更新日:2024年06月08日
100年続く老舗もつ鍋を目指すもつ鍋の王道【もつ鍋一藤】
お店は綺麗で落ち着いた個室に通してくれました。 90%ほど完成した状態で運んできてくれました。 沸騰してきたらニラを沈めてしんなりしたら完成! スープが美味しい! クタクタにになったキャベツとゴボウがも美味い! たまらず野菜のみ追加しました。 もう一回食べたいですね! 美味しかったぁ〜! ご馳走さまでした!
一度足を運べばわかる、博多の旨いものが何でも揃うもつ鍋屋。
奥には6名から8名の個室と用途によって使い勝手は良さそうです。 入店すると笑顔が素敵なスタッフからテーブル席に案内され、一通りのおすすめメニューなど「もつ鍋ながまさの」特徴を分かりやすく説明をしてくれます!そして、新しく導入されたスマホQRオーダーシステムの注文の仕方も重ねて説明を受けます。 頂いたのは、メインに「もつ鍋/白味噌」に、九州料理「活きイカ造り」「ごま鯖」「馬刺し」「とり天」「酢もつ」「薩摩茶美豚ステーキ」「明太子」「トマト」です。 先ずは「活きイカ造り」から〜店内生簀で泳がせている「呼子イカ」は注文が入ってから捌くので、ほぼ踊り食い状態です!透き通った「イカ」は甘くて美味しい!初めて食べる方は感動ものでしょう☆スタッフが「イカのゲソをハサミで切り刺身でどうでしょうか?」と推してくる踏み込んだサービスなど良いですね〜好みに合わせて残った部位は後作りとして「天ぷら」か「塩焼き」にしてもらうことができます。今回は天ぷらに!サクっふわっと軽やかに揚がっていてとてもおいしかったです。 博多定番の「酢もつ」や「ごま鯖」は地元民も観光客も外せない逸品料理!
地元の方に「おしゃれなもつ鍋屋さんならココ!」と激推しされて来店。人気店とのことで18:00〜予約しましたが、時間のせいかまだ余裕がありました。 まずお店にたどり着くのが難しい!笑何せ看板がないので、この建物の周りをぐるぐる回っていたところ、店員さんに声をかけていただいて辿り着くことが出来ました笑笑 店内は薄暗く、ダイニングバーのような雰囲気。モツ鍋屋さんだとは到底思えません…!店員さんも元気で明るくハキハキした親しみやすい方々。 待ちに待ったモツ鍋は、人生史上最も美味しいモツ鍋といっても過言ではない…✨お汁がいい味出ていてモツもぷりっぷり。揚げたゴボウがアクセントになっていてとっても美味しかったです!!! とにもかくにも本当に素敵なお店でした!!
《博多駅から徒歩3分》スポーツ選手や有名人御用達のもつ鍋専門店
先日、福岡に行く機会があり、運良く、いま博多で1番人気と言われるもつ鍋屋さんへ。 赤星を見つけた時点でテンションMAX! ゴマ鯖、明太子でビールを楽しんでからの、待ちに待ったもつ鍋。オススメの味噌味。 格…
1階は貝を使った料理が味わえ、3階はもつ鍋専門の和食屋さん
久しぶりの博多なので、やはりもつ鍋と更に、貝料理も美味しいと評判のこちらのお店にプロジェクトメンバーと一緒に来てみました(´∀`) ・4種に分かれた付き出し! (赤なまこ酢、白子酢、海老の唐揚げ、丸ビナ) →…
【キャナルシティ1分、博多駅5分】最高級の食材で最高級のもつ鍋を提供致します!
これまでの店とは違ってスタイリッシュな雰囲気。カウンター席もありお一人様対応も。 こちらは二代目店主が陣頭指揮を執る新業態「二代目楽天地」。伝統のもつ鍋を中心にもつを使った一品料理も楽しめるコース仕立て。黒毛和牛のモツに、ニラは宮崎産、キャベツは熊本産と国産素材に極力こだわる。一段上のもつ鍋を出そうという老舗の気概を感じさせる店だ。
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