赤坂・薬院・平尾のこだわりの肉料理の人気17店【穴場あり】

【博多 渡辺通】 清川サンロード商店街内にある焼鳥屋さん。平日でも満席なことがある隠れた人気店。予約せずに来店し1度目は満席で断られ、リベンジ2度目で初来店です♪ 串焼きを中心としたメニュー、料理の種類は豊富。 　＊鶏刺し盛り合わせ 1,430円 　＊豚足の塩焼き　　　　528円 　＊串焼き（豚バラ、とりかわ、自家製手ごねつくね） 　＊森伊蔵（ロック）　　880円 　＊伊佐美（ロック）　　605円 鶏刺し盛り合わせ…鶏レバー、ぢどりのたたき、砂ずり、ささみ、ハツの5種類。何れも新鮮でピカピカ、この鶏刺し盛り合わせは垂涎物です！ 特に胡麻油に浸していただくねっとりレバ刺しは最高♪ 豚足の塩焼き…皮はカラッと、身はネトッと。塩味がまた絶妙で、芋焼酎のアテには最高の一品でした！ 芋焼酎…なんとなんと森伊蔵が880円。私の中では過去最安値の森伊蔵価格！正直、量は期待してませんでしたがグラスにナミナミ！(◎_◎;) ♪♪大満足です♪♪ 店長さんは感じの良い柔和な方で、丁寧な接客に好感が持てます。料理は旨いし、価格帯も適度、居心地も良いので、ひとり酒常連客になるため通いたくなりました。 本当良いお店を知りました、ご馳走さまでした！！！

立ち飲みであれば15:00〜空いてます。 日本酒もビールもあって、チーズ入りのハムカツが最高です。 おばんざい的なのもありそうみたいで、古民家風な店内の雰囲気もあって、いい空間です。

　サルー祭で久留米に住む同僚から骨付きかルビは久留米のB級グルメで旨いでよ。久留米はブリジストンを始めゴム工場が多く、その会社勤めの人にたいして、捨てるような肉の部位を工夫して帰り道に寄れる安い店を始めたのがB級グルメの始まりだとか。この店のオーナーはやはり久留米から来てました。 　今日は久留米のB級グルメに詳しいさっきの同僚を含め３人で行きました、 　ここは十分に焼きをいれるため結構一品一品時間がかかりました、 　骨付きかルビ肉は２人前を三人で分けてちょうど良いぐらい。タレは店の秘伝のタレで、カルビと称してますが、豚バラ肉の骨の回りです。尚この店お薦めなのが卵骨付きかルビ、ダルム、クッパ、これは外せない三大だそうです。 　次にダルム、久留米医科大の学生がドイツ語からとった豚の内蔵です。これが外はパリパリで、中は柔らかく絶品でした。 　最後にクッパ。椎茸のエキスが効いてて、あっさり目だけど辛みもあって旨い。 その他久留米の同僚が選んだのは、センポコバターソティー、軟骨煮込み、馬ハツの炭火焼きです。どれも初めて食べるものでしたが旨かったです。 　現金払いで4500円　ご馳走さまでした。 本場久留米に比べ博多のこの店は、上品でお洒落な雰囲気でした。 　 　　

今日のランチは少し栄養を付けよう思い、何かを食べようと考えでいたら、豚ステーキのお店が薬院に有ると聞き向かいました。 名前は福岡トンテキポルコ薬院店と言います、場所は渡辺通り1丁目と西鉄薬院駅の間にある、佐田病院の近くにあります。 オープンちょうどに店内に入るとまだお客さんはまばらです、カウンターに座りメニューを見るとなんか分かりませんが300gのトンテキ定食を頼んでしまいました。 頼んだものの、そこそこ年齢がいってるので300gいけるかなぁと不安でしたが、結構ペロッと食べてしまいました。 ソースが選べるシステムで今回は生姜ソースでトッピングは目玉焼きとマッシュポテトをお願いして、味噌汁と御飯と漬け物が付いてます、お肉は柔らかくガーリックが効いていて、美味しかったです。ご馳走さまでした！ #薬院グルメ #豚ステーキ

