更新日:2023年12月16日
お肉屋さん直営 上質和牛の焼肉とおいしいワインがいただけるお店
セット ・特撰セット ・BAKURO セット ・ハラミセット ・極上セット ・ネギ塩タンセット ・ホルモン三昧セット ・黒豚カルビセット ・黒毛和牛ハンバーグセット と用意されていまして、そのほとんどの商品がお肉を1.5倍にすることができるとのことですからハラミセットを1.5倍でお願いいたします 牧場直営ということで、お肉への自信が溢れているのでありましょう ハラミはタレで揉まれることなく塩味で提供されますし、ツケダレもあっさりとしています ホルモンは小腸でありましょうか 薄めの壁にたっぷりな脂が付いていますし、その脂がぷりぷりで甘くって… こちらは濃いめのタレで揉まれていますので、おいしく炊かれたご飯が進みます そしてもう一品、アゴタンと説明されたお肉が盛られていまして… 初めて聞く名前に戸惑いながらいただいてみますと、焼くことでスジが脂のようにとろけることから、タンさがりともタンスジとも呼ばれるタンの裏側であるようですね お昼の営業を終了する2分ほど前に飛び込んだにもかかわらず、嫌な顔ひとつすることなく迎えてくださったスタッフの方には感謝であります https://synapse-gourmet.blog.jp
シェフが豪快に鉄板で焼く臨場感と料理が焼きあがる音香りと共に五感で楽しめる人気店
<博多ぐるぐる①> 今夜、一緒の要人は平尾の住人。薬院辺りで良いところはないかとRettyチェック。日頃から味覚の趣向が近い東京在住福岡出身のH氏が絶賛している鉄板焼があるではありませんか!Rettyは趣向が合う…
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