しい。 #6月で閉店する老舗
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