【行ってよかった】六本松・桜坂・大濠で人気のすし・魚料理20選

3年半ぶりの枯淡。前回はランチだったたが、今回もランチ。なかなか予約が取れないというのは人気店の証。11時半のオープンに合わせて、お店に人が集まってくるのが面白い。 出てきたものはざっと以下の通りだが、総じてレベルが高い。もう、福岡を代表する寿司屋さんであることは間違いない、、気がする。 （◯がつまみ、☆が握り） ◯いもたこなんきん（長芋とタコ、かぼちゃ） ◯うざく（天草のうみうなぎ） ◯さつまあげ（佐賀の白石れんこんをメインに長崎の黒アワビを使ったさつま揚げ） ◯かつお ◯さんまの一夜干し ◯焼きナスの茶碗蒸し ◯くえ（長崎産） ☆しんこ ☆真鯛（糸島船越） ☆スミイカ（姪浜） ☆中トロ（塩釜） ☆大トロ（大間） ☆ヅケ（塩釜） ☆アジ（唐津） ☆シロホシクエダイ（種子島） ☆めだい（壱岐） ☆車海老（福岡） ☆赤ウニ（天草） ☆煮アナゴ（対馬） 追加 ☆しめ鯖（対馬） ☆メイチダイ（長崎） 最後に玉を頂いてごちそうさま。どの握りも美味しかったが、やはりしんこ（コハダ）は別格。マグロ以外はほぼ九州のネタを使っており、この辺りにもこだわりがある。 お酒は福岡の物を中心にいくつかいただいたが、どれも美味しかった。すっかり名店の風格。 福岡に行くことがあれば、ぜひ枯淡を。 #福岡 #鮨

いつも大名の方に行っているのですが、大手門の方に一度行ってみたいということでこちらに訪問。 大名もそうですが、とにかく海老海老海老の海老づくし！ 大名の方がオシャレでキレイな作りですが、味は大手門の方が美味しく感じました。 海老料理ではないのですが、ピーマンのやつが冷たくパリパリで、ピーマン嫌いの友人もこれなら食べられるとのことでした。

中央区港。かもめ広場の前に古くからある「まるごと海」へ久しぶりに行ってきました。 かつては地元の人たちが早い時間から飲みに来るような居酒屋だったけど、リフォームして随分と洒落た空間になっていました。 豊富なメニューの中から、刺し盛りと塩焼きしたエビ、ゲソの唐揚げ、カニクリームコロッケとシンプルな料理をいくつか。 紀土や船中八策といった銘酒との相性抜群で、やっぱり新鮮な魚介には日本酒。これしかない。

元オフィスのすぐ近くにこんなお店ができてたの発見。鰻がたべたくなり友達と突撃。カウンターのみのお店です。 夜は希少部位も含め串焼きもあります。日本酒が1時間1500円飲み放題もあり。とりあえず串が焼き上がるまでお新香で日本酒いただくことに。炭で焼くいい香りもツマミに（笑） 連れは下戸なので最初から丼オーダー。ご飯は土鍋で炊いてありツヤツヤで美味しそう。串物食べたら私も丼オーダー。タレも好みでかけられるし、なんと言ってもご飯はおかわりOKでお茶漬けと味変もできます。 まだあまり知られてないのか店内はゆっくりできました。また行こうかな〜

ふらっと入店 カウンターあり 晩酌セットおすすめ✨ さすがにマグロが美味い 鉄火巻き美味し♪ 鶏の唐揚げはテイクアウト 焼酎ソーダ割りは炭酸はぼちぼち効いてるけど少し薄め ・晩酌セット　1800円 ・空芯菜の塩炒め　650円 ・鉄火巻き　900円 ・焼酎ソーダ割り　500円 ・鶏の唐揚げ　600円

愛と鰻をプロデュースしてる一高さんのお店『鮨　一高』に行ってきました^ ^ お寿司部屋と一品部屋への移動は無くなってましたが、一つの部屋でゆっくり一高さんとお鮨の話を聞きながら食べれたのが最高でした。 お鮨に合わせたお酒も美味しくて、4/1限定のワライダケエールから始まり、超辛口の広島雨後の月まで堪能しまくりです。 今回ビックリしたのがホタテのたまごです。 鰆のたたきの牡蠣オイルのソースが残っていて、そのソースまで美味しいので、ソースを飲もうとしたら、『そのまま待ってて』という事で飲まずに待っていたら、出てきた一品が帆立のたまごでした。綺麗な朱色のたまごは牡蠣オイルのソースと絡めて食べると美味しかったです！フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸しもまた食べたいですし、ランチにまた来たいと思います^ ^ 　 料理 富山のホタルイカ のれそれ(島らっきょのあえもの) 本マグロ 中トロ 鰆のたたき(牡蠣のオイルで) 鰯のにぎり ホタテのたまご フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸し のどぐろ お酒 4／1限定　ワライダケエール 花のホワイトヴァイス 大分　鷹来屋　華鷹 岡山　多賀治 広島　雨後の月

