博多駅周辺の和食・日本料理 個室ランチ オススメ16店

寿司を食べたくでキャナル付近をうろうろ、 そこに西村さん、 大将と女将さんが優しく出迎えてくれました(*^^*) その場で握ってくれて美味しかった(*^^*)

お目当てのロケットに行ったら、予約と並んだお客さんで満席なので、ぶらぶら辺りを歩いて、福まる別館さんに入りました。 カウンター席に座って、メニューから名物炙り焼鯖とろろ丼を注文。 着丼したら店の人から味がついてあるのでそのままお召し上がりください。 一口食べるとくちの中に鯖の香りが満ちて、よくセブンイレブンで鯖をほぐしたミニ弁当を食べるが、こちらの方が確かに旨い。 とろろがもう少しあればと思いましたが、とろろと鯖がよく合います。今度コンビニで買ったら早速とろろも買って試したいです Paypay支払いで990円 ご馳走様でした。

友人との会食で利用しました。 会席コースを注文しましたが、どれも素晴らしいお味で大満足でした。 お酒はお店オリジナルの芋焼酎を飲みましたが、これがまた美味しくて最高でした。 落ち着いた雰囲気に、気配りのある接客。 どれをとってもさすが加賀屋さんだと思いました。

10年以上前から大好きな椒房庵のごはん処。念願の、やっと来れました。めちゃくちゃ並ぶのでオープン前に整理券を発券してスタンバイ。 名物のめん鯛まぶしを食べました。明太子と鯛は炙りをお勧めしていて、半分だけ炙って二度楽しめるようにすることも可能。 最初はお椀にすくってレモンを絞って、二度目はとろろをかけて、三度目は熱々のお出汁を用意してくださるのでそれをかけて薬味を入れてお茶漬け風に、三度楽しめてめちゃくちゃ美味しい。鯛と明太子の相性も良いしこんな贅沢して良いのかレベルで幸せになります。 ゆっくり味わって食べてもびっくりするほど無くなるのが早かった。 #めん鯛まぶし #明太子と鯛のひつまぶし #椒房庵のレストラン #福岡ごはん

【博多 博多駅前3丁目】 博多駅から徒歩圏内にある鯖料理中心のお店。いろんな鯖料理がいただけます、初来店。 　＊五島鯖鉄引 1,430円 　＊鯖コロッケ（自家製）　790円 　＊明太子だし巻き　　　　770円 五島鯖鉄引…鯖刺しの薄造り？透けてみえるほどの薄さは、調理技術としてはすごいと思いますが… 鯖コロッケ…ちっさいコロッケが2つで790円？？ 居酒屋さんとしては質レベルは高いかもしれませんが、何れの料理も飲み物も立派なお値段でした…

（2023.12.29） 年末年始を帰省先や行楽地で過ごす人たちの移動がピークとなった博多駅 みどりの窓口にできた長蛇の列が人の流れを遮っていますし、コンコースは先が見えないほどの人でごった返していました そんな雑踏を抜けて向かったのは、合同庁舎近くにある『四季 海山邸』 通り沿いに移動看板が置かれてはいるものの目立つような大きな看板はなく… 犬走りがあるエントランスなど、落ち着いた佇まいに上品さを感じることができます 木製の開き戸を開けますと、奥へと続く長い廊下があって… その両脇には並ぶ個室の一つをいただきます お昼のメニューには人気NO1とある「花かご御膳」のほか、「雅（MIYABI）膳」や「海山御膳」「寿司と天婦羅御膳」などと並びますが、お手頃にいただくことができるビジネスサービスランチから、限定5食とある「あら炊きとお造り御膳」をいただくことにいたします あら炊きには 2~3kgと思われる鯛の頭が使われていて… 塩っぱさを感じることのない上品な甘みの煮汁で煮付けられていることから、鯛の風味を失うことなくふっくらとした優しい味わいを感じながらもごはんがすすむこと間違いなしであります それだけでも十分に満足できるものであるのですが、鯛とカンパチ、サーモンの3種が3貫ずつ盛られるお刺身だけでなく、サーモンとカンパチの山かけまで添えられていまして… 角が立った艶のある刺身のコリコリとした歯ざわりを楽しませていただきました 雰囲気が良い個室で、これだけのクオリティとボリュームをビジネスランチ価格でいただけるなんて… そのコストパフォーマンスの高さに感服いたします https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39315336.html