気の知れた友達3人との忘年会だったので鍋料理にする事に決めたもののフグ？蟹？すき焼き？ う~~~ん、な～んかいま一つ、と悩んだ末行き着いたのが馬肉鍋。 今回は飲み放題付き5500円のコース。 まずはお刺身の盛合せ。赤身、霜降り、ハツ、たてがみ、フタゴエ。どれも臭みがまったくなく、たてがみはとろけるし、フタゴエはコリコリの食感が楽しく、赤身はもっちもち。テンション上がるぅ⤴︎ ⤴︎⤴︎ ユッケは胡麻油香るタレと馬肉の相性バツグン。つづく馬肉の生ハムの乗ったシーザーサラダはハムはもちろんですが、ドレッシングが最高に美味しかった。 そしてローストホース。牛肉より旨味が濃いのかお塩だけで充分堪能できました。 さて、目的の馬肉味噌鍋。馬肉は薄くスライスされていてしゃぶしゃぶのようにサッとスープにくぐらせて頂きます。 うんっまい！いわゆるほっぺた落ちる味です。 締めのちゃんぽん麺まで綺麗にたいらげちゃいました。 そしてこちらの飲み放題で飲める日本酒のクオリティが高いことも素晴らしい!! 今年の締めくくりにふさわしいお店でございました。

久々にケンタッキーが食べたくなり、Uber Eatsでこちらのお店が配達して可能だったので注文しました！ 久々とはいえ食べ慣れた味で美味しかったです！ 配達用のメニューにコールスローが無かったのが残念でした笑

福岡市中央区舞鶴2-7-3エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩15分！地下鉄「赤坂駅」徒歩8分！くらいの位置にあります。 コチラは2017年オープン！外観は雑居ビル1階！店内は靴を脱いで「お邪魔します」ってな感じで入店すると、カウンター席とテーブル席とあり、どちらも掘りごたつ式でくつろげる純和風な雰囲気があります。 女性スタッフはご機嫌斜めかな！愛想もなく案内から注文そして配膳までと終始不機嫌そうで、言葉に抑揚無しと店主とのトラブルか？楽しそうに働かれていないのを見ると辛くなりますね↓2017年オープンした際にも訪問したなって思い出したけど・・・そんな不快に思うような雰囲気は無かったけどな〜何かしらコロナ禍を経て変わったんだろう。 頂いたのは、お昼のランチセット「鶏白湯ラーメンセット」です。 先ずはスープから〜鶏白湯と言って良いかどうか微妙であるが、スープはあっさり薄めでイマイチ！オープン当初の鶏白湯はどこに行ったんだろ？って残念な思いを感じながら、途中で「ニラニンニク辛味」を投入して味変させるが・・・基本ベースが今一歩なので、味変させても好みが変わるだけで美味しくなることはありませんでした。 「麺」は低下水中細麺で、柔めの提供だったのか柔くなってしまって提供されたのか普通よりは柔らかい仕様！チャーシューは茹で豚、キクラゲ、ネギが乗り、アクセントに黒胡椒が少々振り掛けられています。 ランチセットの「もも肉唐揚げ」は、しっかりハード揚げでしっとり感はなくなっていますので好み分かれると思います！店主1人でバタバタと余裕なく右往左往と調理をこなされている事がクオリティ低い料理に繋がる結果なんでしょう。 今一歩！ランチのあり方から含め、全体的に再考され直された方が良いと思いました。 またの機会あれば寄ってみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

久しぶりの対面での会議後に利用 鶏は歯ごたえがあり噛むほどに旨みが出てきてつけだれもいらないほどです 最後のかしわおにぎりまで美味しく楽しくいただきました

【絶品馬刺し】 福岡在住の先輩にお薦めいただき、ランチで来店しました。 人生NO.1の馬刺しでした。 福岡に行った際は必ず行きます。 ※接客は期待しない方が良いです。

2023年11月オープン。『NARISAWA』から『COWSI CAMP』という経歴を持つシェフが独立開業。イノベーティヴな料理と薪焼料理を軸にしたビストロ。 程良いポーションの前菜は盛り付けがやはり綺麗でシュッとしていますが、レストランではなく肩肘張らないカジュアルな雰囲気。ドリンクがジョッキで提供されるのも料理とアンバランスで面白いです。 メインは好みの肉や部位を選んで塊のまま薪焼し、目の前でカットして提供。熟成肉や鹿肉などを数種類。火入れも絶妙でほのかに薫香も漂い、これならいくらでも食べられてしまうな。

新規お断りの完全予約制のお店です。とうとう福岡の友人の友人がここの常連さんで、たまたま予約した日が来れなくて、私の友人に声をかけて行けることになりました。 カウンターのみの8人で満席の狭い店です。ご主人が1人で切り盛りしていて、1日8人が限界なので半年先も予約が一杯です。場所は清川の住宅街にぽつんとあって看板もないので分かりづらいですね。 メニューは大将お任せの8,800円のコース一択です。 先付けは佐賀牛しんしん炙りタルタル 正直ユッケよりも肉そのものの味で勝負していて旨い！卵、花穂紫蘇が合う。お凌ぎは、佐賀牛ともさんかく握り寿し 生雲丹、山葵合わせ これも肉が柔らかいが弾力があり食いちぎれなかったので一口！ 椀物は、千葉産蛤と椎茸木の芽 ハマグリと椎茸は肉厚。生野菜は、　　生春巻き仕立てサラダ胡瓜、トマト、食用花、大葉、香草、ラディッシュ、はかた地どりささみで、エディブルフラワーが目に美しく旨い 煮物は、US産牛たん煮込みアマランサス、蕪柚子胡椒 牛たんでタン元に近い部位で柔らかくて旨い シメのご飯は、土鍋ご飯と佐賀牛ランプカツ、味噌汁でした。ランプ肉の牛カツは塩で食べたかったほど肉旨味があって旨かったです。 甘味は、あまおう苺ぷりんでした。 現金払いで10,400円 ご馳走様でした。 帰りに来年の1月20日予約しました。ご主人も病気にならなければ良いのだがと話してましたがお互い様です。