コストパフォーマンス最高のランチ 5,500円にて握りのコースはクオリティと値段が違う。お得すぎる。 やま中の本店にて働いていた副島さんの独立。 双子のお兄さんは美野島にある『鮨そえ島』 しゃべるのも楽しい雰囲気にしてくれて、カウンターでのお寿司をあたらめていいなぁと思われせたお店でした。 本日のネタ一覧 あこう 甘鯛　 しまあじ ひらす 本マグロ いさき ヤリイカ 車海老 まめあじ 漬けマグロ 穴子 雲丹 玉子 茶碗蒸しとお味噌汁、デザートも付きます せっかくポーズまでとってくれたのに、私の手元がブレてしまって大変申し訳ないです

平日のランチタイムに行きましたが、たまたまですが貸切状態で、ゆっくり大将と話をしながら絶品のお鮨をいただくことができました。ほたてやえびはこだわりで継ぎ足しされるタレを頂けたり、と至れり尽くせりでした。店内を広々ゆったりとしていて非常に良いお店でした。 大将はやま中で10年以上修行されていたとのことですが、その色に縛られることなく，地元や近所のお客さんを飽きさせない工夫もされてて、隠れた名店です

（2024.03.07） お昼に提供される海鮮丼がお値打ちだと評判の『鮨 寿楽』 大濠公園近くにあることから、その海鮮丼を目的にお邪魔したのですが急ににぎりが食べたくなって… いただいた「寿司定食」は小ぶりなシャリと新鮮さが感じられるネタが美しくにぎられた上品なものでありました 午前中の用事を終えて、お店に着いたのは13:00過ぎ 13:30のラストオーダーを前に駆け込むお客さまも多く… カウンター8席とテーブル12席、それに4名掛けの小上がり席が並ぶ小さなお店には賑わいがありました 営業が思うようにできなかったコロナ禍を利用して改装をされたようで… 小上がり席の大半がテーブル席に変わっていますし、レザー調のシートが張られた椅子は座り心地が良いものでありました いただいたお寿司は“生鯖”“蒸し海老”“間八”“鯛”“平目”“鮪赤身”“鯵”“歯鰹”でありましょうか、8貫がにぎられまして… その艶々とした美しいネタには新鮮さを感じますし、小さめのシャリには上品さが漂います 脂がのった生鯖のとろけるような甘み、蒸し海老のムチっとした歯ごたえ そして皮目が炙られているのは縞鯵のようにも見えますが、身が締まったコリコリとした歯ごたえがあることから間八でありましょう そんなネタのおいしさだけでなく、一粒ひと粒が立っているシャリがお口の中でパラっと解けて… お手頃価格でいただけことだけではない満足感を味わえました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40052464.html

福岡市中央区大手門3-1-16エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩6分！くらいのところに位置します。 コチラは2018年10月オープン！このエリアで「イカ生簀」のある居酒屋さん！九州博多の食材を主に使った創作「博多料理」が楽しめるお店に行ってきました！外観は一軒家！店内は掘り炬燵カウンター席にテーブル席と和風テイストな雰囲気ですがカジュアルに利用できそうです。 頂いたのは、手書きメニュー！人気オススメ料理の数々「中トロ刺身」「活きサバ」「イカ焼売」「トマトと牛バラの揚げ出し」「肉ごぼう春巻き」「クリームチーズ味噌焼き」に〆ご飯「ガーリックライス」「貝汁」と日本酒「田中65」などなど〜先ずは、お刺身は新鮮で「活きサバ」の状態がとても良かった！鯖が苦手な方に是非食べてほしい逸品です！中トロ刺身のマグロは少しドリップ出てるけど中トロ感を味わえる美味しいマグロでした。 特に美味しかった創作料理は、「トマトと牛バラの揚げ出し」「肉ごぼう春巻き」で老若男女が好む逸品料理です！日本酒「田中65」とのペアリングで最高だったのは「クリームチーズ味噌焼き」で日本酒好きには必須アイテムです。 今一歩だったのは「イカ焼売」でした！もう少しイカ感を出して欲しい、硬さも食べ応える食感まで調整されると良いかなと思いました。 〆の「ガーリックライス」「貝汁」はどちらも秀逸！美味しい☆自慢の創作料理が楽しめる！またの機会に立ち寄りたい居酒屋さんです〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

