更新日:2024年01月08日
広い店内で打ちたてのお蕎麦が楽しめる福岡のお蕎麦屋
2023年の年越しそばは3年ぶりにこちらへ。 鰻丼と十割そばのセットは3年前に比べて300円ほど値上がり。この一年を象徴するようなできごとでした。 そばは喉越しよく、香りもおだやか。寒かったので、温かいそばにしようか迷ったけれど、食後にいただく蕎麦湯で暖まったので、これでよし。
姪浜駅から徒歩2分、蕎麦もアテも酒も旨しな人気そば店
ほどの大きさがある海老のプリッとした歯ざわりもあって、噂に違わない逸品でありました タレが餡掛けになっていたことだけでなく、丼に装われていたのは白米ではなく椎茸やにんじんはが入った炊き込みご飯であったことには驚きましたが、決して違和感を感じるものではなく… 椎茸から出た旨みをおいしくいただくことができました 添えられたハーフサイズせいろは、細打ちでありながらもしっかりとした歯ごたえがありますし、辛汁はすっきりとした辛みがある関東風で… そのおいしさは一人前にして貰えばよかったと思えるほどでありましたし、大根サラダも機械でカットしたような“ツマ”ではなく丁寧に短冊切りをしたものでありまして… 揚げ蕎麦がトッピングされていることでの歯ざわりも楽しくいただけるものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37674792.html
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