（2026.05.04） 高宮通り、西大橋交差点近くにある『やきにくのバクロ』 大衆的な雰囲気が感じられるお店で黒毛和牛をいただこうとお邪魔し、最もお手頃にいただくことができる「カルビセット」と追加肉から「ミックスホルモン」をお願いしました 鹿児島・尾崎牧場直営の焼肉店バクロ 薬院にある本店『黒毛和牛BAKURO』とはコンセプトが異なるようで… お肉の部位が書かれた赤地の暖簾に入りやすさが感じられますし、店内も華美な装飾がなく木の温もりが感じられるホッとするような空間でありました 提供される商品も薬院の本店と比べて安価に設定されているようでありまして… 希少部位7種が盛られた「バクロ三昧セット」が2,310円でいただくことができますし、人気部位である「カルビセット」はなんと1,000円でいただけるのであります ってことでいただいたのは「カルビセット」 見るからにおいしさを感じるカルビはとてもこのお値段で提供されるものではなさそうですし、ほど良くサシが入っていることからとろけるようなおいしさを堪能することができました そして、尾崎牧場産の黒毛和牛カルビをバクロ特製の極旨タレに漬け込んだと言う“漬け込みカルビ” 冷蔵庫から出したばかりであろうと思われるそれは黒くくすんでいて見た目においしさを感じることはできませんでしたが、甘みがあるタレが染みたお肉はごはんが進むものでありました 2種合わせて120gのボリュームでありますし、ごはんとスープはお替わりもできるとのことで十分に満足できるものであったのですが… お手ごろにいただけることから、追加肉から「Mixホルモン」をお願いいたします “Mix”とのことでマルチョウやシマチョウに加えハツが入っているとのこととでしたが、ハツが苦手であることを伝えますと、快くそれを外していただくことができました ぷりっぷりな脂がのったマルチョウはその濃厚な甘みを楽しむことができましたし、シマチョウではプリプリとした歯ごたえが楽しめます そのタレの旨みはごはんにワンバンさせることで、大盛りでお替わりしたご飯もペロリと完食であります
