（2025.02.12） 南区大楠の住宅街にある『トゥックワン』 オープン当初にお邪魔して以来ご無沙汰をしていたのですが、2月の期間限定メニューとして提供される「クンパッポンカリー」に惹かれて… カレー風味のふわふわ玉子に包まれたソフトシェルシュリンプをおいしくいただきました 築61年の古い木造アパートの一部が店舗用にリノベーションされていまして、お邪魔した『トゥックワン』のほかにも数店の飲食店が並びます そのどこもが小さなお店であることから、席を待つお客さまが並ぶこともあるだろうと12:00前にお邪魔させていただいたことが功を奏したようで… 窓側に向かう3席のカウンター、そして奥の角に置かれた2名掛けのテーブルは埋まっていましたが、厨房に向かう4席のハイカウンターの一席を待つことなくいただくことができました 偶々なのか「カオソーイ」や「グリーンカレーヌードル」など麺料理を召し上がられているお客さまが多いように思えましたが、迷うことなく「クンパッポンカリー」をお願いいたします リーズナブルにいただけるにも関わらず生春巻きやスープが添えられていますし、人差し指大のソフトシェルシュリンプが3尾も使われていて… 私的にはタイ風XO醬との言われる“ナムプリックパオ（チリインオイル）”をもう少し効かせた方が好みではありますが、ふわふわに仕上げられたカレー風味の玉子に満足することができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43724278.html