博多駅近くの和食屋さん ミックス定食を注文 お刺身と天ぷらを両方食べられるのがミックス定食 お刺身は鮪、鯛、カンパチで、いずれも新鮮で旨い 一方天ぷらは衣が厚めでちょっと残念な内容。具材はどれも悪くなかったので、揚げる方の調子がイマイチだったかな お腹が空いていたのでリッチに注文しましたが、普通であればお刺身のがオススメのようです お店構えは入りにくそうですが、ランチはリーズナブルだったので普段使いできそうです

２０２４．１２．１３（金） 博多きんちかにあるお店 忘年会で 飲み放題コースです。 カクテルがとっても豊富。 ついつい呑み過ぎました(^^)

幹事の強い要望がありテーブル席1列26名が座れる和食料理。探して対応できても予算オーバー。その中で筑紫野さんは追加料金無く1列26人席をご用意していただきました。ありがとうございます。

博多の人気店「Koga」で、気になっていた《ランチ限定 松きのこ特別セット》をいただきました✨ 松きのこホイルバター焼きは、湯気と一緒にふわっと香りが広がって、思わず幸せな気持ちに…♡ バターのコクと松きのこの旨みが相性抜群。 松きのこの握り寿司も、シャキッとした歯ごたえが楽しくて、何個でも食べられそうでした 選べる鍋は私は“松きのこすき焼き”をチョイス！甘めの割下に松きのこの香りがしっかり溶け込んでいて、贅沢すぎる味わい。 お肉も野菜も全部美味しくしてくれる「魔法のきのこ」って感じでした… そして〆の麺がまた最高。 鍋に合わせて変わるのも特別感があって嬉しいポイント◎ 全体的に「松きのこ」をここまで堪能できるお店は珍しく、ランチとは思えない満足度でした 全室個室で接待やデートにもお忍びでもオールマイティで使えるお店！ 雰囲気良くてつい人に紹介したくなる… 夜のコースもぜひ行ってみたいです

史実を重ねた寺院らが、今日も泰然と 御供所町を見守る。 その寺院らに挟まれ【白つぐ】は 雅やかな香りを放つ。 店の大きな窓から東長寺が見え 隣接していることに気付くと緊張感すら 感じてしまう。 千二百年前、窓の向こうで 空海が立ち、空を見上げている。 しかし、彼は千二百年先の未来から 私が覗いているなんて知る由もないだろう。 こんなことを考えていると、私と彼は 背を向け合い「無限 ∞」の記号を 描いている。 そう感じた。 【突き出し】 ・焼き茄子の茶碗蒸し 焼かれ縮んだ茄子は旨味が凝縮され 自らの出汁で苦味に似た香ばしさを残す。 【前菜】 ・秋刀魚の押し寿司 ・柿の白和え ・鮎の子持ち 鮎を茶で煮る。斬新だ。 骨まで柔らかさに従い、茶の渋味で 風味を引き立てる。 【椀物】 ・百合の球根饅頭 百合の球根を饅頭仕立てにしている。 柿に似た饅頭を箸で割ると極小の鳥ミンチが現れ肉汁と一緒に口にすれば、ほのかに スイーツに似た甘さを醸す。 そして刻まれたビターな春菊が味を締める。 【向付】 ・しめ鯖 ・鯛 ・烏賊 ・サワラの炙り 【鉢肴】 ・カマス焼き 身が太く脂が乗ったカマスは最高だ。 【止め肴】 ・コハダ ・生キクラゲ ・柚子 個性が立つキクラゲと柚子が「コハダ」 の上質な身をお膳立てする。 【食事】 ・むかごのご飯 【デザート】 ・フロランタン最中 フロランタンと最中の合わせ。 冷やされた小豆を挟み、手で潰し食らう。 アーモンドが甘味を伸ばす。 美味だ。 旬を念頭に置いた美しくも繊細な料理。 【白つぐ】は実に美味い。 オリジナリティを前に出し 会席料理を超えた会席料理だ。 「良い匂いがしたから」と 突然、見知らぬ婦人が飛び込んできた。 これが全てだろう。 緊張感も、いつしか緩んでいる。 少し、御供所町を歩いてみようと思う。 まだまだ知らない伝統ある町を見てみたい。 しかし、過去に触れ過ぎて タイムパラドックスが起きては困る。 「千二百歩の旅だけにしよう」 「なんてね」

