福岡なのにこしがある！ こしがあり麺が滑らかで非常にうまい！ 和助火薬を注文！ 天ぷら全てサクサクで素材からうまい！ ある程度食べてから あら混ぜをしますと 食べるかしょによって食感や香りが変わって非常に面白い！ 鰹節が厚めに切られており かみごたえがありましたね 福岡でここまで讃岐ぽいうどんが食べられるとは うまかったです。
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別府駅から若干歩いて数分のところにあります！ 豊前裏打ち会のうどんだけあって、コシがすごいです。そして人気もすごいので、12時前後はほぼほぼの確率で行列です。 時間だけは余裕を持っていくことをおすすめします♪
2024/5/31再訪 野菜天ぶっかけ（冷） 天ぷらの揚げ時間が短いせいか根菜類（さつまいも、人参、ごぼう）が硬すぎ。 つゆの量も少なめ。 料理店で日によってバラツキがあるのはいただけない。
店内入って左手の券売機で食券を購入。 しそぶっかけ（かつおぶし抜き）をいただく。
TV放送の翌日と祝日が重なっていたので、待ちを覚悟で伺いました。昨日の20時頃、1組待っていましたが5分程で入店できました。 ごぼう天うどんのごぼう天は、別皿か乗せるか選択できます。 麺は豊前裏打会らしく、細麺で少しコシがあるけどツルッと喉越しが良い感じです。麺の量も多くて、お腹いっぱいになります。 ごぼう天はサクッと歯切れが良く、海老天の海老もぷりっぷりで美味しかったです。 ごぼう天うどんと海老天うどんと瓶ビール1本で、ちょうど2,000円〜うまかけん2枚でした！
