2023年オープン。 『えにし』出身なお店。 「塩らーめん」¥880 無化調。 しっかりと節の香り。 カエシともバランスが良く じんわり広がるいっぱいの旨みが心地良く美味。 麺は自家製でスープにピタッと寄り添います。 大きなインパクトこそないものの 食べ飽きない最後まで美味しい1杯です。 豚骨文化な福岡博多でこのレベルの 淡麗ラーメンの選択肢があるのはすごく良いですね。 汁無し担々麺も気になります。 #福岡県 #福岡市 #ラーメン
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