軽く済ませたかったので、ビュッフェはやめて和定食に。 食前酒から始まり、すべて薄味でいい味付け。 軽く済ませるためあえてお粥をお願いしたものの、量がかなり多くてお腹いっぱいになりました。

シェフ仲間との会食での訪問。 鮎の焼き方について この後板長を交えて深夜まで語り合う楽しい時間となりました。 ゆったりとした贅沢な空間での食事は どの料理もこだわりが凄く 気持ちまで満たされました #鮎の炭火焼 #料亭 #遊び心あり #土鍋ご飯

2019.6.18 晩ごはん(^^) 地元さいたま大宮の友達が来福し、妻と私の三人で「博多魚酒処 ひさご」へ！ このお店の向かいのスナックのママさんのオススメです！ 海無し県のお友達には、やっぱり美味しい魚を食べてもらいたい(^^) 活きイカを予約したのですが、入らなかったそうなので、 ・アジの活き造り ・胡麻サバ ・オバイケ ・あぶってかも 塩焼き ・鯖の糠炊き ・島らっきょう ・豚バラ ・ニンニクの芽と豚もやし炒め アジは脂が乗っててうまい(^^)v 胡麻サバもうまい！ オバイケは妻も友達も初めてとのこと。 鯨の尾の部分で酢味噌で食べます！ 私はこの食感が好きだけど、お口に合わなかったみたい(^-^ゞ あぶってかもは、スズメダイのことです！ 皮ごと食べます。小さいけど脂が乗ってて、うまいんだな、これがまた(^^)d アジの後造りは、唐揚げにして骨せんべい！ このあと、前のスナックに行くために早目にごちそうさま(^^) 友達も福岡の味を楽しめたみたいでよかったヨカッタ(^^)d どれも美味しかった＼(^-^)／ #駅近で嬉しい #地元の名店 #創業50年

今日は2回です。春の旬をいただきたくおうかがいしました。ワインはルー・デュモンの白ワイン。 まずはうすいえんどうの豆腐。上品な甘み。上に雲丹とわさび。 椀物は綺麗な桜と新芽のもみじ。ハマグリ真薯に京都の筍とつくし人参青菜。 お造りは3日寝かせたアオリイカとても旨味たっぷり、ねっとりと。真鯛とカンカンに焼いた炭で火入れした太刀魚。とても工夫されたお料理。 おしのぎは稚鮎の天ぷら。まず泳いでいるところを見せていただきました。凄くヒレが綺麗に開いています。見てたら背びれを手で持って油にくぐらせていました。素手で!凄い!味わいは苦味がとても美味しくいただきました! 八寸。新牛蒡のきんぴら。筍の木の芽和え。木の芽がとても美味しく。ウルイともずく赤貝の酢の物。飯蛸の煮物。そら豆の揚げ物。3時間焼いた卵焼き。 宮崎牛とアスパラや新玉ねぎのすき焼き鍋? 野菜の炊き合わせ。蕗、ほうれん草、湯葉、大和芋?上に新生姜。新生姜が香り立つ。 締めは桜海老の炊き合わせ。赤出汁とお新香。 果物のゼリー寄せと桜のアイス。自家製葛餅にお薄。 旬のお野菜とお魚をいただきました。ごちそうさまでした。またおうかがいいたします。

　デープな美野島通りの探索を継続してます。前回の老舗カレーボントンもその一つでした。 　今日はRetty でみたはちわれさんに入店。 　確かに物静かな大将一人で天婦羅を揚げて出す狭い店でした。店内で食べれるランチは日替わりで、海老、キス、ささ身、かぼちゃ、ピーマン、なすの揚げたてが来て、ご飯と味噌汁つき。 　高菜漬けは食べ放題でした。天つゆ、岩塩、抹茶、柚子塩がありました。 　揚げたての天婦羅はかなりのもので、天つゆも塩も旨くどんどん箸が進みます。 　これで850円はリーゾナブルです。 御馳走様でした。