更新日：2024年02月10日
アバターの映画を見た帰りに。 豚骨全部乗せ1350円。麺は450gなのでお腹いっぱい。 ふつーな感じです！ 特に麺が引っかかったかな。粉っぽくてちょっと固かったので。そういう茹で加減の店かもしれないけど。 店…
特製つけ麺 ￥1,200 美野島商店街にあるつけ麺屋さん。博多駅から歩いて20分弱くらいでしょうか。 カウンター8席のみで、11:30ごろ着いたら満席でした（すぐに空いて座れましたが）。 麺は200グラムと300グラムが選べて300グラムでお願いしました。ツルツルもちもちで、しっかり締められていて喉越しがいい麺ですね。 つけ汁は魚介豚骨ですが、今やオーソドックスとなったどろっと粘度が高いタイプではなく、魚介出汁（多分鰹出汁かな？）が強めのさらっとしたタイプ。どろっと系が席巻するまでは、こっちがスタンダードだったので、懐かしさも感じます。かつて福岡で生き残れなかったタイプですよね…… 脂身の少ない厚切り炙りチャーシュー、極太メンマも食べ応えがあります。玉子に味が染みてないのがちょっと残念だったかな。 店主のワンオペなので、10分ほど待ちましたが、つけ麺屋なら全然許容範囲です。 どの駅からも遠い美野島商店街という立地ながら、お客さんが途絶えないのも素晴らしいですね。 このつけ汁なら、ラーメンも美味しそうなので、次回はラーメンにしてみようかな。
福岡を代表する盛りの良い 家系ラーメン店
15分ほどで入店からの注文‼️ ラーメン（中）のちぢれ、醤油濃い目（700円） いつものヤツ♪ ちなみにラーメンは並でもボリューミーですが、迷った挙句につい『中』にしちゃいましたww 鶏油の濃厚な脂と醤油が最高のバランス お店イチオシの縮れ麺はマジ美味いですよ 永年通うけど… 油そばやつけ麺は未体験 ここのラーメン食べたら浮気が出来なくなるんですww いや〜四年ぶりに食べまたラーメンは更に美味くなってたな〜 また福岡行ったら絶対行かねば♪ 【回顧録】 久々に大将と… 会計の時に少し話しかけさせて頂きましたが、覚えていて頂いていて昔話を、この店に通い出した頃、大将の長男さんがまだ赤ん坊でお店の奥で寝ていた。
美野島ラーメンランチ ®️のTUかじさんが行ったお店へ 1玉1.5玉2玉まで無料だって～ 駐車場が無いと思い90分100円のコインパーキングへ でも店舗の真横に駐車場があった～ 店舗内はとにかく綺麗です ついでにお客さんもおらんかった とりあえず600円の中華そばと800円のつけ麺の辛いそばを注文と100円のかしわおにぎりを１個 提供は早め 中華そばのスープはしいたけの香りがつんっと走り好き嫌いが別れるかも～ ラーメンだしを入れたら好きな味になった 麺は全粒粉が目立つ程入っててうまかった つけ麺の汁は全く違って食べやすい❗ 次のお店へ行くので麺は1.5玉で #美野島 #全粒粉の麺 #麺の自販機あるよ
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