【博多 赤坂】 なかなか見つけるのが大変な超隠れ家的食堂？お店の雰囲気としてはカジュアルなバーって感じかな、初来店。 気まぐれ夜メニュー、別に当日のおばんざいメニューあるんかな？今回は、そこからイチジクバターを選択。 本日のお酒は赤ワイン、ボトルを1本完飲！ カウンターで軽い二次会には良いと思います、ご馳走さまでした！

豚料理が主ですがホワイトボードに日替わりでメニューが書かれてます。 店主にリクエストしたら作ってくれる時があるので言ってみたらいいと思います。 店は昭和な感じで1人で行っても落ち着いて飲めます。

福岡市中央区舞鶴3丁目1-3エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩5分！昭和通り沿いに位置します。 コチラは元祖中津からあげ「もり山」のFC店として2023年8月オープン！もり山は全国にFC店舗を展開されている「大分/中津」を代表する唐揚げ専門店で「からあげグランプリ」5年連続最高金賞受賞や、メディアにも数多く取り上げられたりと認知されています。 （こだわり） 秘伝のタレで味付！塩をベースにショウガや自家製ニンニクなど何種類もの調味料を使った「秘伝のタレ」に漬け込みカラット揚げられます。 外観は雑居ビル1階！店内は「中華料理/香港」に「ベーカリー・カフェ 香麦」などが併設された店舗で、こだわりも何もない何でもありなスタイルには違和感しかありません〜入店すると入口付近に置いてある、予め揚げられた「唐揚げ弁当」や「中華弁当」を勧めてきます！揚げたて専門店のコンセプトを無視した中国人の経営は「もり山」のブランド低下に繋がるのでは？と感じました。 揚げたてを食べたいので「骨なしもも肉」と「骨なしむね肉」各々300グラムを注文するも、グラム単位で注文をあまり受けたことないのか？スタッフと店主が何やらザワザワ〜暫くしてオーダーが通りました！中国人スタッフなので日本人の感覚が分からないのでしょう。 購入して実食！美味しい☆味付けも崩壊しているのかと心配しましたが、いつもの「もり山」の唐揚げで美味しかったです。味付けも、揚げ具合も調理には問題がないので、オペレーションや揚げたて専門店としてのコンセプトを曲げずに！日本人に好まれるような接客を心掛けたら良いかと思います。 ご馳走様でした。 Enjoy Chicken Life☆

今日のお昼は麺道はなもこすに行って来ました 11時前にもかかわらず行列に並び待ってましたここはカウンター席7席位しかありません 駐車場も無いので最寄りのコインパーキングに入れ順番を待ちます 濃厚鶏そばを頂きました鶏白湯スープに鶏 シナチク等入って素晴らしい味で麺も細く非常に美味しいお店です 最後にスープにごはん入れて食べ満足 満足の昼ごはんでした

骨付き鶏肉は以前香川で食べてやみつきになりました。久留米から来たナイスはっちゃんに行きました。 食券機で骨付き鶏肉定食を注文。ふと見たらここの卵は 味宝卵を使ってますというのを見て、店の人に生卵を追加してもらいました。 期待通り皮はパリパリで、まずハサミで切ってましたが、最後はカブリつきました。卵かけご飯も旨かったです。 Paypay支払いで1,380円と生卵代100円です。ご馳走様でした。

博多駅前の人気店 黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵の関係かなと思ってましたが、全く関係なく佐賀牛千里庵のランチ部門で清川の住宅地の中にポツンとある感じでした。 店内はおしゃれで、壁に面したカウンター席に座り、メニューから サーロイン牛まぶしと糸島桜の卵黄を注文。 食べ方は、そのまま、薬味、出汁、卵の順に食べました。すでにまぶしの甘めのタレがかかってました。 出汁の味変も良かったですが、やはり卵を溶いて肉とともに、タレをかけて食べましたが、これがほんとうに旨かったです！ Paypay支払いで4,110円 ご馳走様でした。