更新日:2024年01月23日
麺の大盛り無料!ラード、化学調味料不使用のスープが自慢のラーメン店
2006年?オープン。 福岡市早良区にある豚骨ラーメン店。 カウンター席含め店内の椅子が 義務教育の時に使ってたやつみたいで面白い。 「ラーメン」¥550 豚骨特有の臭みなどはほぼなくまろやかな飲み口。 豚の旨…
美味しい博多のラーメンが食べられるお店
ふくちゃんラーメンではラーメン、ラーメン大、チャーシュー麺、ワンタン麺、ワンタン、餃子、チャーハン、めし、そして替玉というラインナップ。 頼んだことはありませんが、キムチもメニューに書いてあります。 今回はワンタン麺、餃子、そしてチャーハンを注文。 麺の硬さを聞かれますが、私は普通で注文します。 榊大将の声出し、指示出し、そして麺上げの際のカンカンという音を聞きながら、卓上をチェック。 コショー、ゴマ、ガーリックチップ、ニラキムチ(生のニラに辛味を和えたもの)、そして生ニンニクと餃子のタレ、ラー油が置いてあります。 こうして好きなようにカスタマイズ出来ることと、ニンニクが二種類置いてあること、そしてニラキムチがあるのがまた良いんですよね(^-^) ちなみに、生のニンニクとニンニククラッシャーを最初に置くようになったラーメン店はふくちゃんラーメンだそうです。 やがてワンタンメン、餃子、チャーハンの順に登場!
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