懇親会で利用★ 刺身、美味しかったです！ 1品料理も味が良かったです。 ドリンクも来るの早い！ また利用します。

お寿司ー　白子軍艦、生サンマにお得セット どれも新鮮でおいしかったー　19時ちょっと過ぎに伺いましたが、すでにネタが少なくなってたので早めに行かないとです…ごちそうさまでした(* >ω<) #シルバーウィークキャンペーン #お魚が新鮮

福岡の友人に連れて行ってもらいました。 刺身の種類と質からして最高。正直、倍の値段でもいいのじゃないか、と思いました。大将の人柄も良く、旧友とのお酒もすすみました。

今週は福岡に帰省。前から行きたいお店に登録していたこちらのお店で嫁さんと2人で昼食。人気メニューと書いてある唐揚げ定食をいただきました。唐揚げの量が無茶苦茶なボリュームでした。ご飯も大盛無料ですが、普通の量で、それでも多い。あと、6品ほどある小鉢から好きな小鉢を2品選べます。 #福岡帰省 #尋常じゃないボリューム #唐揚げ #ご飯の大盛無料 #好きな小鉢2品選べる

ホテルの名前は代わってHILLTOP RESORT FUKUOKAなったけど鮨の「暦」はそのまま。 少し贅沢に鮨懐石ランチ「咲」～さき～を頂く。 雰囲気、味、気遣い全てよし いい休日ランチに

生牡蠣、雲丹、鯛、穴子、漬けまぐろ… 福岡の海鮮の良さを鮨で満喫 どのネタもおいしかったが、中でも 固有の風味が愉しめる“生牡蠣”に魅了された 唐人町商店街にあるこじんまりとしたすし処 唐人町（福岡）ランチ 単身赴任中の義兄に案内されて街中観光 午前中は、舞鶴公園や大濠公園を散策して ランチにすしでもつまもうとこちらを訪問 義兄、女房と3人連れで奥の座敷へ通された 午前中からよく歩いたのでまずは、 ＜生ビール（中）＞でプハーッと喉を潤す ＜上にぎり＞をお願いすると 生牡蠣、雲丹、鯛、穴子、漬けまぐろ、等、 8貫が角皿に並べられて供された 女房が生牡蠣が食べられないというので 鯛と生牡蠣をトレードして実食 さすが福岡のすし屋は、どのネタもうまいが にぎり具合も絶妙でシャリのパラっとした 食感がとっても良い 女房とトレードして2個になった生牡蠣の 軍艦を口に運べば、なめらかな口あたり 生牡蠣固有の海な風味がかなり良い 8貫を軽快に食べ切ってごちそうさま すしで程よく腹ごしらえしたところで 午後は、Pay Payドームや福岡タワーへ #すし #上にぎり #リーマンランチ #髙寅 #唐人町 #福岡の絶品海鮮を鮨ランチで堪能

ステキなおかみさんがいるお寿司屋さんです コースでお願いしました カウンターでいただくお寿司はいいですね ネタも新鮮でとても美味しかったです

はじめはあん肝。少し香りは気になるか？お造りはぐじらうねとさえずり。鰤。いずれも味わい深いです太刀魚の塩焼き。骨は一切無く、素晴らしい下ごしらえ。 寒イサキ。脂のり美味しい。下に自家製ドレッシング。玉ねぎと生姜。 完全に酒のあて。自家製カラスミにクリームチーズ。燻製牡蠣。 蕪のホタテ貝柱添の煮物。蕪いい感じ。 お寿司は水イカ、中トロ、アラ、赤貝、車海老、マグロの漬け、焼き穴子、雲丹、玉。いずれも丁寧に熟成されたお味でした。赤だしも。ごちそうさまでした!

うどん店のウエディング中に連れの気分が急に変わり海鮮丼！！ 前から気になっていましたが、美味しかった！ この近辺は外国人の入店多くなったなぁ、、、

洗練された外観や店内✨ 気分も上がり飲みたくなる料理ばかり♪ 珍しく日本酒なんか飲んじゃったりして(≧∀≦) 内容は お重、刺身、天ぷら、茶碗蒸し、土鍋ご飯（味噌汁 漬物）、デザート で3300円。 コスパも良いですね\( ˆoˆ )/ お誘いありがとうございました(^^)