更新日:2024年04月23日
福岡の厳選食材でつくる名物『とりまぶし』。4つのうまさで鶏を満喫
(2022.02.09) 九州随一の歓楽街・中洲 そこに鶏肉を使ったひつまぶしを看板料理とするお店があるとのことで訪ねてみることにいたします ナビに従い中洲川端駅を出て千日前通りへと入りますと、ホストクラブなど“接待を伴う飲食店”の看板が目に入りまして… こんなところにあるのかと恐る恐る近づいてみますと、京町家を感じさせる設えが施されたお店『とりまぶし』を見つけることができました 縄の暖簾を潜った先は厨房を囲むL字型のカウンター席となっていまして… その一席をいただこうとしたところ、二階にご案内いたしますとのことで4名掛けテーブル席を独り占めすることができゆったりと食事を楽しむことができました ひとりでも水炊きをいただくことができる「博多水炊き御膳」にも惹かれますが、今日は迷うことなく目的とした「とりまぶし御膳」をいただくことにいたします 炭火焼された鶏肉はふっくらとしていて香ばしく、パリっと焼かれた鶏皮の食感と旨みがおいしさの決め手となっていると言っても過言ではないでしょう 一膳めはそんなお味をそのまま楽しみ、二膳めは薬味を添えて お盆に乗せられたネギやわさび、お味噌
10月15日より!!牡蠣小屋オープンです♪
福岡市博多区須崎町5丁目〜地下鉄「中洲川端駅」徒歩5分!バス停「博多五町」徒歩3分くらいの位置にあります。 牡蠣小屋と言えば「糸島エリア」をイメージしますが・・・コチラは福岡市内で牡蠣だけでなくお肉ま…
和食の名店で修業した料理長による本格的な和食と香川県のB級グルメ 骨付き鳥が絶品
2018.9.25にopen‼︎ 有田鳥のもも肉を焼き上げた骨付き鳥の店!代表の方が春吉の"水魚"で店長をされていたとのことで刺身もかなり美味しかったです! というか、個人的には骨付き鳥もうまかったけども、刺身がダン…
こだわりの地鶏を炭火焼で堪能できる居酒屋
【No.2528 春吉にある隠れ家的なお店】 完全個室というのも嬉しい。 熊本産地鶏「天草大王」をはじめ 美味しい地鶏メニューが堪能できます。 . コースメニューでいただきましたが 新鮮な地鶏を目の前で焼きながら …
深夜まで営業している鶏料理の専門店
3/19日の夜、飲み会仲間達で冷泉の地鶏ダイニング番長に行って来ました。 21時の遅い開始です、私は用事で15分程遅れましたが、皆さんもう集まっていて総勢10名、このお店は宮崎地鶏使用で鶏専門です。 地鶏タタ…
タブレットで注文する、現代風綺麗な店内でゆっくり食べられる炭火焼のお店
【博多 春吉】 外観が今風でちょっと敷居が高いかなって感じでしたが、入店するといい意味で普通のお店でした、初来店。 注文がタッチパネル…ん〜これは私的には残念…効率性を重視してるんでしょうか、安っぽく感…
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